În al doilea rând - aceasta este o gustare mare, care va decora orice masă, și ceapă murate - acesta este, de asemenea, un acompaniament excelent pentru carne la grătar, cum ar fi gratar carne de porc sau gratar, cu excepția ceapa murate pot fi adăugate la diferite salate, vinaigrettes și alte tipuri creații culinare. În al treilea rând, după consumul de usturoi si ceapa murat nu va veni de la tine condamnabil pentru parfumul din jur (astfel încât lupta împotriva vampirilor, va fi capabil să asigure pentru oamenii fel :)), cu ceapă murate și usturoi păstrează cele mai multe dintre proprietățile sale benefice.
Puteți continua această listă, dar cred că v-am convins. Da, apropo, murătura poate fi salvată de la moartea iminentă, începând să se usuce usturoiul, deoarece în natură nimic nu trebuie să fie irosit. Sunteți de acord cu mine? Apoi continuați:
Ceapa marinată în suc de lămâie.
- 1 ceapa mare,
- 1 lămâie medie,
- 1 h lingură de sare,
- 1 oră lingură de zahăr,
- 1 oră lingură de ulei vegetal,
- 50 ml de apă,
- Verdeață și piper negru la gust.
Tăiați ceapa cu sferturi de inele. În apă fierbinte (nu fierbere, aproximativ 50 ° C), adăugăm suc de lămâie, sare, zahăr, condimente, ulei vegetal. Am amestecat totul bine.
Această marinadă este turnată pe ceapă, astfel încât marinada să acopere complet ceapa. Procesul de decapare va dura aproximativ 25-30 de minute. adică, în timp ce marinada nu se răcește până la temperatura camerei. După aceasta, îmbinați marinada, stoarceți ceapa și utilizați-o ca o gustare, o farfurie sau adăugați-o la salată.
Ceapa marinată pentru iarnă.
Aceste produse se bazează pe un borcan de 1 litru.
- Luke ia cât de mult se potrivește. Este mai bine să luați becuri mici - este vorba despre 5-6 bucăți,
- 0,8 litri de apă,
- 150 ml de oțet 9%
- 1 lingura. o lingură de zahăr,
- 1 lingurita de sare,
- 2-3 mazăre de piper dulce și negru,
- 1 frunză de dafin,
- 1 lingurita de seminte de muștar.
Ceapa necurata si se spala timp de 2-3 minute in apa clocotita. Apoi scufundați în apă rece. Peel și puneți bulbii întregi în cutii, pe fundul cărora ați așezat anterior mirodenii.
Se prepară marinada: în apă clocotită se adaugă zahăr, sare și oțet. Se toarnă ceapa cu o marinadă fierbinte. Sterilizați borcanele în apă clocotită (litru cel puțin 25 de minute).
Usturoi, marinat într-un mod fierbinte.
- 500 g de usturoi,
- o jumătate de pahar de apă,
- o jumătate de pahar de 9% oțet,
- 1 lingura. o lingură de zahăr,
- 1 lingurita de sare (nu este iodata)
- 2 frunze de dafin,
- 3-4 mazăre de piper negru,
- orice condimente și mirodenii la discreția dvs. (în cantități rezonabile, optim 2-3 lingurițe).
Se prepară usturoi: puteți pur și simplu eliminați capetele stratului superior al pleavă greu, dar ceea ce se poate face din usturoi în felii și curățați fiecare - oricare dintre acestea preferați.
Îndepărtați usturoiul pregătit în apă sărată în fierbere timp de 2-3 minute. după aceea, umpleți-o imediat cu apă rece. Puneți usturoiul într-un borcan, umpleți-l cu o marinadă rece, acoperiți borcanele cu coperți și puneți-le într-un loc răcoros. Dupa 3-4 zile, usturoiul macinat va fi gata.
Iti plac aceste retete? Mulțumesc! Aboneaza-te prin e-mail și învață noi!
Articole similare
-
Marinate roșii - rețetă cu usturoi și busuioc - rețete culinare ale unei soții iubitoare
-
Ceapa tocata cu usturoi - reteta foto pentru prepararea iernii
-
Roșii verzi în armeni pentru iarnă, rețeta cea mai delicioasă
Trimiteți-le prietenilor: