Prin Claviceps purpurea ciuperca foarte apropiate proprietăți biologice și morfologice ale paspali Claviceps ciuperca, care parazitează ierburi Paspalum genului și formează o culoare scleroți argilă sferică sau ovală la cuptor (fig. 53). Ciclul de dezvoltare al acestei ciuperci este foarte similar cu ciclul de dezvoltare al Claviceps purpurea. Germinarea, sclerotia fungului este dată de stratul de cap. În partea exterioară a capetelor există peritări cu numeroase pungi care conțin spori de filament.
Până de curând, sa crezut că această ciupercă, comună în țările tropicale și subtropicale, nu are loc în Rusia. Cu toate acestea, în 1942 Claviceps paspali a fost găsit în Teritoriul Krasnodar, apoi pe coasta Mării Negre, în Georgia și Azerbaidjan. Evident, se întâmplă și în altă parte în sudul Rusiei.
În sclerotia Claviceps paspali există substanțe toxice. Prin urmare, produsele alimentare care conțin sclerotia acestei ciuperci sunt toxice; provoacă o boală numită "clavopostoxicoză".
Simptomul cel mai proeminent al acestei toxicitate este o tulburare a coordonării mișcărilor, de ce populația locală a Caucazului l-au numit Bandai (din Georgia cuvântul „bandaloba“, ceea ce înseamnă „plimbare beat“).
Toate animalele agricole, în special caii, sunt sensibile la clavopaptoză. Relativ mai puțin sensibile sunt găinile.
Această boală afectează, de asemenea, majoritatea animalelor de laborator - câini, pisici, iepuri, cobai, șoareci albi și broaște. Cu toate acestea, pentru experimente se recomandă utilizarea iepurilor, ca și câinilor și pisicilor veninul provoacă vărsături, ceea ce face dificilă desfășurarea de experimente.
Caracteristicile cele mai caracteristice ale bolii, în aproape toate animalele sunt continue contracții musculare involuntare, a crescut excitabilitate, ataxie, creșterea frecvenței cardiace reflex și de respirație, scăderea temperaturii corpului, menținând în același timp apetitul emaciere.
Simptomele bolii se manifestă cel mai clar în a doua zi a treia și apoi se declanșează, iar animalele încep să se recupereze. În a cincea - a zecea zi, revenirea vine.
Simptome În general klavitsepstoksikoza aparțin grupului de fenomene nervoase. toxina fungica afecteaza in primul rand emisfera a creierului și nu acționează pe peretele mușchiului uterin (spre deosebire de ergotismul otravă), dar poate provoca o ușoară scădere a tonusului lor. Carnea animalelor bolnave și chiar moarte este netoxică.
Sa constatat că numai înclinațiile mature ale Glaviceps paspali sunt otrăvitoare. Tânărul sclerotia și "mierele" (vezi ciclul de dezvoltare a ciupercilor din genul Glaviceps) nu au un efect nociv asupra organismului animalelor mai mari.
Toxina fungică este mai degrabă stub (există indicii de creștere a toxicității sclerotice în timpul depozitării).
Compoziția chimică a otrăvii nu este încă stabilită. Izolat de alcaloizi sclerotia nu au un efect puternic, dar fracțiunea de substanțe uleioase este foarte toxică. Sclerotia degresată este inofensivă.
Substanța otrăvitoare sub influența secrețiilor digestive este eliberată rapid din sclerotia, absorbită în organism și provocată o otrăvire comună.
Lupta împotriva ergotismului și a clavopoieticozei este în principal o chestiune de măsuri preventive. Când se otrăvesc folosind un set de medicamente care facilitează evoluția bolii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: