Tortul de nuntă este o adevărată decorare a sărbătorii și, bineînțeles, un deliciu delicios.
O multitudine de tradiții sunt asociate cu aceasta, iar făcând tortul de nuntă devine un punct final luminos al banchetului.
Cum să alegeți tortul potrivit, să calculați dimensiunea acestuia și să salvați înainte de prezentare?
Consilii din propria experiență sunt date de managerul de nunți Alina Balash.
Greutatea tortului de nunta este foarte simpla: o persoana are nevoie de aproximativ 150 de grame.
Cu toate acestea, este întotdeauna mai bine pentru a comanda un pic mai mult, "în rezervă" - brusc cineva nu este suficient, sau cineva vrea aditivi?
Tortul poate fi pe mai multe nivele - deci la nuntă și se întâmplă cel mai adesea. Iată distribuția aproximativă a greutății totale a prăjiturilor pe niveluri:
- 1 nivel - până la 2,5 kg;
- 2 niveluri - 3 - 4 kg;
- 3 niveluri - 5 - 6 kg;
- 4 niveluri - 7 - 8 kg;
- 5 niveluri - 9 - 10 kg.
Tiers până la greutate 7 kg pot fi plasate unul pe celălalt, dar dacă tort cântărește mai mult, atunci standul decorativ dorit.
Care sunt prăjiturile pe mai multe niveluri? Fiecare nivel poate fi făcut în funcție de rețeta proprie și, astfel, gustul tortului va fi plăcut chiar și de cel mai rafinat oaspete.
Dar dacă nunta este mică, dar tortul dorește să fie multi-nivel?
Apoi, puteți comanda niveluri necorespunzătoare - trebuie să plătiți doar pentru aspectul lor, și este mult mai ieftin decât tortul în sine.
Dacă alegeți un tort de la fotografii de pe Internet, atunci acordați atenție - o mulțime de fotografii cu flori proaspete. Dar florile vii sunt otrăvitoare, multe dintre ele conțin substanțe care pot provoca indigestie.
Cofetarii recomandă să se facă flori de zahăr în loc de a trăi.
Desigur, tortul nu poate fi doar rotund, pătrat sau în formă de inimă.
Poate că veți dori un tort sub forma unui castel sau valiză de basm, o floare de lotus, o insulă.
Puteți aduce aici și umorul: adăugați peisaje mini-neașteptate, inscripții amuzante sau figurine, desene animate.
Cele mai frumoase și originale prăjituri de nuntă sunt făcute din mastic.
Toate cele mai interesante idei pot fi realizate cu mastic - face orice figuri, flori, modele, decoratiuni.
Dar, din păcate, masticul se topește rapid și este foarte dulce de gust - de aceea nu toată lumea îi place.
O mulțime de cupluri din Minsk aleg prăjituri.
Acest lucru este important mai ales atunci când tortul este programat să fie servit ulterior, dar nu toți oaspeții pot rămâne la final.
Dar pentru a lua cu tine un dar dulce sub formă de capcak, toată lumea va putea.
Capcane mici pe standuri arată foarte bine - compoziția originală este foarte populară atât cu părinții, cât și cu prietenii.
Și că mirele și mireasa pot tăia tradițional tortul, cofetarul pregătește un tort mic în același stil cu prăjiturile. Este montat în partea de sus.
Și o întrebare mai dificilă - cum să aducem tortul intact?
Cel mai important sfat - lăsați-l pe confectioner să o facă mai bine. Profesioniștii dispun de echipamente de refrigerare, în timp ce transportul de tort nu se tocul și nu se topește.
Dacă purtați tortul însuși, există întotdeauna o teamă că mașina va fi prea caldă sau că scaunul va fi neuniform.
Când tortul a fost deja livrat, aveți grijă să stați în frig.
Într-un restaurant înainte de scoate, se poate topi, de asemenea, mai ales dacă nunta este vara.
Alegeți prăjituri frumoase și delicioase, și totuși să aveți grijă de ele!
Cea mai delicioasă nuntă pentru tine!
Nunta manager Alina Balash
VELVET: Partener de portal
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: