Pești, crescuți în iazuri
Până de curând, sa crezut că în latitudinile noastre, doar crapul, crapul crucian și păstrăvul curcubeu pot fi plantate în iazuri. Cu o astfel de gestionare, productivitatea peștelui din iazuri a rămas scăzută. O nouă abordare pentru rezolvarea acestei probleme a fost necesară. Una dintre cele mai importante metode în această direcție a fost recunoașterea policulturii. Structura speciilor de pește, cultivate în iazuri, a început să se umple cu noi indivizi. Pe scară largă, piscicultura iazului a început să introducă cultivarea în comun cu crapul de pește erbivor - cupid și crap, crap de cruciană, știucă și alte pești.
După cum se arată, cultivarea în comun a crapului cu speciile de mai sus de mai multe ori pește crește productivitatea iazurilor. Captura de pește crește de 2-3 ori. În plus, rezervoare de proximitate la centrele de populație, precum și o rezistență ridicată de pește lipsei de oxigen din apă este permis să livreze peștele de consum cultivate în iazuri, cea mai mare proaspete - într-o formă în direct, fără costuri suplimentare pentru ao procesa.
Bucătăria rusă a fost mult timp renumită pentru varietatea de mâncăruri preparate din pește de apă dulce de apă dulce, care au calități nutriționale și de gust ridicate.
Luați în considerare demnitatea fiecărei specii de pești care sunt cultivate în iazuri.
Carp - principalul reprezentant al familiei de crap.
Stramosul crapului modern, comun în Europa de Vest și URSS, este crapul dunărean. Karp în fermele piscicole URSS calitățile sale înalte de valoare, este relativ undemanding în ceea ce privește mediul de viață, creșterea omnivor, rapidă, bun gust, și mici osos mare de carne de grăsime este un pește mare crescute în ferme piscicole. Chiar cuvântul "crap" este considerat a fi luat din limba greacă, unde a însemnat "fruct", "recoltă". Fertilitatea acestui pește poate fi o scuză pentru un astfel de nume.
De exemplu, o femeie mare uneori scade până la 1,5 milioane de ouă. Acest lucru permite fermele iaz în al doilea an să cadă de la o femeie să aibă o turmă de pește comercializabil o greutate de aproximativ 10 tone. Această cifră pentru regiunile sudice ale țării ar putea fi mult mai mare. Carpul de carp conține până la 20% proteine și 10% grăsimi. La apariție, crapii sunt de două tipuri, care corespund principalelor varietăți de crap sălbatic - spin înalt și spin larg. Diferența dintre ele este în raport cu înălțimea corpului până la lungime. Conform crapul de acoperire la scară crescute în Uniunea Sovietică, divizat în solzos, oglindă cu solzi împrăștiate, oglindă cu un aranjament ramchatym de cântare, oglindă cu un aranjament liniar de solzi și gol. În Fig. 4 arată trei soiuri de crap.
Fig. 4. Scaly (a), oglindă-liniară (b) și crapă goală (in)
În fermele de iazuri din Belarus, predomină crapul galben și există și alte două soiuri.
Maturitatea sexuală a crapului atinge 3-4 ani de viață. Există carpi mai mari de 30-40 cm și cântărind până la 20 kg. Speranța medie de viață este de 45-50 de ani. În condiții favorabile de temperatură în al doilea an de crap ajunge la o greutate medie a fermelor piscicole din zona de sud a 800-1100 g, în condițiile noastre - 450-500 În ultimii ani, toate crap în cantități mari este cultivat în incubatoarele lac pentru stocarea corpurilor de apă naturale ale țării.
Cultivarea peștilor ierbivore împreună cu crapul. În urmă cu doar câțiva ani, puțini ar fi prezis că experimentele științifice privind aclimatizarea și reproducerea peștelui Far Eastern erbivore (cosaș, novac și alb) câștiga acceptare generală facilități agricole de pește cu creștere rapidă, extrem de productive.
În prezent, creșterea peștilor erbivor este efectuată de fermele piscicole din aproape toate republicile sindicale, iar în regiunile de sud ale țării au devenit obiectul principal al pisciculturii.
Introducerea pe scară largă a peștilor erbivor în practică a permis producția lor în 1980 la 369,5 mii centri sau 23,3% din producția totală de pești de iaz în întreaga țară. Calculele arată că numai în 1980, din cauza creșterii peștilor erbivor, sa obținut o economisire de 149,1 mii tone în valoare de 16,3 milioane de ruble.
Experiența ferme avansate RSFSR complet stapanita menținerea producției în timp ce policultură confirmă posibilitatea reală de obținere a unei zone agricole treilea pește (Brest și Gomelsk regiune) de 4 t / ha crap pește ierbivore fără reducerea randamentului.
Introducerea peștelui erbivor, care are un sector alimentar diferit, face posibilă utilizarea mai completă a resurselor furajere ale rezervoarelor, pentru a pescui pe o bază de intensitate ridicată. Peștele deosebit de bine erbivor crește în republicile din Asia Centrală, în regiunile sudice ale țării și în iazurile de răcire, unde temperatura și abundența alimentelor creează condiții favorabile pentru creșterea lor rapidă.
Specii predominante de nevertebrate sunt principalul pericol la larvele în creștere. Ei pot intra în iaz ca și cum ar fi umplut cu apă și se vor dezvolta după umplere. În acest caz, este necesar să se instaleze o capcană specială pe structura de alimentare cu apă prin care iazul este umplut cu apă, reținând acești prădători.
În prezent, experiența de creștere a larvelor de pește erbivor în tăvi speciale folosite de crescătorii de pește din Ucraina este bine dovedită. Densitatea de plantare a larvelor este planificată pe baza productivității naturale și gradului de intensificare. În iazurile situate în zone bune de climă și sol, puteți planta până la 3-4 milioane de larve pe hectar. În rezervoarele foarte productive, fertilizate cu îngrășăminte organice cu un mic adaos de minerale, densitatea de plantare a larvelor poate fi mărită la 6-7 milioane de bucăți. pe hectar. Termenii și ratele aplicării îngrășămintelor depind de productivitatea naturală a iazurilor și de prezența larvelor în ele. Toate îngrășămintele trebuie adăugate sub formă lichidă.
Momentul creșterii larvelor depinde de temperatura apei și de gradul de dezvoltare a bazei alimentare. În condițiile noastre, durează 10-15 zile.
După creștere, rata de supraviețuire a larvelor în iazurile în creștere crește semnificativ. Viabilitatea larvelor crește odată cu trecerea la consumul tuturor formelor de zooplancton prezente în rezervor. În acest caz, larvele transportate către alte rezervoare pot găsi mai ușor mâncarea lor. Este mai bine să micșorați iazurile și să prindeți larvele noaptea, când temperatura straturilor de suprafață de apă începe să scadă. În acest caz, larvele iubitoare de căldură ale peștilor erbivore coboară spre straturi mai adânci și se lasă repede cu un curent de apă, fără a rămâne în gropile reziduale. Din capcană, larvele sunt prinse de plasă și transportate în bazine sau în alte containere împreună cu apa.
În condiții normale, randamentul larvelor ar trebui să fie de cel puțin 60-70%.
Înainte de a transporta distanțe mari, larvele trebuie ținute în cuști plutitoare timp de 10-12 ore pentru a elibera intestinele din alimente.
Grow puietului de pește ierbivori este cel mai bine în bazinele de creștere, împreună cu crap. În plus față de crap recomandăm următoarele standarde de aterizare larve de pește ierbivore: în regiunile de sud - 50-70 mii de unități / ra, în zonele de banda de mijloc - 30-40 mii plante / ha ... Plantarea cosașul de larve când sunt crescute (fără fertilizante vegetație) în toate zonele care nu este mai mult de 10 mii buc / ha bighead -. 30 mii buc / ha .. Când stocarea puietul de creștere iazuri podroschennye puiet de pește ierbivore în zonele de sud planificate până la 70%, în zona centrală - 50%.
Anotimpurile de pește erbivor pentru rezistența la iarnă nu sunt inferioare crapului. În timpul iernii, acestea sunt păstrate în iazuri de iarnă crap, cu densitatea de plantare adoptată pentru crap.
Cultivarea suplimentară a peștilor erbivori de doi ani poate fi efectuată atât în iazuri de hrană împreună cu crap, cât și în lacuri în care nu există prădători.
Rata de plantare în iazuri este după cum urmează: crap alb - până la 1000 bucăți / ha și variat - până la 500-700 bucăți / ha. Plantarea unui cupid alb se face ținând seama de supraaglomerarea iazurilor și nu trebuie să fie mai mare de 50-100 bucăți / ha. Introducerea peștilor erbivor în crescătoria piscicolă împreună cu crapul a permis creșterea de 2 ori a productivității piscicole a iazurilor din regiunile sudice ale țării.
În Belarus, larvele de pește erbivor au fost introduse pentru prima dată în 1965. Acum ele sunt importate anual. Principalul furnizor de larve este SSR moldovenească, care a stăpânit biotehnologia producției lor în fabrică.
Experiența a arătat că în Belarus este de dorit cultivarea peștelui erbivor în iazuri cu vârsta de până la 3-4 ani. În acest moment sunt capabili să mănânce în mod activ vegetația acvatică și să atingă o masă comercială de peste 3 kg.
În viitorul apropiat, peștii din Orientul Îndepărtat vor ocupa un loc semnificativ în pescuitul iazurilor și rezervoarele naturale din Belarus.
Pike este un pește ruinat. Mâncarea de buruieni, pești cu valoare scăzută și bolnavi, larve de gândaci, libelule și, de asemenea, tadpoles și broaște, icoane vindecă iazuri. Creșterea rapidă. Greutatea medie pentru minori tiuci cad în iazuri Belarus atinge 200-300 g, lungime -. Mai mult de 32 cm Pike pot fi cultivate în hrănirea și creșterea iazurilor împreună cu crap, caras și alți pești fitofage.
Crescând nativii împreună cu crapul în fermele de iazuri din Belarus au început să se implice mult timp. Pike ca obiect de piscicultură artificială este de interes fără îndoială pentru piscicultura iazului. Pe de o parte, economia primește produse suplimentare din aceeași zonă, pe de altă parte, crește producția obiectului principal, crapul.
Tehnologia de obținere a larvelor este foarte simplă. Pike în primăvara devreme prins din rezervoarele naturale, pus în iazuri icre de reproducere. Înmulțirea puțului are loc cu mult înainte de înmulțirea crapului.
În cazul în care există o corpurile de apă naturale din apropiere, nu este nevoie de a păstra stocul de puiet de stiuca în iaz, și este mai oportun pentru a prinde producătorii de ape naturale, în primăvara devreme.
Cele mai bune rezultate în timpul reproducerii sunt asigurate prin cuibarea stiucului cu proporția de femele și masculi 1: 3 și mai mult. Pentru reproducerea naturală, este bine să selectați tineri producători în vârstă de 2-4 ani. De la un cuib producătorii cu drepturi depline pot obține până la 40 de mii de prăjiți. Stocarea iazurilor de hrană cu știulete tinere, obținute în iazuri de reproducere, produce atunci când atinge vârsta de 12-14 zile.
minori Pike ar trebui să fie emise în iazurile de alimentare de-a lungul benzii de coastă din iaz, în zonele de mică adâncime și cresc prea mult, evitând acumularea de puietului tiuci într-un singur loc. În acest caz, este necesar să se respecte anumite standarde de densitate a plantelor. Știința a demonstrat că densitatea de plantare în fry tiuci iazurilor hrănire crap depinde de prezența în ei de pește gunoi. Pe această bază următoarele reguli de plantare recomandate prăji stiuca la 1 hectar de suprafețe de iaz: în absența gunoi de pește - 50 buc;. În prezența peștilor de buruieni - de la 100 la 250 de bucăți.
Pentru creșterea puietului de mărfuri stiuca, împreună cu crap dvuhletki utilizate în mod avantajos complet drena iazuri fără Botschagow și femeile mai în vârstă, care ar putea rămâne nevylovlennaya stiuca. Varful de doi ani care rămâne pentru anul următor poate provoca daune considerabile economiei, consumând cantități mari de ani de carapace.
Creșterea știfturii comerciale în iazurile de hrană împreună cu crapul a oferit o oportunitate de a crește productivitatea peștelui din iazuri.
Crap de cruce de argint. Acest nume este acordat pentru colorarea sa externă. Cruciul de argint ca policultură în piscicultura iazului a început să fie introdus în perioada postbelică. Primul lot din Belarus a fost importat în 1948 de la Amur. El a găsit o aplicare deosebit de largă în fermele în care exista o lipsă bruscă de material de plantare a peștilor de crap.
Cultivarea în comun a crapului cu crap nu contribuie la îmbunătățirea productivității peștelui din iazuri, ci, dimpotrivă, împiedică dezvoltarea culturii de pești de înaltă productivitate. Crapul se hrănește cu aceeași hrană ca și crapul și, în același timp, crește încet. Dacă în al doilea an de viață crapul atinge o masă de mărfuri de 400-500 g, atunci crucianul este de numai 100-130 g. Carnea crucii este osoasă.
În prezent, doar în unele iazuri din Belarus a făcut aterizare crap în iazuri de îngrășare pentru co-cultivare cu crap și apoi în termen de cel mult 10-12% față de crap. Practic peștișor pentru lacuri utilizate iazuri de stocare, în scopul de a crește producția de pește în rezervoare naturale.
Curcubeu curcubeu. O poziție specială în piscicultura iazului este dată păstrăvului (Figura 5).
Fig. 5. păstrăv curcubeu
Păstrăvul curcubeu este una dintre speciile valoroase de pește care furnizează o persoană cu proteine ușor digerabile. Partea comestibilă a păstrăvului este de 78%.
Potrivit unor surse publicate, păstrăvul curcubeu din Rusia a fost importat din Germania, în 1880. În Belarus, ouă și mânji a fost importat pentru prima dată în 1956, specializată în păstrăvărie, situată în albia majoră stânga Nistrului a pârâului Nameless, la 30 km de Minsk și la 7 km de satul Ostroshitskiy Gorodok. În interesul producției în continuare creșterea păstrăvi preconizată într-o perioadă scurtă de timp necesară pentru a traduce în mod activ fermele de păstrăv iaz pe creștere răsaduri Fingerling păstrăv, păstrăv și concentrat comercializabil în ferme cușcă de mari dimensiuni. Pentru punerea în practică a acestei probleme au început deja. Accentul actual al păstrăvărie este axat pe creșterea producției de material de stocare.
Producția păstrăvului comercial este planificată să fie concentrată în rezervoarele special amenajate ale altor ferme de iazuri din republică.
Aici am luat în considerare numai locuitorii principali ai mediului acvatic, recomandați pentru cultivarea în iazuri și lacuri împreună cu crapul. Această compoziție de specii este baza culturii piscicole moderne de pește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: