- În această practică, nu este nimic teribil. În acest an, colecția de roșii necoapte este deosebit de relevantă, deoarece acum există schimbări puternice între temperaturile de zi și de noapte - de la +30 grade în timpul zilei la +12 grade pe timp de noapte. Un astfel de "leagăn" termic nu este util pentru plante. Acestea contribuie la dezvoltarea diferitelor boli fungice - tulburare târzie, alternaria, septorioză. Pericolul nu este că planta devine rece, dar că tomatele încep să-și piardă gustul și nu sunt potrivite pentru hrană.
Prin urmare, pentru a nu pierde o recoltă, este necesar să se colecteze cel puțin roșii mari care au început să se lumineze și mai ales să devină roșii. Ar trebui să fie puse într-un loc întunecos, dar în același timp și cald. Nu le puneți la soare. Dacă se află, de exemplu, pe pervazul ferestrei, se vor încălzi și se pot usca rapid. Vor deveni roșii, dar vor deveni lenți, vor fi destul de comestibili, dar un pic mai dure.
Roșiile sunt mai bine de pus în cutii și se acoperă cu un fel de pânză. Pentru a stimula maturarea, puteți pune într-o cutie niște fructe coapte - o banană sau un măr. Faptul este că fructele mature produc un gaz numit etilenă, care stimulează maturarea altor fructe care sunt în apropiere. Bineînțeles, trebuie să vă asigurați că fructele mature nu încep să putrezească și să se deterioreze.
Este necesar ca procesul de coacere a roșiilor să aibă loc în mod egal. Prin urmare, ele trebuie sortate în mod constant. Roz, separat, verde separat, alb separat etc. Sau sortați după dimensiune, deoarece roșiile mari au nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza și cele mai mici.
Mikhail Vorobiev, agronom-crescător, aif.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: