Mașină de cafea espresso cu mâna proprie

Mulți oameni iubesc espresso, dar fără o mașină de cafea scumpă, nu o puteți găti. Și, probabil, nu a fost niciodată înșelată nimănui că un astfel de aparat de uz casnic, aparent complicat, ar putea fi făcut din cele mai improvizate materiale. Să înțelegem mai întâi teoria și să explicăm conceptele de bază.

Ce este espresso?

Espresso la domiciliu este preparat prin lăsarea apei calde prin filtru cu cafea măcinată. Acesta este modul în care mașina noastră de cafea espresso va funcționa.

Porțiunea de espresso poate fi obișnuită, dublă și triplă (30, 60 și 90 ml). Pentru fiecare porție aveți nevoie de 7-8, 14-16 și respectiv 21-24 de grame de cafea.

Nu există un standard general acceptat pentru prepararea espresso la domiciliu, dar cel mai adesea în surse există o presiune de 9 bari.

Vă vom spune cum să faceți o mașină de cafea espresso cu mâinile tale.

Mașină de cafea espresso cu mâna proprie

Care sunt cerințele pentru aparatul nostru de cafea espresso?

Espresso-ul de cafea ar trebui să fie plasat într-un buzunar de blugi;
Pentru a face o mașină de cafea, ar trebui folosite materiale simple, care nu sunt limitate;
Instrumentele folosite în proiect ar trebui să fie simple și în general accesibile;
Toate nodurile trebuie asamblate într-o carcasă;
Masina de cafea Espresso trebuie să fie ieftină.

Materiale și instrumente pentru fabricarea mașinilor de cafea espresso

Două prize cu un diametru de 1 ";
Patru prize cu diametrul de 1/2 ";
Un tub 1/2 "în diametru, 75 mm lungime;
3 fitinguri cu diametrul de 1/2 "(două dintre acestea vor fi utilizate pentru fabricarea filtrelor);
Un montaj cu un diametru de 1 ";
Adaptor de la 1 la 1/2 "(1" - tata). Adaptorul va fi utilizat pentru fabricarea aburitorului;
Adaptor de la 1 la 1/2 "(1" - mamă). Adaptorul va fi utilizat pentru a face cazanul.
Un tub de cupru cu un diametru de 1/4 "are o lungime de aproximativ 100 mm.

Șurub de 6 mm cu o lungime de 75 mm;
Piuliță cu aripă de 6 mm;

Pentru deschiderea filtrului: bolț mic și piuliță. Lungimea bolțului nu trebuie să depășească 12 mm, înălțimea piuliței este de aproximativ 10 mm.

Pentru încălzitor: bolț mic și piuliță. Diametrul șurubului trebuie să fie mai mic decât diametrul unui tub de cupru de 1/4 inch. Lungimea șurubului este de aproximativ 12 mm.

Două garnituri de cauciuc cu un diametru de 1 ";
Două inele de etanșare din cauciuc folosite la mixere. Sunt necesare inele pentru a etanșa orificiul de umplere și orificiul de sub piulița aripii;
Seringă de 10 cc;
Un mic scîndură.

foraj;
Hacksaw;
Fier de fier;
Șmirghel №150;
tăiat sârmă;
clește;
ciocan;
Burghie (diametre 6, 3 și 1,5 mm);
Câte unghii mici.

Tehnologia fabricării unei mașini de cafea

Trageți 4 găuri în adaptor de la 1 la 1/2 inci. Introduceți tubul de 1/2-inci în adaptor și sigiliu.

Notă: Utilizați doar lipit fără plumb.

2. Cazanul (partea 2)

Luați un tub de 1/4 inch și la o distanță de aproximativ 25 mm de la o margine faceți o tăietură în formă de V;

Îndoiți tubul la unghiul de tăiere la un unghi drept;

Sigilați scaunul;
Cu un ciocan, aplatizati capatul lung al tubului;

În partea inferioară a muchiei aplatizate, tăiați o mică crestătură.

Aplicați tubul pentru a vă asigura că se încadrează în cazan. Este necesară o crestătură, în cazul formării scalei, tubul nu este blocat complet.

3. Cazanul (partea 3)

Strângeți detaliile afișate în fotografie, asigurați-vă că toate piesele sunt bine montate;

Lipiți toate împreună (nu uitați să sudați piulița în paralel cu conducta de alimentare cu apă).

4. Arzător cu alcool

Cazanul este gata, iar acum avem dimensiunile aproximative ale arzătorului de alcool necesar.

Va trebui să fie construită de noi înșine. Deoarece arzătorul ar trebui să fie foarte mic, dar să ardă mult timp, combustibilul trebuie să provină dintr-un recipient situat în exterior. După numeroase experimente, a fost creată o astfel de sticlă cu apă caldă cu un rezervor de combustibil dintr-o seringă de 10 cc.

Cu un rezervor complet de combustibil, probele noastre se desfășoară în jur de 18 minute. Acum trebuie să faceți un distribuitor de combustibil. Cu siguranta puteti veni cu ceva mai rafinat, dar noi am sigilat partea de sus a seringii cu o banda izolatoare, in care a fost facuta o gaura mica cu un ac.

Ca rezultat, combustibilul a fost alimentat către arzător cu o rată de aproximativ 1 picătură pe secundă, ceea ce a asigurat funcționarea sa lungă și continuă.

5. Arzător cu alcool (partea 2)

Pregătiți toate părțile arzătorului, pe baza desenului din paragraful anterior;
Într-o placă din lemn, găuriți un orificiu cu diametrul de 6 mm și o adâncime de 12 mm. Această placă va deveni un dirijor, facilitând prelucrarea țevilor de cupru;
Introduceți tubul de 1/4-inch în conductor și decupați 4 caneluri;
Reglați și sudați tubul în care se va introduce o seringă cu un tub, care va alimenta evaporarea alcoolului în arzător;

Introduceți tubul de combustibil în încălzitor și sigilați partea inferioară a încălzitorului;

Sigilați partea superioară a încălzitorului;

După ce introduceți tubul vaporizatorului în loc, înșurubați-l la ceva asemănător unui arzător de gaz dintr-un tub cu găuri, șaibă și șurub.

6. Arzător (partea 3)

Tăiați cu grijă acul seringii la lungimea dorită, nu utilizați clești de tăiere, în caz contrar gaura din interiorul acului se va aplatiza;

Introduceți seringa în suportul pentru tub și sigilați-o;

Acoperiți partea superioară a seringii cu bandă electrică.

7. Brewer

Măsurați 7 grame de cafea pentru a estima cât de mult este nevoie. Pentru a face fabrica, folosim un adaptor de la 1 la 1/2 inci. Adaptorul trebuie tăiat în așa fel încât să poți pune sub el o cană mică pentru espresso. În interiorul fabricii de bere trebuie să existe filtre metalice, care trebuie să fie realizate independent.

8. Fabrica de bere (partea 2)

Pregătiți toate detaliile fabricii de bere în conformitate cu desenul;
A văzut de-a lungul unuia și a îndrepta-o cu un ciocan.

Aplatizați placa de cupru până când este groasă cu un ac;
Din placa rezultată, tăiați un cerc care se potrivește în interiorul fișei de 1 inch;

Tăiați un alt cerc corespunzător diametrului exterior al fișei de 1/2-inch;

9. Fabrica de bere (partea 3)

Puneți canițele pe o placă de lemn și cu un mic cui face o mulțime de lovituri pe ele;

Tăiați cani cu tuberculi în jurul hârtiei de șmirghel. Frecați până când există o gaură mică în vârfurile tuturor tuberculilor.

10. Fabrica de bere (partea 4)

Lipiți filtrul de cupru mai mic în adaptor;

La adaptorul de lipire fișa de 1/2-inch;

Tăiați conducta de alimentare cu apă care părăsește cazanul astfel încât să se potrivească cu forma inelului;
Sigilați îmbinarea dintre tub și fișă;
De la un furtun de inch taiat un inel de aproximativ 6 mm inaltime.

Introduceți inelul în partea superioară a fierbătorului;
Instalați un filtru de cupru de 1 inch;
Instalați o garnitură de inch care fixează filtrul în poziție.

11. Pasta (partea 5)

Trageți o gaură cu diametrul de 3 mm în ambele filtre de cupru. Încercați să faceți ca axele găurilor să coincidă.
Strângeți bricheta și fixați piesele sale cu un șurub de 6 mm și o piuliță de aripă.

12. Calibrați sistemul

Spălați mașina de cafea și umpleți-o cu apă printr-un orificiu cu o piuliță lipită. În gaură, înșurubați șurubul corespunzător, plasând o garnitură de cauciuc sub capotă.

Umpleți seringa cu alcool, închideți rezervorul cu un dop de 1/2 inch.

Așteptați aproximativ 15 secunde până când vaporii de alcool ajung la arzător.

Luați mașina de cafea pentru berărie și ridicați-o. Folosind bricheta încălziți partea inferioară a arzătorului până când alcoolul clipește (durează aproximativ 10 secunde).

Așezați aparatul de cafea pe o suprafață plană și așteptați până când paharul de sub berărie este pe jumătate plin.