Ingredientele
500 g - făină
250 g de apă
15 g - drojdie
10 grame de sare
10 grame de zahăr
50 ml. - ulei de măsline
12 buc. - măsline
12 buc. măsline
10 buc. - roșii uscate
cimbru, rozmarin, ierburi italiene - pentru gust.
instrucție
Tăiați măsline, măsline și roșii uscate.
Saturați făina. La făină se adaugă sare, zahăr, drojdie și se amestecă.
În făină, faceți o canelură și adăugați apă caldă. Frământați bine.
Adăugați măsline, măsline, roșii uscate, ierburi, ulei de măsline și frământați într-o stare mată netedă.
Aluatul ar trebui să fie bine frământat pentru a face bine, altfel va dura mai mult pentru a coace.
Formați aluatul sub formă de pâine. Puneți o tavă de copt, acoperiți-o și lăsați să se ridice într-un loc cald fără curenți. Aluatul ar trebui dublat. Cu cât crește aluatul mai repede, pâinea va gusta mai bine. În același timp, în cazul în care aluatul rămâne peste o perioadă lungă de timp, acesta va cădea și își va pierde gustul.
Am pus în cuptor încălzit la 200 de grade. Când pâinea apare pe crusta de pâine, reduceți temperatura la 150 de grade și coaceți până la gătit. Acest lucru se face pentru a forma o crusta groasa. Pentru ca pâinea să fie pregătită în mod egal, este necesară schimbarea poziției sale în timpul gătitului. Opriți cuptorul, deschideți ușa și lăsați mai multă pâine timp de 3-5 minute, crusta va fi crocantă. Îl scoatem, puneți-l pe grătar, astfel încât pâinea să nu se murdărească de jos. Să ne rătăcim.
Bucurați-vă de apetitul dvs. cu pâine parfumată și delicioasă.
Articole similare
-
Aplicație în grupul senior cu tema toamnă, pâine, ursuleț de pluș, fructe, ciuperci
-
Pâine pe tigaie într-un producător de paine - rețetă cu o fotografie pe
-
Mască pentru păr de la pâine o pâine remediu de la pâine neagră de secară la domiciliu, comentarii
Trimiteți-le prietenilor: