Cum să gătești fasole

Cum să gătești boabe pentru garnitură

Produse |
Fasole - 200 de grame de pete sau 500 grame de netratate
Usturoi - 2 cuișoare
Ceapa verde sau telina verde proaspata - 5 pene de ceapa sau doua crengi de verdeata de telina






Coriander verde proaspăt - 1 banda
Uleiul vegetal - 4 linguri
Făină - 1 lingură (fără diapozitiv)
Sare și piper - la gust
Apă pentru prepararea fasolei - 3 cupe

preparare
1. Dacă au fost achiziționate fasole netede, trebuie să spălați păstăile, să le deschideți și să scoateți fasolea.
2. Desprindeți usturoiul din coajă și tăiați-l sau presați-l prin presa de usturoi.
3. Spălați ceapa verde sau verdele de țelină și tăiați bine.
4. Turnați într-o cratiță 3 căni de apă, puneți fasolea, ceapa verde tăiată și gătiți după fierbere timp de 10 minute la căldură scăzută.






5. Sare, piperati fasolea, gatiti-o timp de 5 minute.
6. Goliți excesul de apă astfel încât să rămână puțină apă, la nivelul fasolei.
7. Adăugați 2 linguri de ulei vegetal, 1 lingură de făină (fără diapozitiv) și amestecați bine.
8. Lăsați la căldură scăzută timp de încă 5 minute, amestecând constant - pentru a îngroșa masa.
9. Opriți focul, adăugați usturoiul și cilantrul tocat. Toți se amestecă.
10. Serviți într-o farfurie adâncă ca o farfurie.

Pentru a fi preparate în acest mod fasolea poate adăuga smântână sau o mică pastă de roșii, sezon cu oregano sau zira, felul de mâncare va avea un gust mai intens și o aromă subtilă.

Fkusnofakty

- Conținutul caloric al fasolei tinere este de 35 kcal / 100 g.

- Fasolele verzui verde în păstăi sunt depozitate într-un loc aerisit timp de până la două zile. Fasolea verde gătit este păstrată în frigider timp de până la trei zile.

- Fasolea verde tânără poate fi gătită în păstăi și fără ele. Dacă boabele sunt gătite în păstăi. ei trebuie să fie spălați, tăiați vârfurile și aruncați în apă fiartă întreagă sau taiată în bucăți mari. După gătire, răciți și scoateți fasolea. De asemenea, fasole verde tânără poate fi consumată prime, pentru a gusta ele seamănă cu mazărea tânără.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: