Astăzi, ne vom da seama cum să faci un filet de pui delicios într-o tigaie. O astfel de mâncare ușoară și în același timp delicioasă vă va multumi și oaspeții vă vor plăcea și veți mânca cu plăcere. Puteți să-l gătiți la el sau orez friabil, salata de legume - și prânz consistent.
- 4 fileuri de pui
- 4 fâșii de brânză
- 4 fâșii de șuncă
- sare, piper
- 2-3 linguri de făină
- 2 ouă
- câțiva oaspeți generoși de pesmet
- ulei vegetal - câteva linguri pentru prăjire
Cum se prepară file de pui umplut într-o tigaie:
Cu un cuțit ascuțit, fără dinți, tăiați fiecare fileu sub forma unei cărți, adică de-a lungul, dar nu până la capăt, astfel încât ocazia să poată fi pusă acolo cu șuncă și brânză, iar produsele nu au căzut.
Așezați fileul între hârtie sau film de pergament și aruncați-l cu un ciocan special. Apoi adăugați puiul, presărați cu piper din toate părțile, înăuntru, în mijloc, puneți pe o fâșie de slănină și brânză, închideți cartea și fixați-o cu o scobitoare. Orice ordine a fileurilor umplute îmbibată în făină, apoi imediat în ou, scoțând cu atenție - de asemenea, în rusks ras. Puneți o dosochku, acoperiți cu un film transparent și puneți-l în frig.
După o jumătate de oră, turnați untul în tigaie, scoateți scobitori și prăjiți fileurile umplute cu 4-5 minute (media focului!) Pe fiecare parte. Pentru a verifica dacă fițele sunt gata, tăiați o bucată mică, carnea trebuie să fie în mod excepțional albă, dacă este ușor roz, continuați să prăjiți. Puneți fileurile pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Serviți cu patrunjel și felii subțiri de lamaie.
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: