La domiciliu, lichiorul de cireșe este destul de gros, parfumat și gustos. Prin acest principiu, ei pregătesc umpluturi din alte fructe de pădure. Pentru acest lichior trebuie să folosiți boabe proaspete.
Pentru prepararea lichiorului de cireșe, se aplică fructe de cireș complet maturate, atât cu oase, cât și fără gropi. Este de remarcat că, atunci când insistă, kernelul pietrei dă băuturii un gust amar, împreună cu aroma de migdale.
1. Cireșe cu oase - 3 kg
2. Zahăr - 2 kg
3. Vodca - 1 litru
Cum se face lichior de cireș la domiciliu:
1. fructe de padure mature adormi intr-un borcan de 3 litri, adormi in varf de 1 kg. zahăr și 0,5 litri de vodcă. Legăm gâtul borcanului cu o cârpă și o puneți pe geamul solar sau doar într-un loc cald. Insistăm 6-7 zile, tremurând zilnic conținutul vasului.
2. Apoi filtrați, scoateți boabele și scurgeți siropul într-un bol separat. Pentru ca siropul să nu conțină exces de impurități, este necesar să puneți vata de vată în recipientul de udare.
3. În siropul finit, adăugați restul de vodcă și zahăr, ușor încălzit, astfel încât zahărul să fie dizolvat.
4. Se filtrează lichior de cireșe până la transparent, din nou, folosind un strat de lână, da stau o altă zi, după care cireșe lichior, preparate de casă, gata! Rămâne să-i turnați pe sticle și pluta strâns!
1. Cireș fără gropi - 2 kg
2. Zahăr - 2 kg
3. Alcool - 0,5 litri sau 1 litru de vodca
Cum se face tinctura de cireșe:
1. ciupită cireșe 2 kg puse într-un borcan de 3 litri, doarme două kg de zahăr, turnarea 0,5 litri de alcool pe litru de vodca sau alt spațiu și umple din nou cu apă.
2. Rolați capacul de fier și lăsați-l într-un loc cald timp de 40 de zile. O dată pe săptămână, borcanul trebuie să fie agitat pentru a dizolva zahărul, după 40 de zile lichiorul este gata, dar cu cât este mai lung, cu atât mai gustul este gustul.
3. În loc de o cireșă, un coacăz sau un spini este o alegere bună.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: