Acid benzoic - stadopedia

Substanță cristalină albă, slab solubilă în apă, dar solubilă în apă clocotită și alcool; este capabil de sublim.

Noțiuni de bază. Acidul este obținut prin oxidarea toluenului MnO2 în prezența H2S04







Acizii produc săruri, anhidride, halogenuri, amide, esteri etc.

reacția calitativă Autenticitatea cu acidul este reacția cu FeCl3, pentru a forma solubilă în apă slab bazic complex benzoat de Fe (III), de culoare roz-galben.

Mai întâi, acidul este neutralizat cu NaOH până la neutru (pH = 7)

Determinarea cantitativă determinată cantitativ prin neutralizare - prin titrarea NaOH în alcool cu ​​indicator fenolftaleină.

Aplicații și proprietăți. Are slab antiseptic, fungicid, mestnorazdrazhayuschee activitate, activitate caustic slabă datorită albuminați de formare. Se folosește pentru conservarea produselor alimentare. Externă aplicată ca agent fungicid.







Sarea de sodiu a acidului benzoic benzoat de sodiu (Natrii benzoas) este mai des utilizată.

Solubilitatea sării este mult mai mare decât cea a acidului, deoarece toate sărurile sunt electroliți puternici.

Calitativ, ca și acidul benzoic, cu FeCl3.

Când un acid puternic reacționează cu benzoat de sodiu, se precipită un precipitat de acid benzoic. Această metodă se bazează pe determinarea cantitativă a benzoat de sodiu: se dizolvă în apă în prezența a (acid benzoic extracție) și titrată HC l (indicator amestecat metil oranj și albastru de metil) până când culoarea purpurie a stratului apos.

Benzoatul de sodiu are un efect mai puțin iritant și mai puțin antiseptic. Ingerarea bine tolerat in bronhii si sange (in glande secretoare) izolat ca un acid benzoic care, exercitând iritant cauzează un efect expectorant.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: