HLB este înțeleasă ca raportul dintre cele două grupuri opuse ale moleculei - hidrofil și hidrofob (lipofil).
Relația dintre proprietățile hidrofile ale grupului polar și proprietățile lipofile (lipo - grăsime) ale radicalului hidrocarbonat, în funcție de mărimea sa, se caracterizează prin numere HLB.
Numerele HLB ale diferitelor agenți tensioactivi se calculează prin formule speciale ca o sumă de numere de grup sau determinate experimental. Cu cât partea hidrofilă predomină mai mult decât partea hidrofobă din molecula de surfactant, cu atât este mai mare numărul de HLB.
Numerele HLB pentru toate surfactanții cunoscuți sunt o scală ("scara Griffin") de la 1 la 20.
Dacă HLB este mai mică de 7, surfactantul este lipofil, nu se dizolvă în apă, dacă este mai mult de 7, se dizolvă în apă hidrofil.
W este energia tranziției unei molecule de la un mediu nonpolar la un mediu polar și invers,
k este constanta lui Broltsman,
din ecuația rezultă că, odată cu creșterea temperaturii, HLB scade.
Lucrarea lui Davis a stabilit dependența cantitativă a HLB de numărul și structura surfactanților. Numerele HLB pentru Griffin sunt:
Pe baza acestor date, numerele HLB pot fi calculate în conformitate cu ecuația:
ГЛБпав = 7 + (ГЛБ) г - (ГЛБ) л
Unde (HLB) r este suma numerelor HLB ale tuturor grupelor hidrofilice,
(HLB) l este suma numerelor HLB ale grupurilor lipofile (hidrofobe)
Dacă HLB ≥ 7, surfactanții sunt solubili în apă, dacă sunt mai mici de 7, atunci este insolubil.
În practică, domeniul de aplicare al surfactantului este de obicei evaluat prin numere HLB. Astfel, pentru a obține emulsii directe stabile (ulei în apă), se utilizează o pavă cu numere HLB de la 10 la 16, pentru a obține emulsii inverse (apă în ulei) de la 3 la 6.
Numerele HLB pentru agenții de umectare sunt 7-9, detergenții 13-15, solubilizatori în soluții apoase 15-18.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: