Mulți oameni știu că, dacă combinați ceaiul negru obișnuit cu smântână sau lapte, puteți obține o băutură foarte nutritivă și incredibil de plăcută. Ceaiul cu lapte, beneficiile și răul care nu au fost studiate pe deplin și continuă să provoace dezbateri între oamenii de știință, saturați organismul cu multe substanțe utile și au un număr de proprietăți medicinale.
Pentru prima dată, ceaiul în combinație cu cremă a început să fie consumat în Anglia. În vremurile străvechi, cupele fragile de porțelan nu puteau rezista efectelor temperaturilor ridicate. Pentru a economisi feluri de mâncare cu ceai, a turnat mai întâi un lapte sau o cremă curată, apoi s-au adăugat preparate fierbinți. Această metodă de preparare a băuturii, inventată de britanici, este încă considerată optimă, permițând cel mai bun mod de a amesteca toate componentele și de a-și păstra proprietățile utile.
Proprietăți utile ale ceaiului cu lapte
Mulți oameni folosesc ceaiul cu adăugarea de lapte. Acest lucru este de înțeles, deoarece o astfel de băutură combină beneficiile ceaiului, înmulțită cu proprietățile pozitive ale laptelui și conține o mulțime de vitamine și oligoelemente necesare pentru sănătatea umană. În plus, ceaiul cu cremă este bine absorbit și este recomandat să-l utilizați pentru cei care, din orice motive, nu pot bea lapte în forma sa pură.
Utilizarea băuturii este după cum urmează.
- În timpul reabilitării organismului după răceli sau intoxicații alimentare, ceaiul cu lapte este un mijloc indispensabil pentru a restabili forța, tonul și starea de spirit. O combinație unică de grăsimi vegetale și animale cu proteine va ajuta pacientul să scape rapid de consecințele bolii.
- Persoanele care suferă de boli de stomac ar trebui să includă ceai și cremă în dieta. Băutura are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale. Ceaiul înconjoară pereții stomacului și elimină fermentația, care apare adesea când folosiți laptele în forma sa pură. În acest caz, substanțele nutritive care alcătuiesc produsul lactat sunt absorbite mult mai repede.
- Ceaiul negru cu lapte, beneficiile și răul care sunt încă discutate de oamenii de știință, conține vitamine cum ar fi B, C, PP, antioxidanți și oligoelemente: potasiu, cupru, iod. Datorită acestor substanțe benefice, băutura previne boala renală, depresia și nevrozele, mărește imunitatea.
- În tulburările sistemului nervos, este necesar să se utilizeze ceai împreună cu laptele. Băutura, în care sunt puține frunze de ceai, este considerat un sedativ excelent, deoarece efectul taninului și cofeinei, prezent în ceai, este redus drastic de lapte.
- Pentru bebelușii care alăptează, o astfel de băutură este foarte utilă, deoarece poate crește lactația.
- Ceaiul negru conține antioxidanți care ajută activitatea sistemului cardiovascular, prevenirea crizelor și a bolilor. În același timp, calciul, conținut în lapte, întărește oasele, are un efect pozitiv asupra părului, unghiilor și dinților.
- Nu uitați că ceaiul în combinație cu laptele este o modalitate excelentă de a vă stinge setea, iar efectul este foarte lung. Dacă începeți ziua cu această băutură, atunci în căldura pe care nu o veți mai bea, separarea transpirației va scădea semnificativ.
Având o mulțime de proprietăți utile, ceaiul cu lapte are un conținut scăzut de calorii, care este de numai 38 kcal la 100 g. Această proprietate vă permite să includeți băutura în diverse diete. Și multe scheme de nutriție presupun aranja cel puțin o dată pe săptămână o zi de eliberare cu un cocktail de ceai cu lapte pentru a curăța corpul de toxine și substanțe nocive.
Regulile greșite ale ceaiului de bere nu există. Fiecare persoană caută în mod independent proporțiile și coerența preparării acestei băuturi. Unul iubește ceaiul puternic și bea o dată pe zi, celălalt adaugă mai mult de jumătate din lapte la ceașcă și poate bea de câteva ori pe zi. Beneficiile sau răul ceaiului cu lapte de la acesta nu va scădea și nu va crește. Cu toate acestea, există câteva recomandări cu privire la prepararea corectă a ceaiului cu cremă.
Cum să pregătiți o băutură
Pentru a adăuga la ceai, este mai bine să utilizați lapte pasteurizat, încălzit la 50-60 ° C. În plus, o băutură fără zahăr este considerată mai utilă decât cea îndulcită. Așadar, aroma și aroma ceaiului este mai bine conservată. Cu toate acestea, în unele țări, chiar și o sare este adăugată băuturii din ceai și lapte și această combinație este incredibil de gustoasă și utilă.
Pentru a păstra cea mai mare parte a elementelor utile din ceai, nu se recomandă să toarnați frunzele de ceai cu apă fiartă abundentă.
Iată câteva rețete pentru o băutură delicioasă.
- Ceai cu lapte simplu. Un ceainic mic (0,5 litri) trebuie spălat cu apă clocotită pentru a încălzi vasele. Apoi, 3 lingurițe. Leaf ceai negru în fierbător și se toarnă apă (aproximativ 95 ° C), astfel încât lichidul acoperă complet frunzele. După 5 minute în ceainic adăugați apă fierbinte la jumătate și după două minute volumul de vase se umple complet cu lichid. În cupe, turnați mai întâi laptele fierbinte, fiecare câte 100-150 ml, apoi adăugați ceaiul preparat. În nici un caz nu trebuie să diluați băutura rezultată cu apă, gustul și aroma vor fi stricate. Puteți gusta doar zahărul.
- Ceai cu lapte topit. Procesul de gătit este același cu cel discutat mai sus, numai laptele trebuie făcut topit sau presat într-un termos. Prima opțiune, și anume încălzirea laptelui în cuptor, va dura aproximativ 8 ore. Laptele ar trebui să fie fiert, turnat într-o oală de lut și pus în cuptor, încălzit la 100 ° C, timp de 6-8 ore, după care poate fi folosit pentru a face o băutură. Dacă nu există nici o dorință și timp să dăruiești încălzirea laptelui, este posibil să facilitezi procesul. Seara, înainte de a merge la culcare, trebuie să turnați laptele fierbinte într-un termos și să lăsați până dimineața. Rezultatul este un plus excelent pentru ceai.
- Ceai cu căpșuni și lapte. Pentru a pregăti o băutură de vitamine, aveți nevoie de 5 fructe de căpșuni (adecvate și dezghețate), 3 lingurițe. zahăr, jumătate de pahar de lapte și ceai, preparat la o lingurita de 1 linguriță. frunze pe 200 ml de apă. Căpșunile trebuie să fie șlefuite cu grijă cu zahăr și apoi amestecate cu ceai și lapte. Această băutură este plăcută pentru a bea chiar și sub o formă răcită.
Ceai cu lapte în cosmetologie
Cosmeticienii moderni nu acordă din ce în ce mai multă atenție efectului pe care îl are pe pielea feței negre cu lapte. Beneficiile și răul, calitățile utile ale acestui produs vă permit să preparați comprese nutriționale care reîmprospătează perfect pielea feței, ridică tonul, ameliorează inflamația și umflarea.
Pentru a pregăti compresele cosmetice din ceai cu cremă, este suficient să înmuiați discurile vată într-un amestec rece de aceste două produse și să aplicați timp de 15-20 minute pe pleoapele închise. Pielea din jurul ochilor se va îndrepta, va deveni mai elastică și proaspătă.
Adesea, ceaiul în combinație cu lapte sau smântână este folosit pentru a clăti părul vopsit sau deteriorat. Dacă faceți procedura de mai multe ori la rând, puteți vedea că părul a devenit mai fin, strălucitor și matasos.
Îngrijirea ceaiului cu lapte
Nu există nici un prejudiciu semnificativ pe care acest produs nutrițional nu îl poate determina organismul, astfel încât să nu vă fie teamă să beți această băutură atunci când doriți. Bineînțeles, puterea de preparare trebuie să respecte standardele admise, iar numărul de cești nu trebuie să depășească 4-5 pe zi. Utilizarea corectă și moderată a acestei băuturi utile nu poate provoca vătămări semnificative pentru sănătate. Dar o băutură frecventă și nesystematică de ceai poate provoca dureri de cap, slăbiciune și poate conduce la o tulburare metabolică în organism.
După cum știți, laptele conține o cantitate mare de calciu, iar componentele ceaiului pot bloca parțial absorbția acestei substanțe. Ca rezultat, calciul se stabilește pe pereții vaselor și le face mai puțin elastici.
Ar trebui să știți și să vă amintiți că ceaiul în combinație cu laptele are un efect puternic diuretic. Prin urmare, nu abuzați de această băutură înainte de culcare sau de o plimbare lungă. În plus, utilizarea frecventă a băuturii este nedorită pentru persoanele care au pietre la rinichi. Acțiunea diuretică a băuturii poate duce la o exacerbare a bolii.
Există încă dispute despre ce contraindicații au ceai negru cu lapte, beneficiul și răul care se discută în cercurile științifice. De exemplu, există o versiune în care cazeina, prezentă în lapte, distruge complet catechina găsită în ceai. Ca urmare, proprietățile benefice ale frunzei de ceai, și anume creșterea tonusului sistemului cardiovascular, dispar complet când este combinată cu lapte.
Ca orice alt produs, ceaiul în combinație cu laptele poate provoca intoleranță individuală. În plus, frunza de ceai de calitate slabă, procesată de substanțe chimice, adesea furnizată pe piață de către producătorii fără scrupule, este capabilă să provoace ea însăși alergii și alte pericole pentru sănătate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: