Părul este renumit pentru gustul plăcut, dulce, slab și aromă unică. Frunzele sale sunt largi, plate, cu un strat de ceară.
Cele inferioare se învecinează unul altuia, formând o tulpină falsă groasă. Alimentele sunt de obicei consumate de partea inferioară a tulpinii false și a frunzelor tinere.
Căutați prazul cu marginile drepte ale frunzelor de la bază. Această ceapă are un gust mai delicat decât verdele obișnuit. Baza cepei trebuie să fie densă și albă, iar vârful să fie verde.
Frunzele pot fi păstrate mai mult de o săptămână, nespălate în pungile de polietilenă din frigider. Dacă este umed, uscați-l pe un prosop de hârtie înainte de depozitare. Înainte de utilizare, clătiți.
Pornește puțin părțile albe ale prazului cu ceapa sau în loc. Partea verde a prazului ar trebui adăugată în ultimul moment.
Cum să împărțiți spiritele
Tăiați prazul cu suprafața laterală a cuțitului, straturile inelare vor fi separate una de cealaltă atunci când se taie.
Cum să obțineți secțiuni îngrijite
Pentru a nu zdrobi frunzele delicate, încercați să puneți vârful cuțitului pe placa de tăiere și apăsați cuțitul. O altă opțiune: folosiți foarfece de bucătărie.
Cum se reduce timpul de gătit
Partea alba a praz poate fi tăiat și congela într-o rezervă etanșă container brut. Adăugați-le, fără a se decongela, la feluri de mâncare după cum este necesar. Dar licitație vârfurile verzi pentru congelarea decolorate și dedurizată.
Articole similare
-
Este posibil să folosiți permisul de conducere rusesc în Statele Unite, o briză proaspătă
-
Biopsia nervului vițel, deși un număr de nervi periferici pot fi utilizați pentru biopsie
Trimiteți-le prietenilor: