Carnea cu ananas si branza este potrivit pentru vacanțe, sărbători, aniversări, și, opțional, de obicei cina cu familia pe un week-end sau zi a săptămânii. De exemplu, soțul meu îi iubește astfel de bucăți fără garnitură și fără pâine acolo.
Rețeta este foarte simplă, toată lumea are propria lor, dacă vă place această versiune de carne. Și eu, la rândul meu, vreau să-mi împărtășesc reteta, secretele și toate subtilitățile în pregătirea acestui fel de mâncare.
Înainte de a trece la pas cu pas reteta cu fotografii, vreau să rețineți că toate ingredientele iau la libera sa alegere, același lucru se aplică la numărul de ingrediente.
File de pui cu ananas și brânză în cuptor - rețetă
Am pregătit deja carne în franceză cu roșii în cuptor. Dar prefer să gătesc această rețetă când mănânc roșii proaspete de casă din grădină. Și în timpul iernii, folosim ananas conservat.
Carne în franceză din pui cu ananas în cuptor - rețetă cu fotografie
În primul rând trebuie să pregătiți ingredientele, ele sunt foarte simple și accesibile. În primul rând, voi picta totul pas cu pas și apoi voi adăuga o fotografie.
1. Pregătirea ingredientelor pentru gătit pui cu ananas și brânză.
2. Tăiați fileurile de pui peste fibre, recomandăm aproximativ 1 cm. Bateți ciocanul de bucătărie pe ambele părți.
3. Carnea este sare și piper. De asemenea, pentru a face carnea suculentă și delicată, lubrifiați fiecare bucată cu ulei vegetal.
5. Scoateți ceapa și tăiați în jumătăți de inele. Am distribuit ceapa ceapa (ceapa poate fi marinata, se imprastie cu ceapa tocata).
6. Așezați vârfurile ananasului deasupra.
7. Trei branza rasa si se presara fiecare bucata de carne cu branza tare.
8. Am trimis în cuptor timp de 20 de minute - 180-200 grade.
Primul lucru pe care îl fac este să taie carnea în fibre în bucăți de aproximativ 1 cm, le-am bătut cu un ciocan. Fiecare bucată de carne trebuie să fie uleiul cu ulei vegetal, acesta este secretul delicateții și sucului de carne de pui.
Carnea poate fi acoperită cu folie de alimente, pentru a nu pata bucătăria. De data aceasta nu am acoperit-o, am făcut totul frumos.
Am pus carnea pe o tava de copt. Preglaza poate fi pre-lubrifiată cu ulei vegetal. Am acoperit cu pergament, nu-mi place excesul de grasime. Și așa, pentru mine, e mai convenabil. Arăți cum te obișnuiești și cât de convenabil e pentru tine.
Puteți folosi o matriță de sticlă sau ceramică pentru a coace carnea în cuptor.
Răspândiți bucățile de pui la o distanță una de cealaltă. Nu e bine, îmi place că fiecare bucată a fost separată, așa că este convenabil să o serviți pe masă. Dar puteți pune dens piesele, atunci va fi o bucată și va trebui să o tăiați în bucăți înainte de servire.
Deasupra fiecărei bucăți am răspândit ceapa. Am luat o ceapă comună. Curățesc-o, taie-o în jumătate, apoi taie-o în jumătăți de inele. Ceapa Nu sunt porturi.
Dar puteți, în prealabil, marinați ceapa și încercați așa. Ceapa marinată într-o soluție de apă, sare, zahăr și oțet. Gusturi bune și așa, și așa (dacă vă răspândiți ceapa, sau murat). Totul pe ventilator.
Dacă preferați o ceapa murat, apoi se fierbe sosul (200 grame de apă, 2 linguri. Linguri de zahar, 2 linguri. Oțet, 1/3 linguriță de sare), zahăr și sare trebuie dizolvată în apă. Am așezat ceapa timp de 20 de minute. Apoi scurgeți lichidul. Și puneți fileul de pui pe ceapa mărunțită.
Personal, adaug ceapa proaspata, sau marinada lui, dar exista o alta optiune de gatit cu ceapa de prajit. Adică, ceapa trebuie să fie prăjită în ulei vegetal și să se răspândească pe ceapa prăjită de pui. Dar, pentru mine, în această rețetă, această opțiune nu este adecvată. File de carne de pui carnea dietetică, face mai nutritive nu merită.
Ceapa marinată dă carnea o aromă plăcută și ananas, o notă drăguță.
Următoarea etapă - a conservelor de ananas, poate găti cu siguranță, cu ananas proaspat, dar eu prefer să folosesc, și este conserve produs mai repede, iar el curatati si taiati.
Greutatea unui borcan de ananas 565 de grame, dar produsul principal - 340 de grame. Din nou, prefer să iau ananasul pentru gătit pui cu ananas și brânză în cuptor, anume, inele de ananas.
În plus, fiecare inel de ananas, am tăiat cu un cuțit ascuțit de-a lungul, foarte frumos, nu rupe integritatea inelului. În final, cu un inel, am 2. Nu poți face asta.
Următoarea etapă este brânza tare. Alegerea brânzei depinde de preferințele dvs. de gust, singurul lucru, nu luați "brânza". Obișnuiesc să cumpăr brânză tare din Rusia, recent folosesc brânză tare pentru salate. Are un gust și aromă mai blânde, cremoase, plăcute.
Am freca o brânză tare pe o răzătoare mare. Am întins pe fiecare felie o mână de brânză tare. Dacă doriți, puteți adăuga mai multe brânză.
Voi pune tava în cuptor. Cuptorul este încălzit la 200 de grade. Aproximativ 20 de minute. Totul este foarte rapid și simplu pregătit.
Carnea preparată deja în franceză din file de pui cu ananas și brânză se răspândește pe o farfurie și servită la masă. Acest fel de mâncare poate fi consumat atât în cald, cât și în frig. De preferință, desigur, în cald, dar îmi place atât amândoi, și așa mai departe.
Puteți servi cu legume proaspete. Cu ierburi proaspete. Dar poți, așa cum am spus mai sus, cu o farfurie. Dacă este o zi festivă, atunci puteți decora felul cu ierburi proaspete: mărar, patrunjel, coriandru etc.
Este convenabil să coaceți în cuptor, în porțiune, și nu doar pe un singur strat, încât să puteți servi acest fel de farfurie separat tuturor celor din plăcuță. Personal, îmi place porția de carne.
Opțiuni pentru gătitul de carne cu ananas și brânză în setul de cuptoare, toată lumea își alege propria versiune, în funcție de preferințele gustului. Sper că reteta va fi folositoare pentru tine și vei primi un fel de mâncare delicioasă, pe care o vei plăti nu numai familiei tale, ci și oaspeților tăi. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: