1 porție de 15 minute
Un adzhika ascuțit făcut din pasta de tomate este o gustare excelentă, pe care toată lumea o va place căruia îi plăcește feluri de mâncare picante. Acest fel de mâncare poate fi servit ca o gustare și se adaugă altor feluri de mâncare și sosuri. Foarte adesea, adzhika ascuțită este folosită pentru a face sos de pizza și, de asemenea, în loc de ketchup pentru carne.
Reteta pentru gătit este foarte simplă, iar principalul avantaj al unei astfel de adzhika este că nu trebuie să fie gătit. Datorită acestei metode de preparare, acest aperitiv acut se dovedește nu numai foarte gustos, dar și util, deoarece legumele care nu fac obiectul tratamentului termic păstrează toate vitaminele utile. Ele saturează corpul uman în sezonul rece, când are nevoie de cele mai multe vitamine.
Legume pentru pregătirea adzhiki ascuțite din pasta de tomate pentru iarnă este mai bine să ia propriile lor, care a crescut în grădină. În ele se concentrează cea mai mare cantitate de elemente utile și, potrivit experților în agricultură, legumele cultivate cu propriile mâini sunt adesea mai gustoase și mai meticioase decât cele cumpărate în magazin.
La domiciliu, este incredibil de ușor să faci o adzhika delicioasă ascuțită din pasta de tomate. Tot ce aveți nevoie pentru acest lucru este timpul liber, ingredientele necesare și rețeta noastră, în care veți găsi, de asemenea, fotografii pas cu pas.
Ingredientele
Ardei dulce bulgar
Prin tradiție, primul pas este de a pregăti toate ingredientele necesare. Acest lucru simplifică foarte mult procesul de gătire, deoarece timpul este scurt pentru găsirea produselor necesare. De aceea, înainte de a începe gătitul, este mai bine să le puneți în fața dvs.
De asemenea, veți avea nevoie de o mașină de măcinat cu carne, cu care să mănânci legume. Puteți folosi un blender, dar în acest caz, întregul farmec de adzhika acută, care constă într-o consistență de gustări de piure, se va pierde. Dacă mănânci legumele cu un blender, poți lua o sucțiune de suc cu pulpa.
Începeți să mănânceți ingredientele spălându-le mai întâi în apă curentă. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o masă portocalie strălucitoare, în care trebuie să adăugați sare, zahăr și oțet. Se amestecă tot ce ai nevoie doar cu o lingură de lemn.
Acum, adăugați la pasta de tomate adzhika și verde tăiată fin. Se amestecă masele frumoase obținute cu grijă, apoi se lasă să se fierbe timp de aproximativ zece minute într-un loc întunecos.
Apoi, luați ulei de floarea soarelui, încălziți-l într-o tigaie, adăugați-l la vas și amestecați bine. După aceasta, o adzhika acută cu pastă de roșii este gata! Puteți închide această iarnă pe această rețetă sau o puteți mânca chiar acum.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: