Hipertensiunea și vegetarianismul - tratament cardiac

  • Hipertensiunea și vegetarianismul - tratament cardiac

Ceremonia de lansare a construcției conductei de gaze "Siberia Power".

Vegetarianismul ca mod de viață

Articole / Club culinar / Sănătate și nutriție

Cuvântul "vegetarianism" vine din latina "vegetus", care poate fi tradusă ca "sănătoasă", "proaspătă". În general, acest termen se referă la un astfel de sistem alimentar, atunci când produsele de origine animală sunt complet sau parțial excluse din dieta umană. De ce oamenii devin vegetarieni? Ce le atrage la asta? Există mai multe motive pentru aceasta. Unii simt milă pentru ființele vii și nu doresc să mănânce ceea ce a fost extras prin provocarea de durere animalului, peștelui sau păsărilor de curte. Alții doresc doar să se îmbunătățească, nu este un secret că aderenții de vegetarianism suferă mai puțin de bolile sistemului cardiovascular. Ei bine și al treilea se bucură pur și simplu de mâncare vegetativă, fără nicio idee specifică.







Pentru prima dată, vegetarianismul a apărut în Egiptul antic în mileniul IV-5 î.Hr. Apoi, preoții au refuzat conștient produsele din carne pentru ritualuri mai fructuoase. Mai târziu, deja în scrierile filosofilor greci antice a fost menționată nevoia de diete vegetale. Cel mai important eveniment din istoria vegetarianismului a fost crearea de către Pythagoras în secolul al VI-lea î.Hr. a "Societății Vegetarianilor". El a devenit liderul ideologic al societății. El a refuzat carnea pentru că a crezut în transmigrarea sufletelor. El a susținut oportunitatea unei diete de plante și Hippocrates - a crezut că poate vindeca multe boli.

Celebrul slogan de vegetarieni: "Eu nu mănânc pe nimeni" a fost inventat de Franz Kafka

când, uitându-se la peștele său de acvariu, a spus: "Acum mă pot uita calm la tine. Nu te mai mănânc.

Statisticile spun că în prezent există aproximativ un miliard de adepți vegetarieni în lume. Printre țările principale din India, unde aproximativ 80% din populație este vegetariană, vaca este, în general, un animal sacru, uciderea căruia este un păcat mare. Următoarea țară vegetariană cea mai mare este China, unde farfuria tradițională este orezul și legumele. În Japonia, principala hrană este fructele de mare și, prin urmare, o mică parte din populație mănâncă carne. Dar SUA și țările europene - mancatori de carne, vegetarieni acolo doar 5% din populație.

Cel mai răspândit acest sistem de nutriție a fost atunci când animalele au început să folosească diferite substanțe pentru stimularea creșterii, care se acumulează în carcasa animalului și apoi, în mod natural, ajung în corpul uman. În plus, este necesar să ne amintim de "hormonii fricii" care sunt aruncați în sângele animalului în momentul uciderii.

Conform rezultatelor anchetelor, un sfert de vegetarieni sunt dezgustati cu un sarut cu un barbat care a gustat mancarea animalelor. Conform vegetarilor, omul este o creatură erbivoră. Dovada este că avem colții și ghearele subdezvoltate, aciditatea sucului gastric nu este la fel de mare ca cea a prădătorilor, iar intestinul este mult mai lung decât intestinele prădătorilor. Cu toate acestea, stomacul unei persoane este foarte diferit de stomacul erbivorelor. Acesta este motivul pentru care medicii sunt înclinați să creadă că oamenii sunt omnivori.

Abandonarea hranei pentru animale poate duce la o încălcare a funcționării anumitor organe umane. Vegetarienii sunt sfătuiți să ia vitamine și minerale, cum ar fi B2, B12, D, fier, calciu și zinc, pentru a evita problemele cu sistemul nervos, scheletic, de reproducere, precum și a părului și a pielii. Mulți oameni iau acest stil de viață ca pe o modă. Unii se conectează în mod conștient în aceste sau în acele cadre pentru a face pielea să arate mai atractivă, dinții mai albi și subțiri mai subțiri. „Suntem ceea ce mâncăm“ - blocate în găurile adevărul pe care noi de multe ori nu iau în serios.







Satisfăcuți de viață, nu acordăm atenție faptului că dieta fiecărei persoane ar trebui să fie compusă din fructe, legume, cereale, pește, carne și alte produse. Iată ce ne cere creierul nostru. Dar. Există o anumită castă de oameni care cred că nu toate cele de mai sus ar trebui să fie mâncate.

E vorba de vegetarieni. Unii susțin acest lucru

Vegetarienii nu devin, se nasc

și depinde de mulți factori: grupurile de sânge, modul de viață al părinților, climatul și altele. Poate adevărul este în acest lucru, dacă oamenii au fost capabili să simtă asta. Dar, totuși, nu trebuie să uităm că organismul este ușor să "planteze" pe orice produs, dacă de mult timp îl impunem asupra lui. Exact cum ne obișnuiam să ne ridicăm la 6:00 dimineața, să luăm micul dejun la ora 7:00, să dormim la ora 23:00. "Ascultă-ți trupul și dă-i ceea ce întreabă, altfel el te va" ofensa ", îmi spune constant nutriționistul meu. Acest lucru înseamnă că nu toți oamenii pot deveni vegetarieni, deoarece nu toți pot fi consumatori de carne. Din preocuparea inofensivă pentru sănătate, vegetarienii au creat o ideologie întreagă.

Cei mai stricți dintre aceștia nu poartă blănuri, articole din piele, mătase, nu folosesc cosmetice din materiale animale (de exemplu, săpun glicerină), nu consumă zahăr. Ajunge la ridicol: chiar și mierea nu este mâncată, deoarece producătorul său este o creatură viu-albastră și ciuperci, legându-i la aceeași viață sălbatică. Iar teribilului: copiii mor de rahitism și de foame.

Cineva vrea să-și piardă în greutate, cineva și-a exprimat astfel îngrijorarea cu privire la lumea animală, și cineva se supune orbește de moda. Trecerea la o dieta vegetariana previne dezvoltarea hipertensiunii, a bolilor cardiovasculare, deoarece colesterol și acizi grași dăunătoare acizi se găsesc în număr mare este în produsele proteice de origine animală. Introducerea în dieta de legume și fructe, care conțin cantități suficiente de vitamine C, P, beta-caroten, terpenoide anticancer, potasiu, magneziu, fier si alte elemente nutritive, noi se proteja împotriva bolilor, pentru a ridica imunitatea.

Alimentele vegetale conțin fitoncide, care contribuie la îndepărtarea toxinelor din organism. În plus față de alimentele vegetale nu contine colesterol, ceea ce crește riscul aterosclerozei și a infarctului miocardic, iar unele alimente vegetale sunt chiar posibilitatea de a reduce cantitatea de colesterol din sânge (cereale integrale, nuci).

Cu consumul de carne, obținem proteine, care contribuie la creșterea masei musculare, are un efect benefic asupra pielii și părului. Dar, doamnelor, nu te flata că merge la o dietă vegetariană, vei o dată subțire și atractiv, tu, cu toate acestea, riscul de a castiga in greutate, consumul de fasole, miere și nuci, deoarece acest lucru bogate in calorii alimente vegetale.

Cine va fi tu: ovovegetariantsem, laktovegetariantsem, laktoovovegetariantsem sau chiar vegan - alege doar tu. Faptul că carnea, peștele și fructele de mare nu sunt consumate de toți vegetarienii menționați mai sus, ați ghicit deja. Singurele diferențe dintre ele sunt că unii nu mănâncă ouă (laktovegetariantsy), lapte (ovovegetariantsy) și ultimele (vegane) - nici una, nici alta, și ura pe oricine care determină domeniul de viață chiar și cea mai mică rău.

Hipertensiunea poate fi tratată cu vegetarianism

Aminoacidul cunoscut, care face parte din multe proteine ​​vegetale, determină o scădere a tensiunii arteriale. Medicii recomandă utilizarea acestui instrument accesibil în tratamentul complex al hipertensiunii și a bolilor de inimă.

Ca urmare, medicii au descoperit că o creștere a conținutului de acid glutamic în alimente cu 5% duce la o scădere a tensiunii arteriale cu 1,5-3 mm Hg. In corpul de o scădere a tensiunii arteriale pare a fi mici, dar într-o scară de populație, aceasta reprezintă un fapt potential semnificativ, spune Jeremy Stemler (Ieremia Stamler), profesor si lider al studiului de la Universitatea Northwestern (Northwestern University), Statele Unite ale Americii. „Se estimează că reducerea tensiunii arteriale indicatori de numai 2 mm Hg reduce mortalitatea de la accident vascular cerebral cu 6% în populația umană, și de la boli de inima coronariene, până la 4%,“ - a spus Stemler. Dacă traduceți aceste procente în viața umană, atunci, potrivit American Heart Association (American Heart Association), ar fi 17,8 mii vieți salvate anual.

Principalele surse de acid glutamic din proteina vegetală sunt fasole, orez nealcoolizat, paste făinoase, pâine și cereale și tofu.

Cardiologii americani au analizat datele a 4,5 mii de persoane la vârsta de 40 de ani din 17 orașe și sate din China, Japonia, Marea Britanie și SUA. S-au efectuat opt ​​teste diferite pentru a determina tensiunea arterială (BP), patru interviuri privind calitatea dietă și două colectări zilnice de urină ale fiecărui participant.

Vegetarianismul. Pro și contra

Trehlebov. Produse de nutriție animală.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: