Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 536 kcal
- Proteine 14,7 grame
- Grăsime 2,8 grame
- Carbohidrați 116 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Cartofi 4 bucăți
- Făină de grâu 2,5 cesti
- Sare ½ lingurita
- Apă 1 pahar
- Ceapa 1 bucată
- Lapte 100 ml
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Desprindeți cartofii, tăiați în cuburi și gătiți în apă sărată.
2. Într-un castron de făină, se adaugă jumătate din apa caldă și sare, se amestecă cu o furculiță. Continuați să adăugați apa caldă rămasă, amestecând în mod constant. Așezați-o pe o suprafață căptușită cu făină și frământați un aluat rigid. (Am amestecat jumătate de pahar de făină în aluat.) Am niște pahare mici). Acoperiți-l și lăsați-l timp de o jumătate de oră.
3. Cartofii au fost gătite. Rasstolkite să facă o cartofi piure și a pus-o să se răcească.
4. Deschideți ceapa și prăjiți-i peste un foc mic până când se înroșea.
5. Se amestecă ceapa și piureul cartofilor. Sare.
6. Aluatul a fost împărțit în 4 părți egale, fiecare dintre ele trebuie să se deruleze într-o lipie. Pune umplutura pe jumatate din clatita, apoi ori în jumătate și sigiliu - cu degetele sau cu o furculiță, astfel încât aerul nu este lăsat în interior.
7. Se incalzeste în mod corespunzător o tigaie mare la foc mare si se prajeste fara ulei kutaby 4-5 minute pe fiecare parte. (Fii atent, cu atât mai mult tigaie pe foc, cu atât mai repede pregătirea kutaby. Personal, am ultimul se prajeste timp de 2 minute pe fiecare parte)
8. Scoateți cuțitele de la focul de pe placă și puneți-le peste o bucată de unt. Serviți imediat, cu iaurt sau smântână.
Umplerea poate fi absolut orice, așa cum veți lăsa fantezie!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: