Cât de mult și cum să gătești porumb porridge pe apă și pentru pescuit

Cât de mult și cum să gătești porumb porridge pe apă și pentru pescuit
Hutsul banosh, polenta italiană, omina moldovenească - toate aceste feluri de mâncare delicioase sunt gătite pe bază de cori roșii. Din păcate, în țara noastră, porumbul rămâne o masă "exotică" și nu se găsește adesea în meniu.







Cât durează să gătești terci de porumb?

Pentru a găti terci de porumb de grâu este dificilă, și este mai bine să o rezolvi atunci când hostessul are timp.

Dacă terciul este gătit pe o sobă de gaz, atunci acesta va fi gătit timp de cel puțin 30 de minute, iar incendiul sub tavă ar trebui să fie eliminat la minimum. Apoi, după ce l-au scos din farfurie, aceeași cantitate de oboseală, învelită într-o pătură sau un prosop.

Dacă bucătăria este echipată cu un multibar, procesul de gătire a terciului va dura aproximativ 30-40 de minute. În modul "Kasha", acest fel de mâncare va fi gătit timp de 25-30 minute, iar pentru încă 10 minute trebuie să fie adus la miezime în modul "Multi-Cook" sau "Încălzit".

Cum să gătiți bine porridge de porumb pe apă

Cât de mult și cum să gătești porumb porridge pe apă și pentru pescuit
În cazul în care porumbul este folosit ca o garnitură, atunci este mai bine să-l gătiți pe apă. Pentru aceasta, aveți nevoie de un set de produse:

  • 2,5-3 pahare de apă
  • 1 cană de cereale de porumb
  • Unt și gust
  1. Se toarnă cornurile de porumb într-un șuviță și se clătesc bine sub apă curgătoare.
  2. Se fierbe apa într-o cratiță cu pereți groși și se adaugă sare.
  3. Clătiți chifla în apă clocotită, adăugați sare, amestecați bine. În cazul în care terci fierbe, se acopera tigaia cu un capac și se fierbe timp de cel puțin o jumătate de oră la foc foarte mic, amestecând în mod regulat pentru a face terci nu a transformat un miros ars.
  4. După 30 de minute, focul poate fi oprit, deoarece crupa absoarbe deja toată apa. Apoi, trebuie să adăugați unt, amestecați și, pentru ca ovăzul să se coace, înfășurați tigaia într-un prosop.






Dacă felul de mâncare este completat cu ciuperci prăjite cu ceapă sau ardei dulci cu roșii, atunci va deveni o adevărată iluzie.

Cum să gătești terci de porumb pentru pescuit

Toți pescarii au secrete personale pentru peștii de momeală. Dar există o modalitate dovedită de a atrage peștii la hominych - un terci abrupt din corn de porumb. Dar la acest produs, pescarii au cerințe speciale - terci ar trebui sa o grosime, densă și în același timp să dețină plastic perfect cârlig în timp ce turnare o tijă de pescuit și nu limp în apă.

  1. Pentru a suda porridge de această consistență, este necesar să se amestecă 3 părți de porumb cu 1 parte de făină de grâu. Adaugand apa, obtineti amestecul, densitatea este similara cu smantana.
  2. Pentru miros, adăugați miere, vanilină sau extract de fructe.
  3. Apoi, amestecul este turnat într-o pungă de plastic puternică, strâns legată și pusă într-o cratiță, unde să gătească timp de cel puțin 30-40 de minute.
  4. Apoi scoateți tigaia din farfurie, dar lăsați punga în interior până când apa se răcește complet.

Tăiați hominych în bucăți sau bile rola din ea imediat înainte de a prinde pește.

Sfaturi utile

Porumb de porumb - un fel de mâncare la prima vedere destul de simplu, dar pentru ao face gustos și delicios, trebuie să țineți cont de recomandările utile celor care au pregătit-o de mai multe ori.

  • În primul rând, se recomandă să se curețe crupa astfel încât coaja să nu scoată cojile de la găinile de porumb și apoi să le usuce într-o tigaie sau cuptor.
  • Pentru a pregăti terciul este necesar într-o tavă cu pereți groși, varianta ideală va fi vase din fontă - numai în astfel de feluri de mâncare va fi posibil să se evite arderea.
  • Este foarte important ca volumul de apă să fie de 2,5-3 ori mai mare decât volumul de porumb.
  • Tigaia trebuie să fie spațioasă, deoarece în procesul de gătit va crește volumul inițial de cereale.

Reteta pentru porumb cu dovleac

Porumbul de porumb este util în sine, și dacă adăugați un dovleac la el, devine mai util dublu. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de:

  • pulpă de carne - 300-400 grame
  • crupă de porumb - 1 pahar
  • apă - 3,5 pahare (2,5 pentru porridge, un pahar pentru dovleac)
  • miere și smântână - 2 linguri fiecare
  • unt

Gatiti terci de porumb pana cand se fierbe jumatate. Apoi, se taie bucățile de dovleac timp de cel puțin 15 minute cu apă, unt, miere și smântână. Apoi am pus o cuvă și un dovleac în kazanok sau oală de ceramică și după coacere timp de o jumătate de oră se coace în cuptor, temperatura în care se menține la 160 de grade

Un astfel de vas cu plăcere deosebită va fi absorbit chiar de acei copii care nu favorizează în mod deosebit porridge.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: