Caserola din varză - subtilități și secrete ale rețetelor
Caserola din varză - nu numai gustos, dar și un fel de mâncare utilă. Din moment ce varza este dotata cu multe minerale, oligoelemente si vitamine, care au un efect pozitiv asupra organismului. Dar, pentru a face deliciosul fel de mâncare și a umple corpul cu substanțe valoroase, trebuie să gătiți caserola delicios. Pentru aceasta trebuie să țineți cont de următoarele nuanțe.
- Pentru caserola de varză, puteți folosi orice varietate: alb, colorat, Bruxelles, Beijing, etc.
- Atunci când cumperi varză albă, ar trebui să acorde o atenție la frunze. Ele nu ar trebui să fie leneș și verde, iar inflorescențele - albă de zăpadă, fără culoare smântână.
- Proaspătul conopidă la depozitare nu este adaptat, așa că pierde rapid proprietăți valoroase.
- Inflorescențele de conopidă - acesta este un loc preferat pentru insecte. Înainte de pregătire, puneți capul în apă sărată și rece timp de o oră. Apoi se spală cu apă și se fierbe.
- În cazul în care inflorescența de varză are o textură densă, aceasta înseamnă că există o mulțime de proteine vegetale în ea.
- Conopida pentru utilizare în caserolă este de obicei pre-gătită, de exemplu, albă sau fiartă. Există, de asemenea, rețete, în care conopida este coaptă marinată.
- Pentru a prepara simultan toate produsele care au o durată diferită de tratament termic, ingredientele sunt mai întâi preparate separat, iar apoi sa alăturat, acoperite cu sos, brânză stropite și coaptă într-un cuptor într-o formă aproape terminat.
- Combină varză caserolă pot fi produse diferite: ciuperci, carne, pui, iepure, cârnați de porc și alte produse din carne.
- Se formează o crustă roșie datorită ouălor și brânzei.
- Turnul de toaletă poate fi o varietate de sosuri. Dar mai ales varza este bine combinata cu umpluturile de rosii. De asemenea, sosurile pe bază de smântână cu usturoi și nuci nu sunt rele.
- Adăugați nuanțe de gust la produse verzi și condimente condimentate.
Varza de varza coapta in cuptor - reteta, ca in gradinita
Varza aparține produselor proaspete, astfel încât pentru a da un gust și aromă pâine copt, trebuie să adăugați ierburi naturale și mirodenii. Acest lucru este deosebit de important dacă pregătiți un fel de mâncare pentru copil, deoarece aceasta este cea mai izbitoare formă în alimente.
- Conținutul caloric la 100 g este de 169 kcal.
- Numărul de porții - 2
- Timp de preparare - 50 de minute
- Varză albă - 400 g
- Ouă - 1 buc.
- Unt - 100 g
- Semințe - 1/2 ceașcă
- Lapte - 1/2 ceasca
- Sare - la gust
- Piper - pentru gust
Gătirea pas cu pas:
- Se amestecă grâul cu lapte, se amestecă și se lasă să se umfle timp de 15 minute, astfel încât să se mărească în volum. În caz contrar, acesta va fi strâns neconfortabil în caserola pregătită pe dinți.
- După ce se toarnă untul topit și se amestecă.
- Spălați varza, îndepărtați inflorescența superioară, deoarece ele sunt adesea murdare, și se toacă fin cu mâna sau cu ajutorul unui combine de recoltat.
- Salteaza-o si stoarce-i putin mainile, ca sa inceapa sucul, asa ca mancarea va fi mai tare.
- Oul se toarnă în castron, se condimentează cu sare, piper și se amestecă.
- Combinați varza cu masă de lapte mano și amestecați.
- Lubrifiați forma cu unt și așezați aluatul.
- Încălziți cuptorul la 200 ° C și coaceți produsul timp de o jumătate de oră. Deși, în funcție de grosimea casetei, poate fi necesară mai mult timp.
- Produsul finit trebuie servit cu smântână rece. Să-l mănânci gustos și fierbinte, și într-o formă răcită.
Supa de varza suptata: reteta cu carne tocata
Dacă nu mai este timp să stați la farfurie pentru o lungă perioadă de timp, atunci un simplu caserol din varză și carne tocată va ajuta. Acest fel de mâncare delicată și delicată nu va lăsa indiferent nici un măcelar.
- Varza de culoare - 800 g
- Carne tocată - 600 g
- Smântână 200 g
- Ou - 3 bucăți.
- Lapte - 100 ml
- Ceapa - 150 g
Gătirea pas cu pas:
- Clătiți varză cu varză. Pre-înmuiați în apă pentru a scăpa de insecte. Apoi, puneți-l în apă clocotită, unde va sta 3-5 minute. Tăiați inflorescențele și le tăiați în bucăți medii.
- Ceapa coaja, se spală și se toacă mărunt. Se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie, ducând la o culoare aurie.
- Așezați carnea tocată într-un castron și o combinați cu ceapa. Sare, piper și se amestecă.
- Ouă se toarnă într-un castron, se adaugă o smântână și o furculiță de băut, astfel încât produsele se amestecă și se adoptă o textura uniformă.
- Formați pentru coacere, ungeți cu un strat subțire de ulei și puneți jumătate din varză.
- Umpleți-l cu masă de ou jumătate-acru.
- Din partea de sus distribuiți toată carnea tocată.
- În partea de sus, distribuiți restul de varză și turnați restul de smântână.
- Încălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți produsul timp de 40 de minute.
- După această perioadă, turnați produsele cu lapte și gătiți caserola timp de încă 10 minute.
Supă de varză supt: rețetă cu brânză și brânză de vaci
Orice caserol este un spațiu al creativității. O caserolă de varză - de două ori. Trebuie doar să cunoașteți proporțiile sosului pentru turnare, iar restul să puteți experimenta în siguranță.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: