Zmeura din tinctura este o bautura sanatoasa delicioasa care poate fi gatita tot timpul anului din fructe proaspete si congelate. Rețete pentru prepararea sa de mult, dar indiferent de caracteristicile lor boabe sunt întotdeauna sortate, a scăpa de fructe stricate și nuiele - acestea afectează gustul băuturii. Baza lichidă ideală pentru tincturile din zmeură este băuturile spirtoase de calitate din magazin, preparatul curat și alcoolul natural, diluat la 45 ° C.
O reteta clasica pentru tinctura crimsonica
Pentru prepararea băuturii, este necesar să se asambleze următoarele ingrediente:
În a 11-a zi începe să filtreze perfuzia. Produsul este trecut prin mai multe straturi de tifon și tort stors. Lichidul este combinat cu un sirop fabricat din zahăr și 300 ml de apă și este îndepărtat pentru re-perfuzie, dar timp de 2 până la 3 săptămâni. Imediat ce precipitatul iese, băutura este drenată. La ieșire, se dovedește a fi puternică, dar gustul nu lasă alcoolul după consum.
Tortul parfumat poate fi umplut cu lună și lăsați-l să stea pentru câteva săptămâni. Deci, dintr-un set de componente, primiți două băuturi diferite.
Rețetă pentru băuturi nealcoolice de zmeură
Adunând într-o fructe coapte coapte, ele sunt turnate cu o cantitate atât de mare de vodcă încât sunt complet acoperite cu o componentă alcoolică. Apoi, capacitatea este ușor agitată pentru a realiza dizolvarea bulelor de aer. Borcanul este sigilat cu un capac și se îndepărtează într-un loc închis timp de 2 luni. Temperatura camerei trebuie să fie la temperatura camerei.
După acest timp, umplutura trece printr-o sită groasă. Timp de 2 luni, boabele ar trebui să-și piardă complet culoarea, iar produsul pregătit - să fie plin de suc de zmeură și să obțină o nuanță frumoasă. Dacă băutura pare acru, în ajunul utilizării sale puteți să o diluați cu miere sau sirop de zahăr.
Zmeură pe coniac
Băutura surprinzător de delicioasă este obținută din boabe (750 g) și coniac (1 litru). Absența de zahăr în rețetă permite umplerea să păstreze un anumit gust de alcool nobil. Luați în considerare procesul de pregătire a pașilor.
- Bomboanele selectate cu atenție sunt plasate într-o sticlă.
- Cognacul este adăugat atât de mult încât nivelul său depășește stratul de fructe de pădure cu 3 cm.
- Vasele sunt închise cu un capac dens și curățate timp de 2 luni. în condiții calde.
- Băutura este scoasă din nămol și frământată prin vată de vată.
- Băutura finită este îmbuteliată.
Lichior de gem de zmeură
Pentru a da o viata noua unui gem inutil de zmeura va ajuta la urmatoarea reteta. O condiție importantă pentru obținerea unei băuturi de calitate este absența mucegaiului într-un borcan sau în gem. În caz contrar, în loc de tinctură, veți obține o grămadă.
Reteta pentru fabricarea lichiorului din gem este dupa cum urmeaza:
- 300 de grame de blocaj se pun într-un borcan și se umple cu alcool (300 g).
- Conținutul sticlei este bine amestecat și acoperit cu un capac.
- Vasele sunt curățate timp de 4 zile într-un colț închis. Dacă se blochează blocajul în cristale, se recomandă vizitarea tincturii de câteva ori pe zi și agitarea masei.
- Băutura este trecută printr-un pansament din tifon de bumbac.
Dacă doriți să scădea puterea lichidului finit, se adaugă puțină apă.
Lichior «Mix de fructe»
Bace sita triturează și suc colectat, care este ulterior conectat la fiertură (0,5 L), mazăre piper negru zdrobite (10 bucăți) și 400 g de zahar (melasa rafinat poate fi înlocuit).
Masa rezultată este agitată temeinic și turnată într-un recipient pregătit. Băutura are o odihnă bună și apoi începe degustarea.
Raspberry ritafia
Rețeta pentru această băutură este, de asemenea, simplă. 1 kg de boabe sunt blocate și amestecate cu 3 litri de lună. Vesela este închisă și lăsată într-o încăpere unde modul este menținut la 19 - 21 ° C. Câteva zile mai târziu, amestecul este filtrat și agitat într-un lichid de 250 g de zahăr. Scorțișoară, piper alb și nucșoară sunt turnate peste un vârf.
Turnare de coacăze și zmeură roșie
Reteta pentru această băutură necesită hostess:
- boabele ambelor arbuști - 300 g;
- lună - jumătate de litru;
- portocala si lamaie - 1 bucata;
- sirop de zahăr - 1 sticlă;
- scorțișoară - 1 băț;
- Vanilină - 2 lingurițe.
Bușoanele dezasamblate și spălate sunt turnate într-un borcan convenabil și se adaugă scorțișoară și citrice. În timpul curățării de portocale și lămâie încercați să îndepărtați cât mai mult posibil coaja albă. Întreaga masă este umplută cu lună și a insistat timp de 1,5 luni, agitând periodic borcanul. Lucrarea este finalizată prin filtrarea produsului, adăugând sirop și zahăr de vanilie.
Lichior "Vanilla Raspberry"
După cum puteți vedea, nu există nimic complicat în rețetele băuturilor alcoolice. Beneficiul lor constă în conținutul de uleiuri esențiale, pectine, vitaminele A, B, C, tanini, zinc, fier, cobalt și alte minerale. Utilizarea periodică a lichiorurilor și a perfuzelor pe vodcă îmbunătățește starea de spirit și ameliorează stresul.
Contraindicații pentru a primi băuturi „intoxicare“ Crimson sunt probleme renale, diabet, gastrita, astm, pietre la rinichi, gută și ulcere stomacale. Persoanele care sunt alergice la băuturile lichide aromate de fructe de pădure nu sunt, de asemenea, recomandate. Alți consumatori nu se pot neagă de plăcerea și se pot răsfăța într-un pahar sau doi.
Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau faceți clic aici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: