Supa cu pește roșu este un fel de mâncare delicioasă, care merită încercat! Dar când te uiți la prețul cu somonul sau somonul, mâna ajunge pentru obișnuitul heku? Stop! Încă gătim o supă regală șic cu pește roșu! Soluția este - este supa de pe creasta somonului. La costuri, el este un ordin de mărime mai multă supă de la friptura sau pește întreg, dar la gust și utilitate - la fel.
Produse pentru supă de pește:
- Pentru 2,5 - 3 litri de apă - 1 creastă de somon;
- 3-5 cartofi de dimensiuni medii;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- Sare - aproximativ 1 lingura fara varf;
- Condimente: piper negru-mazăre - 10-12 bucăți; frunze de dafin - 1-2 bucăți.
Și dacă există ierburi proaspete, apoi la supa va fi foarte oportun marar și patrunjel.
Cum să gătești o supă delicioasă din crengile de somon:
Vom curata si spala legumele; Cartofii tăiați în cubulețe mici, morcovi - cești și ceapa se pot pune în supă în întregime sau în jumătate.
Atunci când apa în cratiță se fierbe, turnați cartofi și morcovi în ea și gătiți cu o fierbere ușoară sub capac timp de 15 minute - jumătate de gătit.
Creasta de somon va fi clătită, coada și aripioarele pot fi tăiate și date pisicii vecinului. Restul va fi tăiat în bucăți de 5-7 cm lățime și pus într-o cratiță pentru legume. Vom trimite și becul acolo.
Continuați să gătiți împreună pentru încă 5-7 minute, apoi adăugați condimentele: sare, piper și mazăre. Condimente într-o astfel de companie dau supa de pește un gust delicios și gust de gust!
Împreună cu mirodenii, adăugați, dacă există, verdeață mărunțită. Dați supa să plece pentru încă 2-3 minute și opriți-o.
Este convenabil să curățați mai întâi bucățile de pește din gropi și apoi, fără nici o interferență, să vă bucurați de o supă delicioasă de pește!
Citiți și pe acest subiect
Da, aici am citit reteta. Foarte bine, cred că va fi delicios.
Dar vreau și mai mult
Sos de somon din smântână
1 litru de apă,
200 g file de somon,
200 g de smântână,
4 cartofi,
1 ceapă,
1 lingură de ulei vegetal.
1 lingura de suc de lamaie,
bay,
patrunjel verde,
sare și piper la gust.
Spălați fileurile de somon și le uscați. Tăiați în felii sau puteți pune un bucătar întreg. Strângeți fileurile cu apă rece și gătiți timp de 10 minute. În acest moment, coajați cartofii. Tăiați-le în cuburi și aruncați-le în file. Se curata ceapa, se toaca fin. Se pune ceapa pe o tigaie fierbinte cu unt și se prăjește la foc mare până la aur. Reduceți focul, adăugați smântână și suc de lămâie la ceapă, aduceți la fierbere. Soseste sosul in bulion, se amesteca. Sare, piper, puneti frunzele de dafin si fierbeti tot timp impreuna timp de 5 minute. Frunză de bay pentru a obține. Se toarnă supă în boluri, se decorează cu verdețuri și se servește fierbinte cu felii de pâine albă.
Nu prea cartofi, ceapa si smantana pentru 200 g. O felie de somon?
Se recomandă să gătiți cartofii în ureche în întregime, apoi scoateți-le, tăiați-le în cuburi și puneți-le în farfurie gata, astfel încât să vă asigurați urechea cu o transparență absolută.
Cum de a găti somon ureche regal. bucăți mari de aproximativ 2 cm 2 file de pește pus în bulion, de asemenea, pune o ceapa intreaga si usturoi tocat clocotită, se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Ceapa de supa pentru a obține timp de 2 minute, până când supa gata, se adaugă pătrunjel tocat. Se serveste supa cu crutoane de pâine albă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: