În funcție de proprietățile fizico-chimice, compoziția și semnificația chimică, se disting astfel de proteine:
- Albumina. Acest grup de proteine include lactalbumin, lehumelin (mazăre), albumină serică, leucozină (grâu). Aceste proteine sunt ușor solubile în apă și soluții de sare. În celule, se efectuează funcții plastice.
- Globulinele sunt sub formă de globule. Sunt globulele serice, ouă și lapte. Globulinele includ miozina, neuroglobulina, tiroglobulina, neurostomina, glicinina de soia, fazolinul de fasole. Imunoglobulinele (gamaglobulinele) joacă un rol imens în formarea imunității.
- Histonii formează compuși complexi cu nucleotide-ADN-nucleotide. Adăugarea și detașarea histonei la molecula ADN reglează biosinteza ARN și a proteinei. Histonele sunt parte integrantă a hemoglobinei, a myoglobinei și a altor proteine.
Protezele, în funcție de natura grupului protetic, sunt clasificate în nucleo-, fosfo-, lipo-, cromo- și glucoproteine. Uneori sunt denumite complexe proteice.
Cum apare biosinteza proteinelor?
Sinteza proteinei este efectuată în fiecare celulă a corpului. Cea mai mare cantitate de proteine este produsă în ficat. Sinteza proteinelor are loc pe ribozomi. În funcție de structura lor chimică, ribozomii sunt nucleoproteine, care constau în acid ribonucleic și proteine. Aceste organele sunt localizate într-o celulă sub forma unor grupări de până la o sută de unități - un polis. Ribosomii sunt conectați unul cu celălalt printr-un ARN de informație cu fir. Fiecare ribozom este capabil să sintetizeze independent o catenă polipeptidică. Un exemplu al unui sistem poliprizomal mare poate fi polizomii țesutului muscular care sintetizează miozina.
Etape de sinteză a proteinelor
Sinteza proteinelor are loc în mai multe etape:
- Transcrierea - sinteza ARN-ului nuclear eterogen care este copie complementară a uneia dintre cele două catene ale ADN-ului matriță și după maturarea este un fel de șablon pentru sinteza proteinelor.
- Maturarea transcripției ARN cu participarea endonucleazelor specifice, ca urmare a formării ARN-urilor cu matrice activă (informațională) funcțională.
- Transcripția ARNm pe ribozomi, la care transferul informațiilor conținute în secvența de nucleotide ARNm, la structura primară a lanțului polipeptidic al proteinei care este sintetizată.
Biosinteza proteinelor pe ribozom este precedată de stadiul activității enzimatice a aminoacizilor și formării aminoacil-ARNm. Din cele de mai sus, se poate observa că sinteza proteinelor este un proces complex în mai multe etape.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: