Zmeură tinctură pe alcool, vodcă, luncă, cognac și alte substanțe alcoolice puternice - băutura nu este numai delicioasă, dar în unele cazuri foarte utilă. Destul de încântat, venind acasă de la îngheț, să răstoarne grame de 40 de umiditate parfumată, încălzită, la adormire. Da, și pregătirea unei tincturi purpuriu la domiciliu fără costurile materiale speciale și eforturile culinare.
Zmeura tinctura pe vodca
Rețeta, propusă de noi sub numărul mândru "una", este considerată aproape de bază. În plus, este suficient să schimbați componenta alcoolică și veți primi o tinctură de zmeură pe lună sau, de exemplu, pe alcool alimentar (acesta din urmă ar trebui diluat într-o cetate de 40-45 de grade).
Zmeura sortită cu atenție, pliată într-un recipient de sticlă capsulă, se toarnă vodca și se lasă timp de 2-4 zile într-un loc întunecos. Apoi, scurgeți lichidul, pregătiți siropul de zahăr (nu uitați să îndepărtați spuma) și amestecați-l cu tinctura.
Rezultatul trebuie turnat într-o sticlă adecvată, închisă cu un dop și menținută într-un loc rece la rece timp de două până la trei săptămâni. Mai mult, băutura este filtrată, îmbuteliată în jumătate de litru, înfundată și trimisă într-o pivniță sau frigider pentru a aștepta o ocazie plăcută.
Zmeură de tinctură pe coniac
Combinația de zmeură și cognac este considerată mai mult decât potrivită. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că următoarea formulă a apărut în popor:
- Zmeură - 700 g;
- Bomboană de brandy obișnuită - 1 litru.
Totul este extrem de simplu. Spălați boabele spălate într-un borcan de sticlă, turnați cognacul, închideți capacul și lăsați timp de 2 luni într-un loc întunecos. După perioada specificată, gata de băut să fie drenată și filtrată. Apoi turnați-l pe sticle potrivite, plută strâns și invitați oaspeți.
Rețetă pentru tinctura de zmeură de fructe de padure congelate
Dacă sunteți înclinat la experimente culinare, veți fi interesați să învățați cum să pregătiți o tinctură de zmeură cu o cheie foarte neconvențională.
- Zmeură înghețată - 250 g;
- Alcool alimentar divorțat (70 de grade) - 700 litri;
- Apă - 550 ml;
- Fructoză - 100 g;
- Ghimbir - 30 g;
- Ardei iute - ½ pod.
Dezghetați zmeura într-un borcan adecvat, adăugați piper și ghimbir, apoi turnați alcool. Am lăsat borcanul închis timp de câteva săptămâni într-un loc întunecos și cald (în același timp, se recomandă să-l scuturați din când în când). Apoi, dizolvați lichidul și stoarceți carnea în el prin tifon dens.
Din apă și fructoză, preparați siropul și amestecați bine cu alcool de zmeură. Împărțiți lichidul în sticle, plutuiți-le bine, dați băuturii o săptămână pentru a vă odihni într-un loc rece, după care vă puteți bucura în siguranță de rezultat.
Tinctura de gem de zmeură în casă
Nu căutați pe internet pentru rețete de tinctură din gem acru de zmeură. Produsul acru, fermentat sau, chiar mai rău, mucegai este complet inadecvat pentru prepararea de tincturi. Pur și simplu, obțineți un gunoi acid sau amar pe cale de ieșire. Dar, cu gemul dulce confecționat, situația va fi complet diferită. În ceea ce vă sugerăm să fiți convinși în practică.
- Zmeură de zmeură - 500 g;
- Vodka - 500 ml.
Jam și vodca sunt amestecate foarte bine într-un borcan, închis cu un capac și pus într-un loc întunecat al zilei pentru patru. Din când în când, substanța trebuie să fie agitată. Apoi, filtrum amestecul prin vată de vată, filtruți prin tifon, puneți-l într-o sticlă, opriți-l și puneți-l în bufet.
Zmeură de tinctură pe vodcă timp de 3 zile
Rețeta este destul de riscantă, dar dacă aveți nevoie de ea, de ce să nu încercați ...
Bomboanele bine sortate sunt pliate într-un borcan, umplute cu vodcă, acoperite cu un capac și lăsate într-un loc întunecos de cald timp de trei zile. Apoi, vodka de zmeură este filtrată într-un alt recipient, amestecat cu siropul de zahăr preparat înainte de timp și alimentat la masă.
Beneficii și rău din tinctura purpurie
O parte semnificativă a proprietăților benefice ale zmeurului este transferată și băuturii de care suntem interesați (există totuși o tinctură pe frunze crimson, dar acesta este deja un fenomen pur medical).
Mai intai, in fiecare seara, luand 40-50 grame de elixir pe baza de zmeura nu va fi superflua pentru raceli: dureri in gat, tuse severa etc. În plus, băutura ajută la întărirea imunității, purificarea vaselor de sânge și este, de asemenea, recomandată pentru beriberi.
Cu toate acestea, există o serie de factori care ne obligă să nu luăm zmeura la cald. Acestea sunt boli ale ficatului și ale tractului gastro-intestinal, nefrite, gută și alergii la boabe roșii. Cu toate acestea, în ultimul caz, puteți utiliza zmeura neagră de soiul Cumberland pentru a pregăti băutura, adăugând în același timp un pic mai mult zahăr.
Ați găsit o greșeală sau ați adăugat ceva?
Spuneți-ne
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: