Având un soț de pescar amator, este doar un păcat să nu puteți găti vase de pește. Vrei sau nu, iar capodoperele peștilor sunt nu numai utile, ci și minunate delicioase - iubitul meu niciodată nu se repetă.
Având un soț de pescar amator, este doar un păcat să nu puteți găti vase de pește. Vrei sau nu, iar capodoperele peștilor sunt nu numai utile, ci și minunate delicioase - iubitul meu niciodată nu se repetă. Bineînțeles, sunt de acord, nu mă cert și eu pregătesc cu plăcere captura soțului. Fac asta cu entuziasm, cu suficiente ani de experienta in domeniul culinar si cu indemanarea colosala a sotiei marinarilor! Și recent, vecinul meu, dacă era nefericită, a declarat într-un mod insolent că un copil de zece ani poate găti pește delicios. Bineînțeles, am fost indignat și mișcat: "Și cum să gătesc un ou într-o tigaie corect, rapid și delicios știu?". La care mi-a răspuns că este o chestiune grozavă. Ca rezultat al concursurilor noastre - o asemănare arsă de pește din partea ei și o aromă roșie, aromată - de la mine. Eu sunt câștigătorul! Astfel de vecini, din păcate, foarte mult în vasta patriei noastre, așa că am decis să împărtășesc experiența mea cu ceilalți.
Deci, pentru a prepara un pește delicios, parfumat cu coaja rumenita, care este atât de frumos se topesc în gură, pe dinții ronțăit uimitor, vom avea nevoie de următoarele componente:
- Pește Yaz - 1 buc. cântărind aproximativ 1-1,5 kg;
- Floarea-soarelui sau ulei de măsline - 0,5 cană;
- Făină sau pâine - 5-6 lingurițe. linguri;
- sare;
- Piper negru macinat.
După spălarea temeinică a peștilor sub apă curgătoare, îl punem pe o placă de tăiere și ștergem cu un cuțit ascuțit. Dacă explicăm într-un mod simplu, facem o mică incizie pe corpul peștilor pentru a înmuia oasele mici, iar carnea este bine prăjită.
Apoi, sare, piper de ideea noastră și lăsați un promarinovatsya puțin. Va dura 10-15 minute. Între timp, puneți pe plăcuță făină sau pâine. Ce este mai bine să alegi? - o chestiune particulară pentru toată lumea. Acesta va fi gustos atât cu ambele, cât și cu un alt produs.
Mic secret personal: dacă nu doriți să se reproducă haos nor de praf de făină în aer, rola în făină sau pesmet într-o pungă de plastic și se scufundă cu pești. Ca urmare, peștele este bun rola în făină, iar bucătăria va fi perfect curat.
Puneți o tigaie pe foc și turnați 5-6 linguri de unt. Nu vă pare rău pentru acest produs, dacă doriți să obțineți o crustă parfumată, crocantă, crudă pe pește. Când uleiul se încălzește bine, coborâți peștele în el. Se prăjește la cald pe o parte și se întoarce spre cealaltă. Nu acoperiți tigaia cu un capac, astfel încât peștele să fie gătit, fără coajă. Aceasta este înțelepciunea gătitului. Ideea noastră este gata de utilizare cu cartofi, orez fiert sau pur și simplu - în suc propriu. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: