Roșii uscate

Aplicarea roșiilor în gătit

Roșiile uscate se pot folosi pentru a face supe, tocană sau tocană de legume, pizza sau paste făinoase (paste). În supe sau tocană, roșiile uscate se adaugă direct în timpul gătitului.







În pizza, paste etc. adesea se adaugă roșii uscate reconstituite. Pentru a face acest lucru, acestea sunt turnate cu apă la o viteză: nu mai mult de 1/2 ceașcă de apă pe 1 pahar de roșii tăiate. Cantitatea de apă absorbită depinde de gradul de uscare. Când înmuiați roșiile uscate pentru a evita pierderea valorii energetice, nu adăugați prea multă apă. Dacă toată apa este absorbită și roșiile sunt încă uscate - trebuie să adăugați mai multă apă.







Roșiile - un bun antidepresiv, reglează activitatea sistemului nervos, îmbunătățesc starea de spirit. Roșiile au proprietăți antibacteriene și antiinflamatoare. Îmbunătățește digestia și metabolismul.

Tomatele servesc ca un diuretic bun pentru afecțiunile rinichilor și vezicii urinare. Tomatele ajută la astenie, ateroscleroză, azotemie, tulburări intestinale.

Importanta este proprietatile cosmetice si intineritoare ale unei rosii - imbunatateste tenul, intinereste pielea, smulge ridurile.

Valoarea nutritivă a tomatelor este determinată de prezența în vitaminele C, K, PP, grupa B. Un caroten în 100 g de roșii și o doză zilnică de om. Conform conținutului de fier, acestea sunt de câteva ori mai bune decât carnea de pui, lapte, produse din pește. În roșii, există licopenul, care are o proprietate terapeutică foarte importantă - protejează bărbații de cancer de prostată, iar femeile - din cauza cancerului de col uterin, deoarece oprește mutația ADN.

Tomatele reduc riscul de accident vascular cerebral și atac de cord, îmbunătățesc starea sistemului cardiovascular.

Utilizarea roșiilor, chiar și în formă uscată, reduce riscul de apendicită, cancer.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: