Peștele este sursa multor substanțe utile necesare pentru funcționarea normală a corpului. Și lăsați peștele prăjit - nu este cel mai dietetic fel de mâncare, dar va decora orice masă, mai ales că este destul de ușor să gătești.
Timp de gătire 24 de minute Veți avea nevoie de pește; ulei vegetal; sare; condimente. Sponsor de Plasament PG Articole despre "Cum să prăjești pește congelat" Cum să prăjiți eglefinul Cum să faci pește într-o marinadă Cum să faci pește rapid
Înainte de a prăji peștele, acesta trebuie dezghețat. Cel mai bine este să faceți acest lucru la temperatura camerei, astfel încât carcasa din congelator să fie obținută în avans. Puteți dezgheța peștele într-un cuptor cu microunde, dar dacă masa este setată incorect, carcasa poate fi ușor arsă. Accelerarea procesului poate scufunda peștele în apă, dar cu o astfel de dezghețare, toate sucurile sunt spălate și carnea se usucă.
Rețetele de pește prăjit sunt variate, dar principiul gătitului este similar: carcasele sunt prăjite într-o mulțime de ulei, datorită căruia primesc o crustă netedă, de aur. Pentru a face acest lucru, luați o tigaie, turnați-o în ulei și încălziți-o până la punctul de fierbere.
Fiecare bucată de pește sau carcasă se rotește în făină sau pesmet, apoi se întinde în uleiul de ardere. Efectul prăjirii vă permite să obțineți cantitatea de ulei în care este așezată cel puțin jumătate din piesă.
La foc mare, prăjiți peștele pentru câteva minute până când se formează o crustă uniformă, apoi întoarceți-o cu spatulul spre cealaltă parte. După ce piesa este prăjită uniform, reduceți căldura și aduceți peștele la gata. Nu acoperiți tigaia, în caz contrar se va pierde efectul clar. Cât de simplu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: