Rădăcină vegetală rusă

Amintiți-vă, din copilărie, un basm despre Repka? Cât de surprinși am fost, cât de mare a fost! Se pare că basmul are o justificare.

Ce este floare

Este vorba doar de faptul că boabele au peste 40 de secole, iar patria sa este Asia Centrală și de Vest. În Rusia a fost crescut cu mult înainte de adoptarea creștinismului, a venit la noi din Grecia, multe soiuri au ajuns la o greutate de 20 de kilograme sau mai mult, astfel încât singurul lucru a fost cu adevărat dificil să-l scoatem din pământ, este problematică.

Există soiuri anuale și bienale de napi. Dar în acest caz, și într-un alt caz, este destul de devreme, soiurile timpurii curează în 40-45 de zile, târziu - 50-60 de zile. Poate fi semănată de îndată ce pământul se usucă puțin după iarnă. Este foarte nepretențios, crește pe orice pământ. Pentru un sezon este posibil să cultivați două culturi, dar pentru iarnă este mai bine să depozitați cel mai apropiat de toamnă.

În latitudinile noastre, țapul galben este mai popular, dar nu este foarte mare.

Cu ceea ce este mâncat

În vremurile pre-creștine, prăjitura a fost cea mai importantă mâncare. Ce nu au făcut de la ea! Fiert, aburit, compot, suc de făcut prime mâncat, și sărbătorile Cneaz Vladimir din Rusia Kieveană a fost servit umplute cu mei și napi carne la cuptor, și am băut dintr-un cvas nap.

Foarte utile pentru gâștele tinere, grătar, au multă fier și sulf, iar calciul este chiar mai mult decât în laptele de vacă. Cu toate acestea, trebuie să fii atent - vârfurile au proprietăți diuretice.

Frunzele proaspete dau amărăciune, așa că înainte de a le consuma în formă brută, acestea ar trebui să fie turnate cu apă clocotită timp de 1-2 minute.

Cu grăunțe, puteți găti cu ușurință un prânz complet cu trei feluri.

Se combină cu alimente sărate și cu alimente dulci. Tăiați-o pe o răzătoare, adăugați o mână de stafide și o lingură de miere - și o salată dulce este gata.

În același timp, poate fi amestecat cu varză - va fi, de asemenea, foarte gustoasă și utilă.

Din această cultură rădăcină puteți face orice feluri de mâncare - caserole, tocană, chiar și deserturi.

Proprietăți utile

Este ușor de depozitat în încăperi răcoritoare și pentru o lungă perioadă de timp nu-și pierde proprietățile.

Turnipul este indispensabil pentru cei care doresc să piardă în greutate - este un produs cu conținut scăzut de calorii, doar 30 kcal.

Sucurile de grapefruit vă pot restabili în 2-3 zile chiar și o voce complet "așezată".

În medicina populară

Nap este un produs foarte valoros - în trecut, salvează oamenii de la scorbut, mai ales în primăvară, conține vitaminele A și B, a dat copiii ei sucul ca un remediu pentru rahitism, iar vitamina C este mult mai mare decat in citrice.

În ea există o mulțime de fibre, fosfor, potasiu, magneziu, astfel încât să fie prezentată în timpul sarcinii.

Sosurile de grase folosite pentru răceli, dureri de dinți, atunci când articulațiile rănesc și când trebuie să susțină inima.

Este ușor absorbită de organism, este prezentată în alimentele pentru copii.

Este un antibiotic natural, se confruntă cu multe boli ale pielii și membranelor mucoase.

Are o componentă unică de glucoraphanin, care are o puternică proprietate anti-cancer și antidiabetice. Este doar la napi și alte câteva varietăți de varză.

Utilizarea regulată a strugurilor previne formarea de pietre la rinichi, activează activitatea ficatului.

Toate cartofii sunt buni. Dar trebuie doar să aveți grijă dacă aveți ulcer gastric sau gastrită. În acest caz, este mai bine să nu mănânci o grămadă dibă.

În folclor

În plus față de povestea bine cunoscută despre Repka, există multe proverbe și zicări despre această legumă, obiceiuri. Fata a fost extrădată la o femeie cu o țipă spălată.

Și dacă fată dorea să-i dea mirelui nefericit de la poarta o întoarcere, îi dădeau peștii.

Fapte interesante

Un astfel de fruct de daikon japonez exotic este același râu. Sunt rude apropiate.

Turnip a fost considerată o cultură "feminină", doar femeile au semănat-o.

În Ucraina a existat o profesie deosebit de onorată a slicerului de porumb - semințele sale sunt foarte mici și pentru însămânțarea lor era nevoie de o îndemânare specială.

Atât de interesant este în grămada de rapiță obișnuită!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare