Cum să gătești ciuperci de mazăre
Produse |
Mazărea uscată nu este irigată - 2 cupe
Sare - 1,5 lingurite
Apă - 6 pahare
Pregătirea terciului de mazare
1. Se toarna 2 cani de mazare uscata intr-un sant si se spala bine cu apa.
2. Turnați într-un castron profund, turnați 3 pahare de apă rece, lăsați să stea timp de 5 ore.
3. Scurgeți apa care nu a fost absorbită, clătiți-o încă o dată.
4. Se toarnă mazărea umflată într-o cratiță cu fundul gros, se toarnă 3 pahare de apă rece.
5. Puneți cratița pe foc mediu, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma formată.
6. Reduceți căldura și gătiți timp de 30 de minute.
7. Turnați 1,5 linguri de sare în terci, amestecați, fierbeți încă 20-30 minute.
8. Gatiti (fărâmițat și încetează să mai prăjiți) mazărea frăgească cu o crustă pentru mashing.
Fakusnofacts despre pasta de mazare
Puteți fierbe o oală fierbinte direct în apă, în care mazărea a fost înmuiată.
Tigaia ideală pentru un mazăre este cu pereți groși și cu un fund gros. Într-o astfel de oală, mazărea nu este arsă și fiartă uniform.
O terci de mazare simplă poate fi servită cu ceapă prăjită sau morcovi.
Serviți terci de mazare, turnând pe partea de sus cu ulei de măsline, cremă sau o untură de porc umflată cu cracklinguri.
Porumbul de porumb este mâncat atât la cald, cât și la frig.
Porumbul cu carne
Produse |
Mazăre uscată - 2 cupe
Apă - 6 pahare
Carne de porc - 500 de grame
Ceapa - 2 bucati
Sare - 2 lingurite
Piper negru macinat - jumatate de lingurita
Uleiul de floarea-soarelui - 2 linguri
Cum se prepară terci de mazare cu carne
1. Se spală 2 cești de mazare uscată, se toarnă 3 pahare de apă rece, se lasă timp de 5 ore pentru umflare.
2. Spălați carnea și tăiați în cuburi.
3. Desprindeți 2 cepe și tăiați în jumătăți de inele.
4. Transferați mazărea într-o cratiță, adăugați 3 căni de apă și gătiți timp de 30 de minute, apoi adăugați o linguriță de sare și gătiți timp de încă 30 de minute. Se amestecă masele de mazăre fierte.
5. Într-o tigaie se toarnă 2 linguri de ulei de floarea-soarelui, se încălzește 1 minut pe foc mediu, se adaugă carne, se prăjește timp de 5 minute.
6. Se amestecă cuburile de carne, se prăjește încă 5 minute.
7. Adăugați ceapa în tigaie, prăjiți, amestecând ocazional, timp de 5 minute.
8. Adăugați o jumătate de linguriță de chili măcinat și o linguriță de sare, amestecați, acoperiți tigaia cu un capac, reduceți căldura, tocați timp de 5 minute.
9. Adăugați carnea cu ceapă într-o tavă cu terci de mazare terminat, amestecați și încălziți 2 minute.
Carnea cu ceapa poate si nu se amesteca cu terci de mazare - pune-o doar pe partea de sus.
Cum să gătești un croissant într-o tavă Photo
Având toate ingredientele necesare și profitând de sfaturile noastre din acest articol, sunteți cu ușurință și (sperăm) fericiți să pregătiți acest vas minunat.
Rețete mai delicioase:
Taguri pentru intrare:
Cum să gătești un cartof într-o cratiță
Ți-a plăcut rețeta? Distribuiți-l cu toată lumea! 206 de persoane au fost deja împărtășite!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: