Luați în considerare o vezicul care apare lângă fundul fierbinte. Creșterea volumului, bulele măresc zona de contact cu apa încă insuficient încălzită. Ca urmare, aerul și aburul din interiorul bulei se răcesc, presiunea scade, iar greutatea stratului de apă "închide" bulele. În acest moment, apa fierbinte produce un zgomot caracteristic. Aceasta provine din impactul apei de pe fundul navei, unde bulele izbucnesc.
Atunci când temperatura straturilor inferioare de apă se apropie de 100 ° C, presiunea din interiorul bulelor este comparată cu presiunea existentă în jurul lor, după care bulele încep să se extindă. Cu un volum tot mai mare de bule, forța de împingere (arhimediană) care acționează asupra lor crește și ea. Sub acțiunea acestei forțe, cele mai mari bule se îndepărtează de pereții navei și se ridică în sus. Dacă straturile superioare ale apei nu au încă încălzit până la 100 ° C, atunci într-o parte (mai rece) a apei din vaporii de apă din interiorul bulelor se condensează și se frânge în apă; Bulele se contractă astfel în dimensiune, iar forța gravitației le face să cadă din nou în jos. Aici cresc din nou și din nou încep să se ridice. Creșterea și scăderea alternantă a bulelor în interiorul apei este însoțită de apariția în ea a unor unde sonore caracteristice: "zgomotele" apei fierbinți.
Când toată apa sa încălzit până la 100 ° C, bulele care s-au ridicat în sus nu se mai micsorează, ci izbucnesc pe suprafața apei, aruncând aburul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: