Aluatul în aceste fete este pur și simplu magic. Se pare chiar și pentru cei care au ținut prima dată făina în mâinile lor. Ele sunt suculente, delicioase, parfumate! Familia ta te va canta după un astfel de delicios!
Bon apetit!
Ingredientele
- făină, 4,5 stivă.
- lapte, 1,5 cană.
- unt, 175 grame
- sare, 1,5 linguriță.
- drojdie, 1,5 linguriță.
- zahăr, 1 lingura. l.
- carne, 300 de grame
- cartofi, 300 de grame
- bec, 1-2 bucăți
- ou, 1 bucată
- sare, la gust
- piper, la gust
- ulei vegetal, 1 lingura. l.
Metoda de preparare
În laptele cald se adaugă zahăr, drojdie și câteva linguri de făină și se lasă deoparte.
În restul făinii frecați uleiul congelat (125 g), sare și frecați-l în friptură și turnați lingura. Frământăm aluatul, acoperim cu un film de alimente și îl lăsăm de 2 ori. O frământăm și o lăsăm să plece din nou.
În timp ce aluatul se ridică, vom umple umplutura.
Am tăiat cartofi, ceapă și carne nu cu un cub mare. Se amestecă tot, se adaugă sare, piper, 1 lingură de ulei de floarea-soarelui.
Împărțiți aluatul în bile de dimensiuni medii.
Răsuciți ușor aluatul într-un cerc, încercând să nu stoarceți tot aerul.
Puneți umplutura în mijlocul unei, se adaugă o bucată de unt și zaschipyvaem uchpuchmak sub forma unui triunghi, lăsând o mică gaură în mijloc pentru a ieși abur.
Acoperiți cu un prosop și lăsați-l să stea timp de aproximativ 10 minute. Lubrifiați oul bătut amestecat cu 1 linguriță de apă.
Coaceți în cuptor la 180 de grade până când fierbeți.
Bon apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Trimiteți-le prietenilor: