Deci, vă sugerăm să vă familiarizați cu ordinea meselor.
În primul rând. ceea ce pun pe masă sunt pâinea și untul. Sunt lăsați în stânga oaspeților.
Al doilea. ce ar trebui adus - gustări reci. Aici alegerea este a ta. Aperitivele la rece includ:- pește ușor sărat;
- caviar;
- pește refrigerat fiert;
- salată de pește;
- salată de carne;
- salată de legume;
- sunca;
- limba limpede;
- carne tocată rece;
- o pasăre prajită și o pasăre prajită.
Lista poate fi continuată, dar ce trebuie să puneți pe masă și ce să vă bucurați de oaspeți - depinde de dumneavoastră.
După o gustare rece, sunt servite gustări calde. Gustările gustoase includ:- șuncă prajită;
- ciuperci în smântână;
- forshmak, etc.
Aici alegerea sortimentului de aperitive fierbinți rămâne pentru dvs.
După gustări calde, ar trebui să serviți supe calde sau reci și supe pe masă. În cazul în care alegerea este pentru supe fierbinte, atunci ele trebuie să servească crotonii sau patties. Dacă sunt servite supe-uri la masă, atunci trebuie să servească balsam, castraveți proaspeți, ceapă verde sau hrean ras. Și câteva supe rece trebuie să fie servite gheții, de exemplu, la botvine.
Acum a fost rândul celui de-al doilea curs. Se recomandă ca acestea să fie servite în următoarea ordine:- vase de pește;
- preparate din carne;
- vase de păsări de curte sau de vânat;
- bucate din legume;
- vase din ouă;
- bucate din cereale;
- făină de făină.
Mai întâi serviți jeleu, pumn, mousse, înghețată sau salată de fructe. Apoi, trebuie să aduceți feluri de mâncare dulci, de exemplu, grâu sau orez, lapte sau suflé.
După ce dulceața de pe masă a pus brânză, fructe, biscuiți și bomboane. În același timp, se servesc ceai, cafea sau cacao.
Nu afirmăm că toate cele de mai sus ar trebui puse pe masă doar în cantități și sortimente. Fiecare dintre noi face un meniu la discreția noastră. Am încercat doar să vă spun cum să procedați corect ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: