Beneficii și daune de vanilină pentru organism

Mirosul acestei plante este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai puternice din lume. Și cel mai eficient - aroma este capabil de a trezi apetitul oricarui fan de produse de patiserie, prajituri, torturi, produse de patiserie, iaurt, brioșe. Produsul este utilizat, de asemenea, în industria parfumurilor, pentru producția de parfumuri și produse de îngrijire a pielii, păr. Care este folosirea și rănirea vanilinei pentru organism?

In precolumbiană Americii, aztecii foloseau planta ca ingredient pentru prepararea unei băuturi din boabe de cacao, calorice și parfumat, rapid și eficient potolește foamea. Europenii familiarizați cu acest produs în secolul XVI, inventat pentru evaporarea extractului din semințe și pulberea având o structură cristalină, care pot fi adăugate la produsele alimentare.

Semințele de orhidee frumoase și fermecătoare pot aduce beneficii oamenilor nu numai în gătit, ci și pentru îmbunătățirea corpului. Acestea conțin polifenoli, un complex de antioxidanți utili corpului care normalizează metabolismul, încetinesc procesul de îmbătrânire și prelungesc tinerii. Vanilina se luptă cu probleme de cancer, este implicată în prevenirea afecțiunilor cardiace și cardiovasculare. Parfumul are un efect antibacterian, întărește vasele de sânge și ameliorează inflamația, are proprietăți antialergice.

Vanilina naturală este capabilă să trateze afecțiuni neurodegenerative, cum ar fi Parkinson și Alzheimer. Vanilia afectează formarea de dopamină, o substanță a cărei deficiență joacă un rol major în dezvoltarea acestor două boli.

Extragerea dintr-o plantă naturală este foarte costisitoare și este rară pe rafturi. Industriașii au găsit o cale de ieșire - au creat vanilină ieftină, artificială, care are același gust, dar diferă în proprietățile sale. Harm produs artificial obținut prin mijloace chimice, destul de previzibil, este de multe ori adaugă cumarina, este cancerigen, toxic, poate avea un efect devastator asupra ficatului. În cazuri rare, un produs artificial poate prezenta reacții alergice până la dezvoltarea eczemelor.

Se poate concluziona că un produs artificial în doze moderate pentru sănătate este sigur. Dar nu ar trebui să fie abuzate, mai ales când vine vorba de gătit pentru copii.