Fotografii: Amabilitatea lui Ksenia Yasnova
Fotografii: Amabilitatea lui Ksenia Yasnova
Concurența pe această piață este foarte mare: industria în sine este atractiv, și are un număr mare de jucători - de la plante mari, produse de patiserie pentru gospodine obișnuiți care coc prăjituri la comanda. „Principalul lucru - pentru a găsi lor de nișă, clienții lor, pentru că, după toate coapte la comanda - aceasta este o relație pe termen lung cu clientul, iar problema este că el a venit să te vadă din nou. Aceasta este mai mult o poveste spirituală ", spune Xenia.
Fotografii: Amabilitatea lui Ksenia Yasnova
Ksenia Yasnova își dezvoltă însăși propria afacere, ea, potrivit ei, beneficiază de sprijin moral și fizic din partea rudelor și a celui iubit. Dar pentru informații și sfaturi, ea se referă la resursele de internet, în special la portalul Business Navigator. despre care Xenia ia spus unui prieten. În primul rând, ea a fost interesată de funcția de selecție a bunurilor imobile pentru afaceri. „Suntem în căutarea unui loc în care acestea ar putea deschide un punct mic, dar la Moscova este în valoare de un milion, sau o lună, sau prea mare, o zonă, sau etajul cinci al unei zece acasă“ - plâns Xenia. Pe portalul Navigatorului de Afaceri, a găsit o hartă interactivă foarte convenabilă, cu care puteți alege o cameră pentru nevoile dvs. În plus, există întotdeauna informații actualizate - se actualizează săptămânal. "Acesta este un serviciu foarte convenabil și util", crede Xenia.
Cel de-al doilea lucru pe care ia acordat atenție este informația despre procesele și documentele necesare pentru afaceri zilnice. "Dacă din punctul de vedere al producției suntem cu toții foarte profesioniști, atunci s-au pus întrebări în activitatea administrativă", recunoaște ea. Pe Internet, în conformitate cu Xenia, dificil de a găsi informații relevante, cum ar fi certificarea produsului: fie este prezentat în mod corespunzător sau compania a impus servicii suplimentare care nu sunt necesare, precum și informații complete nu sunt disponibile oriunde altundeva. "Dar am găsit informațiile pe care le-am avut nevoie în întregime în Business Navigator - oferă lista necesară a documentelor în funcție de domeniul de activitate, precum și informații cu privire la locul de aplicare pentru primirea lor. În plus, există informații despre rezolvarea diferitelor situații de afaceri, inclusiv modul de comportare în timpul auditului, pe care autoritatea de inspecție are dreptul. Aceasta este o informație foarte utilă și o mulțime de sprijin, deoarece pentru întreprinderile mici, în măsura în care știu, organismele de control poate fi o mare problemă, mai ales dacă este vorba de o afacere mică și nici un angajat individual, care ar urmări toată documentația, „- a spus ea.
Fotografii: Amabilitatea lui Ksenia Yasnova
Acum compania de cofetărie a lui Xenia dezvoltă două direcții. Primul este extinderea parteneriatului cu casele de cafea. Potrivit ei, compania nu are nici un scop să intre într-o rețea mare, întreprinderea este mai interesată de locurile locale ", astfel încât este un produs unic pentru un loc unic".
Cea de-a doua direcție, care se desfășoară în modul de testare, este o comandă urgentă de prăjituri. De obicei, în cazul în care o persoană care se pregătește pentru un eveniment, el fie cumpără în avans tort cu un raft de viață lungă - și atunci el va fi cel mai probabil nenaturale - sau intră în magazin, dar există tort trebuie să fie tăiate în porțiuni, și întregul nr. Dacă vrei un tort special, trebuie să ai grijă de asta în avans. "Dar în practica mea se întâmplă ca oamenii să dorească să comande de urgență - seara sau dimineața, și după toate aceste servicii într-adevăr nu este prezent. Și m-am gândit, este posibil să construim procesul de producție, astfel încât un astfel de serviciu să fie disponibil. Am dezvoltat o tehnologie prin care să realizăm această idee fără a sacrifica nici naturalețea produsului, nici timpul ", spune Xenia. Până acum, în opinia ei, volumele sunt mici: trebuie să înțelegeți cât de mult va fi noul serviciu în cerere.
Acum, pe lângă Ksenia, trei angajați lucrează în schimburi. "Avem angajați neobișnuiți - majoritatea mamele în decret - și construim un program astfel încât să poată combina viața personală, îngrijirea copiilor și a muncii. Angajații noștri sunt dornici de o idee comună, și acest lucru, desigur, inspiră, "- spune Ksenia Yasnova.
Visul ei este acela de a face produsele disponibile unui număr mare de clienți, deoarece dulciurile aduce bucurie. Este costisitor să se producă produse de cofetărie din produse naturale, spune ea, scumpă, dar nu excesiv de costisitoare, în funcție de ce produse să folosească, ce părți să cumpere și așa mai departe. "La prețurile curente pentru produsele de cofetărie este destul de profitabil să le facem din produse naturale. Desigur, este chiar mai profitabil de a face de la cei nenaturale. Dar aceasta este o chestiune de lăcomie a producătorului ", a spus ea.
Trimiteți-le prietenilor: