Piper negru măcinat - pentru gust
Umplut amestecat - 600 gr.
Cartofi - 3 buc.
Făină - 500 gr.
Varza - 200 buc.
Sare - la gust
Apa - 1 lingura.
Ceapa - 2 bucati.
Sapa făină într-un castron, se toarnă în apă și se adaugă sare. Frământați aluatul abrupt (dacă este necesar, adăugați puțină apă sau turnați făina din contră pentru a obține aluatul cu consistența potrivită). Acoperiți aluatul cu o cârpă umedă și lăsați-l la temperatura camerei timp de 60-80 minute (în acest timp va deveni moale și elastic).
Pregătiți umplutura.
Ceapa si varza tocata marunt. Tăiați cartofii în cuburi.
Se combină umplutura cu ceapă, varză și cartofi. Sare și piper la gust.
Aluatul se strecoară într-un turnietă groasă și taie acest pachet în mai multe bucăți.
Rulați fiecare felie într-un tort subțire, gros
2 mm.
În mijlocul tortului plat
1 lingură de carne tocată și manty de duș.
Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie și se încălzește. Când tigaia se încălzește, întindeți mantia la o distanță scurtă una de cealaltă. Dați-le un pic toast și se toarnă apă, astfel încât să le acopere aproape. Sare sau adăugați cub de bulion ..
Acoperiți cu capac și gătiți la foc mediu până când apa se fierbe complet. Aceasta este de aproximativ 20-30 de minute. În funcție de placă (gaz sau electric). Și asta e tot!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: