Timp de gătit - 1 oră.
1 Preîncălziți cazanul cu două linguri de unt și prăjiți puiul pe ambele părți, la căldură mare, până la maro auriu.
2 Se adaugă ceapa mărunțită și se prăjește până se rumenesc, apoi se adaugă usturoi zdrobit și ghimbir.
3 interpreta o pulbere de semințe de muștar, chimen, boia, cuișoare, nucșoară, turmeric, frunze de dafin și se adaugă la amestecul prăjire. Păstrați la căldură scăzută timp de 3-5 minute.
4 Adăugați roșiile tăiate și gătiți la foc mic, amestecând încă 20 de minute. Adăugați o lingură de apă, protejând-o de ardere.
5 Turnați restul de apă în cazan și gătiți la foc mic timp de încă 20 de minute, până când puiul este moale.
6 Serviti cu orez.
Conținutul caloric al unui pui de curry este de 177 kcal.
File de pui cu sos și hrișcă
Compoziție. Carne de pui, hrișcă, smântână, ceapă, lapte, sos de soia, ulei vegetal, patrunjel
Orez cu ou în chineză
Compoziție. Orez lung, ou, mazare verde, ceapa verde, ulei vegetal, sos de soia, usturoi, sare
Pui chinezesc Kung-Pao
Compoziție. File de pui, Sos de soia, Ulei vegetal, Chili, Arahide, Amidon, Ghimbir, Sare
Supă de pui
Compoziție. Pui, telina, ceapa, morcovi, cimbru, frunze de bay, patrunjel, piper piper negru, sare mare
Rață cu pui, coaptă în cuptor
Compoziție. Duck, Pui, mere verzi, Gutui, Sare, Pulbere de piper negru
Fricassee de la pui
Compoziție. Pui, dovlecei, supa de pui, vin alb sec, ciuperci, morcovi, Smetana, amidon de porumb (porumb), sare, piper negru macinat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: