Prăjită din carne de vită

Roast veal - o hrană nutritivă, consistentă, gustoasă și foarte ușor de pregătit. Indiferent de această rețetă nu vor fi decât acei vegetarieni pasionați! Desigur, puteți folosi orice fel de carne, dar în acest caz vasul va fi complet diferit de gust și nu va avea o aromă atât de chic.

Roșia de vițel este perfectă nu numai pentru mese de familie și mese festive, ci și pentru întâlniri festive într-o companie mare. Efectiv va arata ca un fel de mancare gatita si servita intr-o oala de servire.

Prăjită din carne de vită

Pentru a pregăti o rețetă pentru 10 porții, trebuie să pregătiți ingredientele:

600 de grame de carne de vită fără os;
8 cartofi medii;
2 morcovi medii;
2 capete mici de ceapa;
sare;
amestec de ardei;
2 frunze de laur;
buchet de mărar.

Reteta pentru carnea de vaci:

Având în vedere necesitatea unui tratament termic mai lung al acestei carne, pre-slice felii de vițel, tăiat în bucăți mici și a pus sub capacul timp de 10-15 minute. Pentru preparare este recomandat să folosiți o tavă cu un fund gros sau o cratiță. Dacă lichidul în timpul stingerii este mic, puteți adăuga puțină apă potabilă obișnuită.
Între timp, în timp ce prepară carnea, este posibil să se pregătească legume: toate pentru a spăla, curăța. Cartofi tăiate în cubulețe mici, morcovi - un cerc, ceapă - jumătăți de roți.
Adăugați cartofii la carne și continuați să fierbeți timp de 10 minute, după adăugarea restului de legume. Dacă este necesar, adăugați apă.
Adăugați o linguriță fără o alunecare de amestec de ardei și sare, stropind uniform un vas. Se rotește vasul timp de 40-45 de minute. Se amestecă periodic conținutul bine.
Adaugă Laura. Clătiți, tăiați verdele și adăugați-l în vas. Agitați din nou.
Se toarna pentru încă 10 minute. Opriți soba și lăsați să stea sub capac pentru încă un sfert de oră. Roșia de vițel este gata să mănânce.

Serviti, care stabilește mâncăruri à la carte cu o adâncitură. La sărbătoare făinos vițel friptură în oala poate fi - înainte de a adăuga condimentele și ierburi lavrushki conținut sotejniki expuse în ghivece după condimentată și plasate în cuptor timp de o oră la o temperatură de 180-190 grade.

Cushman la salvare

Inițial, se pot prăji bucăți de carne în ulei până la maro auriu, apoi se pune într-o cratiță sau cauldron și se adaugă puțină apă pentru gătit în continuare.
În carnea de vaci, puteți include usturoi, pastă de roșii, piper bulgar și ciuperci, utilizați amestecuri de condimente gata preparate pentru carne de vită.
Morcovii pot fi rase si prajiti cu ceapa pana cand sunt delicios de aur.
Antena trebuie să fie întotdeauna perfuzată înainte de servire timp de cel puțin o treime de oră. După aceea, frunzele de laurushka sunt extrase, deoarece o lungă ședere a acestui condiment poate da o amărăciune mică produselor.
Înainte de a servi în fiecare placă de carne de vită, puteți adăuga o lingură de smântână și stropiți cu verde proaspăt.
Și amintiți-vă. Când cumpărați alimente, în special carnea de vițel, acordați atenție prospețimii și perioadei de valabilitate. Nu este recomandat să cumpărați carne în locuri îndoielnice cu condiții de igienă scăzute, pentru a evita achiziționarea unui produs de calitate slabă.

Prăjită din carne de vită