Pudding, 279 de rețete cu fotografii pe site-ul

Budinca - o farfurie traditionala engleza, un fel de terci din varf. Mulți oameni cred eronat că budinca - este doar un desert dulce făcut din ouă, zahăr, lapte și făină, fierte într-o baie de apă. Cu toate acestea, inițial a făcut el, și nu a fost dulce este un terci gros în bulion de carne grasă, cu adaos de pesmet, stafide, migdale, prune și miere, și a fost servit pe masa de Crăciun. Conform acestei tradiții, bucătarul încă găti budincă Yorkshire cu grăsime de oaie, caltaboși umplute cu budinca negru și alb budinca fără sânge. În unele orașe din budinca fierbinte facut din prajit in amestec aluat de soiuri diferite și părți de carne și organe. Cu toate acestea, această opțiune este neobișnuită pentru un deliciu neexperimentat. Prin urmare, budinca moderna, unde de multe ori, lumina, aerul, dulce farfurie. În budinca dulce, care este ușor de preparat conform rețetelor acasă, adăugați fructe și condimente. Puddings cu brânză de vaci și portocaliu, fructe uscate și fructe de padure sunt deosebit de delicioase. Acestea sunt servite exclusiv refrigerate, iar rețetele variază foarte mult. De exemplu, pentru a face unele gazda tack înlocui făină pentru pâine, griș sau orez - atunci budinca isi pastreaza forma pentru o lungă perioadă de timp. Precum și carne, desert budinca de pe partea de sus decorate cu topping de coniac și zahăr, precum și înainte de a intra arzătorul este aprins. Se crede că prin această tehnologie, vasul își maximizează gustul. Pregătit de toate regulile de budincă nu mucegai și nu stale pentru o lungă perioadă de timp.