Curs 8 - stadopedia

Tema: Tehnologia de producere a ovinelor și caprinelor »

1. Importanța creșterii ovinelor, a caprinei și a caracteristicilor economice și biologice ale oilor, caprinelor.







2. Tipuri de productivitate de ovine, caprine.

3. Reproducerea turmei de ovine, caprine.

4. Tehnologia hrănirii, păstrării oilor, caprelor.

5. Creșterea animalelor în creșterea ovinelor.

1. Creșterea oilor este o ramură importantă a creșterii animalelor. Acesta este livrat, o materie primă pentru textile, piele si blana industriale-IFPS, și, de asemenea, servește ca o sursă de mare valoare produselor TION Pita - miel, grăsimi și lapte. În ciuda succesului în producția de fibre artificiale și sintetice, industria textilă nu poate face fără lână naturală. Deși anumite proprietăți fizice ale anumitor tipuri de fibre sintetice-cal și lână superioară (finețe, durabil-STI), dar până acum nu au reușit să dea un set de proprietăți fizice care definesc rezistență ridicată, uzură, ELAS-ticity, igienă, conductivitate termică scăzută, higroscopic-picnosti, valkostavnost și aspectul frumos al țesăturilor, din lână naturală. De o valoare deosebită pentru industria de elegant-tech este lână subțire și semithin utilizate pentru fabricarea netede (pieptănate) și păroase (pânză) țesuturi de înaltă calitate. Lâna din lână se aplică în industria covoarelor, iar din lîna brută fac pantofi de valență și se simte.

Și piele de oaie fin lână de rase de ovine polutonkorunnyh Execu-formează un burduf pentru fabricarea care coase haine, pălării și alte lucruri. Multe rase de lână grosier de ovine produc din piele de oaie ușor și durabil merge de croitorie șube, cojoace si cojoace. Un număr semnificativ de piele de oaie sunt folosite în industria pielăriei pentru fabricarea de piele. O mare valoare piei pre-stavlyayut de miei astrahan rase din care fac ka-Rakul utilizate pentru fabricarea de gulere, capace, tarozi-cal paltoane și t. D.

Mielul și mielul în balanța de carne a țării ocupă un loc important: ele reprezintă 10-12% din totalul cărnii produse în țară. Laptele de oaie este utilizat pentru producerea brânzeturilor și produselor lactate fermentate.

Important în creșterea eficienței oilor are calitatea produselor vândute, astfel cum prețurile plătite pentru setul de ovine, în funcție de starea de nutriție (de sus, mijloc, de mijloc inferior), lână - în funcție de clasele și subclasele din Astrahan - în funcție de clasa. -TION mai mare a calității produsului poate fi realizat cu viței ingrășării, care se bazează pe hrănirea abundentă, organizarea rațională a muncii, precum și oi îngrășat înainte de sacrificare.

Oile sunt animale de rumegătoare cu un stomac cu patru camere. Echipamentul lor alimentar este bine adaptat pentru a consuma diverse alimente vegetale. Stuțul strâmt, buzele subțiri în mișcare, danturii ascuțite dinții ascuțite îi permit acestor animale să muste iarbă și să ia frunze foarte mici și alte particule de plante. Oile sunt mobile și bine adaptate la tranzițiile lungi pe pășuni montane și deșerte. Au membre puternice cu copite puternice, ceea ce le permite să folosească pășunile bine în orice moment al anului. Toate aceste trăsături se datorează faptului că oile, după cum a remarcat PI Kuleshov, mănâncă aproximativ 570 de soiuri de ierburi de la 600 (cal - nu mai mult de 82, și o vacă - doar 56).

Creșterea reușită a oilor se bazează pe cunoașterea profundă a caracteristicilor lor biologice. În organizarea hrănirea oilor nevoie să se ia în considerare faptul că, în primele 2-3 săptămâni după naștere la depuneri de miei colostru hrănite (1-3 zile) și laptele mamei de-fapt începe să mănânce alte tipuri de alimente. În acest timp, pre-icterul este deja activ. Un rol important in oi-food reniu joacă o cicatrice în care bacteriile alimentare vegetale de reciclare podver-gayutsya grosiere și protozoare (ciliate și t. D.) Situat în departamentul stomacului. Ca rezultat al tau zhiznede polizaharide din plante elf-microbiene (colaps, mici, celuloză și altele.) Sunt transformați în acizii organici-rumen grăsime care, în plus față de proteinele înșiși microorganisme moarte utilizate în hrana oilor.

Oi, deși animale de poliester, dar care au un caracter sezonier de reproducere, au evoluat în procesul de evoluție. În emisfera nordică, activitatea sexuală a oilor va crește până în toamnă, cu o scădere a duratei orelor de zi. Perioada zaharoasă durează o medie de 150 de zile cu fluctuații în funcție de rasă, vârstă și grăsime a reginelor în decurs de 5-6 zile. De la oi, de regulă, este dat un miel, iar de la Romanov pentru un miel - până la 4 și uneori până la 9 miei. În funcție de rasa, vârsta și grăsimea mamelor, precum și numărul de miei din așternut, greutatea la naștere variază de la 2 la 6 kg, ajungând la 7-8% din greutatea oilor adulte. Mieii se dezvoltă repede. La vârsta de 15-20 de zile, greutatea lor în viu este dublată. Mii sunt luați de la regine la vârsta de 3-4 luni. Creșterea zilnică a masei de miei în perioada de la naștere până la înțărcare este de 200-400 g.

Speranța medie de viață a oilor este de 12-15 ani. De obicei, în fermele lor conțin aproximativ 6-7 ani și apoi aruncate de carne, ca de această dată sistemul dinte ei, care ve copiii la utilizarea hranei pentru animale săraci și de a reduce productivitatea-ness slăbește.







Una dintre cele mai importante caracteristici biologice ale oilor - SEZONUL-kai capacitatea de aclimatizare la diferite condiții climatice naturale matic care au dezvoltat în procesul de domesticirii-TION și selecție. Datorită capacului gros de lână, oile nu necesită camere deosebit de calde. Ei sunt bine tolerați de climatul rece și cald, dar nu tolerează umezeala și curenții. Umiditatea umedă, locurile mlaștine și camerele umede afectează grav oile. Oile sunt animale destul de plate, dar ele sunt, de asemenea, rasate in munti.

Abilitatea oilor cu coadă de grăsime și mai ales a coapsei de grăsime de a lăsa o cantitate mare de grăsime în coadă și fese este o caracteristică adaptivă. Datorită acestui fapt, oile de mai multe rase pot exista în condiții de climat uscat și cald.

Oile au capacitatea de a restabili rapid masa pierdută. Rețineți că utilizarea necorespunzătoare a păstoritului într-o lungă perioadă de timp poate duce la o schimbare negativă a compoziției botanice de iarbă, a încălcat echilibrul INJ-apă, iar acest lucru poate cauza eroziunii și uscarea solului.

Oile sunt caracterizate de o vedere buna, auzul si mirosul. Dar din moment ce acestea sunt animale de zi, acuitatea vizuala se manifesta numai in lumina buna. Prin urmare, camera de ovine, în special în timpul lambing sau îngrășare, trebuie să fie bine iluminate HN. Numai în aceste condiții, animalele pot mânca din feed-NSI suficientă hrană, și în timpul lambing pe timp de noapte nu va zdrobi mieii nou-născuți.

Strămoșii sălbatici ai oilor domestice erau animale de munte. Acest lucru sa reflectat până în prezent în anumite trăsături ale comportamentului oilor din mai multe rase moderne. În special, ele sunt bine orientate în condiții montane, se comportă cu îndrăzneală în balcoane înguste între roci.

Oile sunt îngrozitoare și, prin urmare, ușor susceptibile la factori de stres. Ei sunt speriat de zgomotul ascuțit, încet se obișnuiesc cu noua cameră, noul personal. Din cauza stresului, productivitatea lor este redusă. Prin urmare, manevrabilitatea este inacceptabilă, traversează frecvent de la locul la loc, osmotra etc.

Răcirea oilor după forfecare duce deseori la răceală. Prin urmare, în primele două săptămâni după forfecare conțin zone destul de calde și pasc pe locație cu porțiuni close-conjugate, astfel încât, în caz de ploaie sau brusc sunt subraportarea temperatura lor poate fi condus rapid într-un staul.

Oile au dezvoltat instinct de herdness, în legătură cu grupuri (turme). Acestea pot fi păstrate împreună cu orice alte animale de companie, ceea ce contribuie la o utilizare mai eficientă a pășunilor, a hranei pentru animale, a spațiilor.

PERICULOANELE ECONOMICE ȘI BIOLOGICE ALE CAPULUI

În Rusia, caprine efectivele de animale ocupă în mod clar de o importanță secundară, deși în unele țări și regiuni ale lumii care sunt importante-o semnificație. De la capre sunt carne, lapte, puful de fibre wooly, uniformă și lână grosier, precum și, goatskin. În țările în care caprine carne ocupă un loc important în alimentația populației, și este la fel de bun ca și carne de oaie, în plus, utilizarea și grăsime de capră, care are proprietăți medicinale valoroase, acesta este produs exclusiv pentru locale necesită-ment. China, India, Pakistan și Turcia produc aproximativ 75% din toată carnea de capră din Asia. La nivel global, producția de carne de capră este de 34% din producția totală de carne de miel și doar 4% din producția de carne de vită și mânzat și 4% din producția de carne de porc.

În clasificare zoologice caprine domestice pe o caracteristici biologice complexe fac parte din clasa mamiferelor, dezlipire Artiodactyla, rumegătoare subordin, familia bovids, kozoovets subfamilia, capre gen. Conform caracteristicilor biologice, caprele sunt foarte strâns legate de oi. Cu toate acestea, ele pot fi distinse prin prezența bărbi absența copitate glande (care au oi), la capre împotriva tang și coarne de diferență și schelet.

Caprele au un stomac cu patru camere. Specificul structurii organelor digestive (intestine la capre de 27 de ori mai mult decât Tulo-Vishcha), fiziologice și în special caracteristicile anatomice ale caprelor (față în formă de pană conică a capului, dinți piezișe ascuțite, buze mobile subtiri) le horo-Sho să se adapteze la o varietate de hrană pentru animale și naturale permit condiţii. Caprinele sunt capabile să mănânce câteva sute de tipuri de plante de paste, inclusiv malnutriție și plante care conțin sare. De aceea, ei pasc pe neconvenabile cu succes (pante montane si tabla ska, pe marginea drumurilor, rigole, etc.), și reziduuri de paie după recoltare și alte neproductive gropi-terenuri, care nu pot fi utilizate în alte tipuri de animale de fermă (cu excepția oilor). Această capacitate de capre este folosită în combaterea pășunilor și a îngrijirii pășunilor pentru îngrijirea peisajelor.

Caprele au o formă fizică uscată și unghiulară, caracterizată printr-o nervură îngustă, îngustată și plată.

Trăsăturile distinctive ale caprinelor sunt o țapă specifică, o barbă, o goală pe partea inferioară și o coadă scurtă proeminentă, adesea pe cerceii de gât care se găsesc rar la oi. Stratul de grăsime subcutanat la caprine este slab dezvoltat, grăsimea cade mai ales pe organele interne, care, întâmplător, este, de asemenea, caracteristică oilor brute cu coadă scurtă.

Din punct de vedere economic, caprele, ca și oile, se referă la animale mici, deoarece, în comparație cu bovinele, ele sunt animale mici. Greutatea în viu a caprei, în funcție de rasă, poate varia de la 20 la 70 kg, animale individuale chiar peste 100 kg, caprine - de la 40 la 100 kg și animale individuale și peste 100 kg.

Interdelația bine definită existentă a diferitelor părți ale trunchiului, organelor și țesuturilor organismului clar caracterizează în mod clar animalele dintr-o direcție de productivitate. Deci, pentru caprele de rase de lapte dense sau cu părul uscat, precum și o constituție blândă, vata de capră este o constituție delicată și în vrac, grosieră și pufos, cu o anumită abatere în rugozitate.

În comparație cu oile, potența sexuală superioară, temperamentul energetic și capacitatea de aclimatizare mai bună sunt inerente la caprine. În relația de producție, o caracteristică biologică importantă a caprinelor este coacerea timpurie a acestora. Caprele ating pubertatea la vârsta de 6-8 luni și pot fi deja fertilizate, dar mai des li se permite să se împerecheze la vârsta de 16-20 de luni. La capre, ciclul sexual este mai puțin stabil și variază de la 5 la 10 zile la 10% din animale, de la 10 la 17 zile - în 20 și de la 17 la 24 de zile - la 70% din femele. În uter, activitatea sexuală se manifestă în mod activ. Sarcina (sukostnost) durează aproximativ 150 de zile (143-158). Caprele sunt, în medie, mai fertile decât oile, deși între ele, precum și printre oi, există diferențe mari între rase.

La o capră se naște 1-2 copii, mai puțin adesea 3-5 și chiar 6-7 copii. În ciuda fecundității ridicate a caprinelor (în special a raselor de carne), rata lor de creștere este destul de scăzută (mult mai mică decât cea a oilor). Deci, în aceleași condiții de conținut și de hrănire, caprele pot da un câștig mediu zilnic de greutate de 150-230 g, în timp ce la ovine această cifră este de 300-400 g pe zi.

O apetită sănătoasă pentru capre este asociată cu specificitatea speciilor. În cazul în care caprinele care alăptează și cresc într-o singură zi consumă 3,5 până la 5% din greutatea corporală (pe bază de substanță uscată), în timp ce bovinele și ovinele consumă de obicei numai 2,5-3,0%.

Rezultă că capacitatea lor mare de utilizare a furajelor în ceea ce privește greutatea corporală face posibilă consumarea unui număr mare de hrană de proastă calitate. Printre animalele agricole, caprele folosesc cel mai eficient apa, apropiindu-se la viteza redusa circulatia apei pe unitatea de greutate corporala catre camile.

Durata utilizării economice a caprinelor variază de la 7 la 10 ani.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: