Beneficiile calciului pentru om

Importanța calciului pentru oameni

Rolul calciului pentru om este de a asigura următoarele funcții importante:

efectuarea proceselor de hematopoieză,
metabolism
diminuarea permeabilității vasculare, adică a stabili un fel de barieră de penetrare a microbilor în sânge;
creșterea normală a oaselor.

Importanța acestui microelement este, de asemenea, că are un efect benefic asupra stării sistemului nervos al omului, are un efect antiinflamator, este un regulator bun atunci când se schimbă vremea.

Calciul este implicat în reglarea permeabilității membranelor celulare, în mecanismul de cascadă al coagulării sângelui. Acest micronutrient este necesar pentru contractilitatea țesutului muscular, inclusiv a mușchiului inimii.

Are o acțiune anti-inflamatoare și anti-alergic potent, afecteaza functia glandelor endocrine, factor anti-stres este implicat în transmiterea impulsurilor nervoase, promovează excreția metalelor grele umane și radionuclizi, prezintă un efect antioxidant.

Împreună cu fosforul, calciul oferă funcții structurale - este baza țesutului osos și a dinților.

Dacă o persoană din dieta sa are o cantitate suficientă de calciu, nu se teme de schimbări bruște de vreme, infecții, epidemii.

Cu boli ale sistemului musculoscheletal, rezistența osoasă scade. Pentru a le restabili, corpul are nevoie de elemente precum calciu, fosfor și magneziu.

Cât de mult calciu este într-o persoană

La întrebarea "cât de mult calciu este într-o persoană?" puteți da un răspuns destul de precis. În corpul unei persoane sănătoase, calciul conține aproximativ 1200 g. Această valoare depinde atât de greutate corporală, cât și de vârstă.

Cât de mult din acest element este conținut în schelet? Din cantitatea totală de calciu conținut în corpul uman, masa covârșitoare - 99% este concentrată în oase. Aici, calciul este reprezentat în principal ca hidroxiapatită.

Cantitatea de calciu în fluidele extracelulare și țesuturile moi ale adultului nu depășește 10, în concentrația calciului în plasmă este în mod normal în intervalul 2.4-2.6 mmol / l (9,5 - 10,5 mg per 100 ml).

Aproximativ jumătate din această cantitate este asociată cu proteine serice. La ce, în principal, cu albumină. Cealaltă jumătate este calciul ultrafiltrazat.

Cea mai mare parte a acestei componente este reprezentată de Ca2 + ionizat. Complexele mai puțin solubile cu citrat, fosfat și bicarbonat.

Schimbul de calciu în organism

Schimbul de calciu în organismul uman are loc în mod continuu ca parte a unei reînnoiri generale a componentei minerale a țesutului osos. În acest proces, sunt implicate două tipuri de celule osoase - osteoclaste și osteoblaste.

Prima contribuie la resorbția substanței osoase și la eliberarea de calciu și fosfor eliberate în sânge. Acestea din urmă participă la depunerea sărurilor de calciu fosforice, calcificarea țesutului osos.

Consecința acestei reînnoiri continue este creșterea oaselor scheletului. La copii, scheletul este complet actualizat pentru un an - doi ani. Pentru adulți, această perioadă este de zece până la doisprezece ani.

În acest caz, componenta minerală a țesutului osos al corpului trebuie să fie în echilibru dinamic cu calciu ionizat și fosfor dizolvat în plasmă.

Direct responsabil pentru stimularea absorbției intestinale a calciului și mobilizarea scheletului este forma cea mai activa a vitaminei D3 (calciferol) 1,25 (OH) 2 D3. Activitatea biologică a 1,25 (OH) 2 D 3 privind acești indicatori de 10 ori activitatea vitaminei D3 părinte.

Formarea lui 1,25 (OH) 2 D 3 este strict reglementată de către organism în conformitate cu necesitățile sale în calciu și fosfor. Acest lucru joacă un rol important în menținerea homeostaziei acestor elemente și a unei concentrații constante de calciu în timpul metabolizării sale în plasma sanguină.

Cel mai important regulator care activează sinteza 1,25 (OH) 2D3 este hormonul paratiroidian. Reducerea concentrației de calciu în sânge, cu aportul insuficient sau creșterea utilizării crește secreția de hormon paratiroidian.

Ultimul activează rinichi 1 - un - hidroxilază, crescând astfel sinteza de 1,25 (OH) 2 D 3, calciu armare hrănire în fluxul sanguin prin îmbunătățirea absorbției sale intestinale și mobilizarea scheletului.

Atunci când concentrația de calciu în sânge este excesivă, procesele se dezvoltă în direcția opusă. Acest sistem de reglementare, acționând pe principiul feedback-ului, asigură o concentrație constantă de calciu în sânge și integrarea proceselor multidirecționale de schimb, precum și adaptarea organismului la aportul neuniform de calciu din alimente.

În procesul de metabolizare a calciului în organismul adult, până la 700 mg de calciu se excretă din oase într-o zi. Și aproximativ același număr este amânat din nou.

Tesutul oaselor joaca rolul nu numai a celei mai importante structuri de sprijin. De asemenea, este un depozit, un loc pentru depozitarea calciului și a fosforului. Din acest motiv, organismul extrage aceste elemente cu un aport insuficient din alimente.

Prin urmare, este atât de important să respectați regulile unei alimentații echilibrate. Puteți afla mai multe despre ele în articolul "Piramida alimentară a alimentației".

Schimbul de calciu în organismul uman se realizează în mai multe cicluri. În stadiul de trecere a intestinului subțire, se asigură absorbția sub formă de săruri de acid fosforic. În acest proces, acizii biliari sunt în mod necesar implicați.

În acest caz, mecanismele de transport speciale care utilizează canale de transfer speciale și molecule purtătoare oferă posibilitatea transferului de calciu din lumenul intestinal în sânge.

Dacă sunt îndeplinite condițiile apropiate de calciul optim, cantitatea de alimente consumate este absorbită destul de complet. În mod special, corpul uman utilizează calciu, derivat din lapte și produse lactate fermentate.

Puțin mai rău - de la fosfați, lactat, gluconat, carbonat și alte săruri ale acestuia.

Prin perturbarea aportului de calciu sunt disponibile în bolile umane inflamatorii ale tractului gastro - intestinal si pancreas, gastrita atrofică, secreția scăzută a acizilor biliari, precum și tulburările determinate genetic ale metabolismului calciului.

În reglarea metabolismului normal al calciului în organismul uman, sunt implicați vitamina D, hormonul paratiroidian și tirecalcitonina.

Pentru a îmbunătăți absorbția de calciu, si asigura livrarea acesteia în țesutul osos să fie exercitarea dozate și aportul de vitamina D. dietetice Prima poate fi obținută la nivel profesional în centrul certificat de fizioterapie Serghei Mihailovici Bubnovskaya. unde clasele sunt ținute în funcție de programul unui medic individual.

Vitamina D poate fi obținută consumând alimente precum ficatul, peștele, untul, ouăle, laptele.

Raportul dintre calciu și fosfor

Pentru a asigura absorbția completă a calciului, o persoană ar trebui să ia în considerare raportul optim în dieta acestui element în raport cu alte componente, cum ar fi magneziu, potasiu și fosfor.

Este deosebit de important să se mențină raportul necesar de calciu-fosfor. Pentru absorbția optimă a calciului, acesta ar trebui să fie aproximativ egal cu 1: 1.

Simptomele deficitului de calciu

Simptomele deficitului de calciu se manifestă atunci când concentrația formei ionizate a acestui element scade în organism.

Căderea acesteia duce la întreruperea mineralizării osoase, rahitismul și osteomalacia, reducerea și pierderea tonusului muscular, creșterea excitabilității neuronilor motori și convulsiile tetanice.

După cum se știe, atunci când se consumă grăsimi animale, se eliberează acizi grași saturați. Cu un consum mare de carne, ele formează săruri insolubile cu calciu. Astfel, o cantitate semnificativă de calciu este evacuată în mod natural.

Acest lucru explică apariția în cazul persoanelor care au o încălcare a funcției de absorbție a lipidelor osteomalacia (steatorrhea).

Consum zilnic de calciu

Copiii rata de zi cu zi a consumului acestui micronutrient necesar să se prevadă, pe baza indicatorilor legate de vârstă: până la un an - 240-600 mg / zi, de la un an la șapte ani - 800-1200 mg / zi, de la șapte la șaptesprezece ani - 1100-1200 mg / zi.

Unde este o cantitate mare de calciu?

Dacă o persoană are probleme de sănătate și simptomele lipsei de calciu pe față, există o întrebare cu privire la produsele utilizate: în cazul în care există o mulțime de calciu.

Ce să includă în dieta dumneavoastră la deficitul acestui element, cât mai curând posibil, pentru a finaliza și, astfel, să consolideze sănătatea lor și de a îmbunătăți calitatea vieții lor? Pentru a se conforma cu normele dieta echilibrata pe care trebuie să ne amintim că produsele principale, în cazul în care laptele și brânza de vaci grăsime sunt mult calciu (115 mg / 100 g), produse lactate (smântână, iaurt, închegată), nuci - alune (170 mg / 100 g), nuci (124 mg.100 g), fasole (150 mg / 100 g), mazăre (115 mg / 100 g).

Concentrația relativă de calciu per 100 grame de produs este indicată în paranteze.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare