Nu mulți oameni sunt familiarizați cu acest boabe. Numai locuitorii regiunilor nordice ale Rusiei apreciază și ca și cloudele. Ei spun la unison, că nu este nimic mai dulce și mai delicioase acest fruct, în timp ce locuitorii din zona de mijloc a țării noastre nu face nimic despre ea și nu a auzit, cu excepția numelui.
Adevărat, nu a fost întotdeauna atât de puțin cunoscut. De exemplu, în Rusia pre-revoluționară acest boabe a fost nu numai populare, dar încă a fost decorat și sărbătoarea regelui, iar în unele restaurante din Moscova ar putea fi găsite cvas mur pitic sau suc. Prin urmare, acest boabe a fost numit doar cel regal.
Din nefericire, în Rusia modernă, plantele de tundra de cloudberry sunt uitate și au primit statutul de produs exotic. Cu toate acestea, în alte țări, de exemplu, în Scandinavia și Europa de Nord, este încă folosit pentru alimente. Și în Norvegia, Finlanda și Suedia, cloudberries sunt cultivate cu succes în terenuri agricole, în sere specializate și chiar cresc în tuburi de testare.
Locuitorii din nordul Rusiei cunosc și iubesc cloudele și îl numesc comise de nume diferite. Printre acestea, cele mai interesante sunt, cum ar fi "portocaliu de nord" și "coacăz de mușchi". Nu este nimic de genul că oamenii au botezat cloud cu astfel de nume. Faptul că conține doze foarte mari de vitamina C. Pentru că în fiecare an mii de locuitori și doar turiști curioși merg să strângă bobul astfel încât, după un timp, așezat pe canapea, să se bucure de gustul și aroma plăcută.
Cu toate acestea, nu este atât de ușor să găsiți "boabele regale". Se dezvoltă în principal pe mlaștini sphagnum din tundră, precum și pe turbării și în păduri bogate. Și nu crește nu ciorchinele, ci o boabe pe tulpină. Este, de asemenea, interesant faptul că procesul de maturare nu are loc în același mod ca și în toate plantele cu care suntem familiarizați. La început este verde, apoi devine treptat roșu și devine doar galben-portocaliu atunci când este coaptă.
Bazat pe faptul că frunzele de mur pitic nu arata ca zonele umede de plante convenționale, putem spune cu siguranță că acest boabe are originea în zonele cu climă mai caldă. Această teorie este întărită de faptul că este foarte sensibil la îngheț și vânt. Prin urmare, în regiunile nordice, fructifică mult mai des și mai des. O descriere mai detaliată a cloudelor aici.
Este, de asemenea, interesant faptul că crește în locurile cele mai inaccesibile. Prin urmare, este foarte dificil să ajungeți la fructele sale. Pentru a încerca acest fruct de padure, trebuie sa treci prin păduri de pădure și mlaștini vâscoase. Dar cu atât mai interesant și mai interesant este să colectezi acest delicios. Localnicii există chiar și o metodă specială de colectare merisoare: „În moroshine nu pot fi colectate, nu este necesar să se aplece o rară forță trebuie să fie protejate, și apoi umaeshsya. Pentru a merge mai bine până când "covorul" nu este găsit - atunci luați cât poți purta. "
Utilizarea de noroi pentru corpul uman este determinată de componentele care îl compun. Deci, în ceea ce privește compoziția chimică, cloudberry conține o grămadă de substanțe utile: acizi organici și pectici, magneziu, crom și cupru. De exemplu, 100 de grame de cloud conțin mai multe vitamine decât într-o portocală și sunt mai bogate în caroten decât un morcov simplu. În plus, este cel mai puternic agent bactericid cu proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii.
Proprietățile terapeutice ale cloudberries determină varietatea de feluri de mâncare și de băuturi care pot fi preparate din acest boabe. Se bucură de o mare popularitate în rândul unor țări europene. Deoarece nuielele contribuie nu numai la creșterea poftei de mâncare, ci și la îmbunătățirea digestibilității alimentelor în general.
În plus, este util pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare, renale și alte boli. Reduce procesele putrefactive în mediul intestinal și normalizează tractul biliar. Inflorescențele de inflorescență sunt, de asemenea, utilizate pentru diaree și boli ale vezicii urinare. Pentru aceasta, o ceașcă de apă fierbinte este luată 2 ore. l. și luați această perfuzie de până la patru ori pe zi pentru 0,25 cești.
Locuitorii din Siberia de Vest se aplică la rănile supurative frunze de zmeură, umezite abundent cu ulei de pește. Acest lucru permite de mai multe ori să retragă orice puroi din zona afectată a pielii.
Și astfel de oameni ca Khanty și Nenets folosesc frunze din ea pentru bandajarea rănilor sângerânde și, în general, le folosesc ca diaforetice.
Cea mai obișnuită boală la locuitorii țărilor polare este scorbutul. Și această boală este numită toate în moduri diferite. De exemplu, Nenets o numește Singe sau Sigga. Aceasta este o boală gravă pe care au învățat-o să se vindece bine înainte de sosirea omului rus în tundră, datorită nu numai lăcustorii (iarbă scroafă), dar și cu ajutorul cloudberries, pe care a fost o plăcere să o luăm ca medicament.
Apropo, chiar și Alexander însuși, Pușkin nu a disprețuit această boabe. Istoricii știu că, culcându-se pe patul de deces, a cerut să mănânce clouduri arse. De fapt, la acel moment el știa deja că aceste fructe ajută la întărirea organismului slăbit.
Din cloud, asta nu poate fi gătit. Mulți nordici fac din el compoturi, jeleuri și cele mai naive gemuri. Musturile și mușchii uscați vor ajuta nu numai adulții, ci și copiii. Chiar și acolo există o tradiție de nord care este necesar să se pregătească pentru fire "papagal" - plăcinte din cloud.
Este demn de remarcat faptul că nu toate bolile pot fi folosite această boabe. De exemplu, cu ulcere gastrice și duodenale, nu se recomandă mâncatul de miere.
Articole similare
-
Influența culorii asupra corpului și psihologia omului este populară în ceea ce privește sănătatea
-
Scufundări - scufundări - sport, utile pentru sănătate - articole despre turism și călătorii către
Trimiteți-le prietenilor: