Toata lumea a stiut mult timp ca ficatul de cod are multe proprietati care sunt placute si utile pentru corpul nostru. Aceasta este o delicatesă delicioasă și un produs sănătos. Cu toate acestea, prețul unui borcan vorbeste de la sine! Dar nu din acest motiv, ci pentru că este cu adevărat o fructe de mare valoroase, nutriționiștii recomandă utilizarea ficatului de cod în scopuri de sănătate.
Dar este foarte util pentru conserve de carne? Pentru a înțelege mai bine acest lucru, să luăm în considerare ceea ce este ficatul de cod conservat, poate fi folosirea și rănirea sănătății. Pentru a afla dacă ficatul este util sau nu, ia în considerare compoziția acestuia.
Care este utilizarea ficatului de cod?
Marele om de știință Avicenna, care a trăit în vechime, ia prescris pacienților să folosească ficatul de cod pentru prevenirea și tratamentul vederii. Și, deși nu știa că este bogată în vitamina A, ceea ce este necesar pentru ca organismul să mențină o viziune bună, ci să fie o persoană atentă, am observat-o pentru practica medicală. Dar, de asemenea, promovează o muncă bună a creierului, rinichi, întărirea dinților, netezirea pielii și creșterea bunului păr.
Compoziția acestei delicatețe cuprinde proteinele corpului ușor digerabile, constând din aminoacizi: triptofan, lizină, metionină. Methionina, de exemplu, este un "precursor" al adrenalinei și norepinefrinei - hormoni care sunt produși de cortexul suprarenale.
Mai mult decât ficat de cod util? În compoziția sa există și alte vitamine. De exemplu, vitaminele C, B, vitamina D, acid folic, calciu, zinc, fosfor, sodiu, magneziu, iod, potasiu, fier, cupru. Și cel mai important, ele sunt, de asemenea, conținute în ea într-o formă ușor de digerat. Astfel de micronutrienți ca fierul sunt necesari pentru prevenirea anemiei, cuprul are proprietăți antiinflamatorii. Vitamina D și calciul îmbunătățesc vindecarea fracturilor, acesta din urmă fiind, de asemenea, recomandat pentru prevenirea osteoporozei. Ficatul de cod util și persoanele sănătoase, de exemplu, cei care au crescut în mod constant activitatea fizică, precum și organismele în creștere - copii în perioada de creștere intensivă. Este foarte util pentru mamele viitoare, deoarece întărește sistemul imunitar. Utilizarea ficatului de cod în timpul sarcinii și alăptării contribuie la inteligența copilului.
Pe lângă acestea, ficatul de cod conține heparină. Această substanță este utilizată pentru normalizarea coagulării sângelui și pentru prevenirea trombozei vasculare.
Ficatul de cod reduce tensiunea arterială, normalizează bătăile inimii cu aritmie. De asemenea, are o proprietate analgezică, deoarece conține o substanță care distruge enzimele care afectează articulațiile.
Ficatul de cod conține o cantitate mică de grăsime, ceea ce înseamnă că este scăzut în calorii. Grăsimile conținute în acesta constau în acizi grași omega-3, care sunt responsabili de reducerea nivelului de colesterol și de a face membranele celulelor sanguine mai elastice, elastice. Prin urmare, medicii îl recomandă pacienților cu arterioscleroză și diabet.
Toate faptele de mai sus mărturisesc ficatul de cod, dar pot fi, de asemenea, dăunătoare.
Conserve de ficat de cod - rău
În primul rând, este dăunător pentru persoanele care suferă de alergii la produsele pescărești.
De asemenea, poate dăuna oamenilor complet sănătoși, dacă există, fără a le bloca. În acest caz, vor apărea probleme cu stomacul și ficatul dumneavoastră.
De asemenea, este proporțională cu persoanele cu tensiune arterială scăzută.
În ceea ce privește copiii, nu există interdicții speciale, precum și recomandări clare. În acest caz, merită să ne uităm la reacția lor, vârsta, sexul, greutatea, bolile curente, înainte de a începe să adăugăm activ la alimente ficatul de cod. Nu va fi inutil să consultați un medic și un nutriționist.
Nutriționiștii nu o recomandă cu pietre în vezică biliară și rinichi.
Persoanele care suferă de o funcție crescută a glandei tiroide, este de asemenea contraindicată.
Deci, după cum puteți vedea, în căutarea tuturor utilului puteți și vă răniți, mâncând totul fără discriminare. Asa ca nu uitati ca totul ar trebui sa fie moderat!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: