Roșu borsch în cuptor - rețetă cu fotografie

Roșu borsch în cuptor. Sunt sigur că toată lumea iubește nu numai pe slavi. De-a lungul anilor și anilor existenței sale, ucraineana sau așa cum se numește borscht roșu sa îndrăgostit de un număr mare de oameni care au creat o varietate de opțiuni pentru pregătirea ei.

Deci, borșa roșie este cu carne și fără ea, cu conopidă sau fasole albă, fasole roșie sau albă, cu roșii proaspete sau sos de roșii. Din legume, vinete, porumb, piper bulgar, etc. sunt folosite. În general, puteți alege pentru orice gust și culoare!

Un astfel de borsch va fi de două ori gustos dacă este gătit într-o oală de lut. Cu toate acestea, dacă nu aveți una, puteți folosi o cratiță obișnuită. Ca rezultat, mâncarea se dovedește a fi mai savuroasă, mai parfumată și mai utilă. Îl vom chinuie mult timp în cuptor, de aceea este delicios!
La borsch pot fi servite ca pampushki. și pâine delicioasă din usturoi. În ambele variante, această patiserie de casă va completa în mod perfect primul fel de mâncare, deci trebuie să vă pregătiți.

Ingrediente (pe recipient de 4 litri):

• 500 g de carne de porc
• 150 g varză
• 2 cepe mici
• 1 morcov
• 3 cartofi
• 1 sfecla rosie
• ½ st. fasole
• 1 lingura. pastă de tomate

Mod de preparare:

1. Fasolele sunt îmbibate pentru noapte (sau pentru câteva ore) în apă rece.
   
   

Carnea de porc spălată bine, tăiată în bucăți și pregătită să gătească în apă rece. Aduceți la fiert, gătiți timp de 5 minute. Apoi, apa este drenată, din nou spălăm carnea și se pregătește să gătească în apă proaspătă, sărată.

Curățați și spălați cartofii, ceapa, sfecla și morcovii.

Tăiați ceapa și cartofii în cuburi.

Se prăjește ceapa în ulei vegetal.

Morcovi și sfecla trei pe un sfeclă roșie.

Adăugați în tigaie, se prăjește până se termină.

Adăugați pastă de tomate, amestecați. Nu uitați să adăugați o friptură.

Tăiați varza fin.

Adăugați fasolea la carne de porc, gătiți timp de 5-7 minute.

În oală, puneți cartofii, varza, adăugați friptura și puneți carnea fiartă cu bulion. Adăugați frunza de laur și ierburi. Solim la gust și, dacă este necesar, adăugați apă.

Îl trimitem într-un cuptor rece (astfel încât oala nu se sparge) și se aprinde temperatura de 180 ° C. După fierbere, stingem borschul nostru timp de încă 1,5 ore. Se fierbe treptat, și din acest motiv se va dovedi și mai delicios!

Nu vă grăbiți să vă depuneți imediat la masă - după borshch puteți pleca pentru încă câteva ore în cuptor, lăsați-l să ia mai multe potomitsya. Deci, gustul va fi mai intens. Mâncărurile gata pot fi servite la masă!

Articole similare

• Cum să gătești un borsch roșu într - un cuptor într - un vas din borcanul de 1001 de alimente

• Borsch în cuptor

• Borsch în cuptor, site-ul oficial de borscht fan

Trimiteți-le prietenilor: