White Munich lansează să gătească așa cum este

Cum se face în Bavaria?

Deoarece supermarket-uri cârnați alb „prescris“ pentru termen lung, atunci, întrebarea se pune în mod natural: cum să se pregătească în mod corespunzător prescripțiilor și apoi să mănânce, să-l facă bine și a obține locația de plăcere?







răspunsuri corecte și adevărate la aceste întrebări pot fi obținute numai la domiciliu aceste cârnați - în orașul german Munchen, care încă este principalul oraș din Bavaria (Bavaria - cea mai bogată regiune din Germania, crescute în sudul țării, la poalele Alpilor).

Numele real al acestor cârnați este Weisswurst ("cârnați albi"), care sunt, de fapt, un fel de mâncare tradițională în Bavaria. Și, este important ca acest fel de mâncare să fie pentru micul dejun! În Bavaria spun că Weisswurst nu ar trebui să audă niciodată clopoturile de prânz, deci e micul dejun sau prânzul și nu pentru cină!

În cele mai multe cafenele și restaurante mici, cârnații bavarezi fierți sunt serviți cu un covrig moale, muștar dulce și bere. Da, bere la micul dejun - este foarte posibil să se întâlnească în Germania. Dar, dintr-un anumit motiv, toată lumea se comportă decent, cunosc măsura și nu există miros de fum, nici cetățeni beți.







Cum să gătești cârnații din Munchen?

1.
Se toarna apa intr-o tigaie adanca sau se toarna la cativa centimetri de jos. Puneți un incendiu puternic și așteptați gradul de încălzire a apei când bulele mici încep să se formeze pe fund.

2.
Puneți Weisswurst în apă fierbinte și urmăriți-le îndeaproape. Gătiți-le timp de 20 până la 25 de minute, asigurându-vă că apa nu ajunge la fierbere. Nu fierbeți niciodată cârnați München, altfel pielea se poate sparge.

3.
Weisswurst scos din apă, cu clește și răspândirea de 2 piese de pe placa.

4.
Serviți cu un covrig moale și o lingură mare de muștar dulce.

5.
Cârnații sunt mâncați de mâini: când sunt ușor răciți. Sfârșitul cârnați este scufundat în mustar dulce și mâncat. Unii nu mănâncă cârnați cu piele, ci trag bucăți din interior, alunecă dinții peste cârnați și sorbesc o sorb de bere.

Dacă nu veți mânca cu mâinile, dar veți mânca cârnați fără piele, atunci Weisswurst se taie vertical în centru și scoate carnea din coajă.

Cu toate acestea, dacă nu respectați eticheta "tradițională tradițională" de a mânca cârnați din Munchen, atunci, desigur, îi puteți mânca cu piele și furculiță cu un cuțit. Și ele sunt servite nu numai pentru micul dejun și nu numai pentru bere, chiar și în restaurantele bavareze foarte bune.

De exemplu, în cel mai faimos bar de vinuri Munchen, care este situat în inima orașului München și este renumit pentru colecția sa de vinuri (restaurantul este situat în subsol și există deja mai mult de 200 de ani!) În meniu este întotdeauna o specialitate a casei cu un set de cele mai populare cârnații locale și crenvursti (vezi foto). Și le-a servit (cu vin!) Cu varză și mai multe tipuri de muștar și hrean pe placa.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: