Vara este timpul pentru goluri de iarnă. Pentru cei care nu vor să-și petreacă mult timp și energie în recoltarea fructelor de pădure, am pregătit cinci dintre cele mai simple rețete pentru gem.
Gem de căpșuni
Colectarea fructelor de padure. Le curățim de cozi și le punem într-un recipient profund, în care vom face gem. Apoi, adormim căpșunile cu zahăr și așteptăm până când sucul este alocat. Când apare sucul, puneți tigaia pe aragaz. Aduceți gemul la fiert, îndepărtați spuma și gătiți fructele pentru încă cinci minute. Voila! Jam-ul este gata. Rămâne doar să o așezi în borcane sterilizate pre-preparate și să se rostogolească cu capace de staniu. Apoi, lăsați vinul să se răcească într-o formă inversată și trimiteți-l într-un loc răcoros.
Cherry gem
Cireșei trebuie să fie sortate și spălate bine, apoi îndepărtați butașii. Apoi puneți boabele într-o oală sau castron și turnați fiecare strat de zahăr. Ciresul trebuie să înceapă sucul. După ce boabele au lăsat sucul, am pus masa pe sobă și l-am adus la fierbere. Apoi scoateți spuma și gătiți încă cinci minute, amestecând constant. Masa fierbinte se toarnă peste borcane sterilizate și se înfășoară cu capace.
Amestec din zmeură
Sortim zmeura si separam-o de cozile. Apoi trebuie să spălați boabele. Și trebuie să faceți acest lucru foarte atent, astfel încât să nu se rupă. După ce zmeura se spală, puneți-o într-o oală smălțuită și acoperiți-o cu zahăr. Cel mai bine este să faceți acest lucru în straturi. Apoi lăsați zmeura până când fructele de padure nu dau sucul.
Am îmbinat sucul și adăugăm zahărul rămas în fructe de pădure. Stingeți sucul pus pe sobă și gătiți timp de 10-15 minute. În siropul rezultat, adăugați zmeura și aduceți-l la fiert. Apoi scoateți spuma și gătiți încă 15 minute. Gemul de zmeură fierbinte gata preparat este turnat pe borcane sterilizate anterior și închis cu capace. Poate fi nailon sau metal.
Gem de mere
Alegerea merelor. Este important ca acestea să fie ferme și să nu fie suprapuse. Clătiți bine, îndepărtați miezul, cozile și coaja. Apoi tăiați în felii mici nu mai mult de 1-2 cm și puneți într-o cratiță. Adăugați zahăr, iar la sfârșit tăiați lamaie în formă fină și răspândiți-o de sus. Acoperiți tava cu un capac, puneți-l pe sobă și gătiți la foc mic timp de 20-30 minute, amestecând constant. Puteți adăuga puțină apă. Când gemul devine suficient de gros, îl puteți îndepărta de pe aragaz. După aceea, îl turnăm peste borcane sterilizate, o rostogolim și o punem pe podea ca să se răcească.
Încurcă dintr-o coacăză
Se curăță cocardul și se trece printr-o mașină de măcinat cu carne. Apoi am adormit cu zahăr și l-am pus pe sobă. Gatiti-va la foc mic si aduceti la fiert, amestecand constant. Portocale mânca și gătiți timp de 10 minute în apă. Apoi, noi le răcească și, de asemenea, trece printr-o mașină de tocat carne. După ce gemul s-a fiert, adăugați portocalele trecute prin mașina de tocat carne, aduceți-o înapoi la fierbere și gătiți timp de 10 minute. Bomboane pregătite se dau pe bănci și se rostogolesc.
115326, Moscova, Strada Pyatnitskaya, 25
107076, Moscova, Strada Krasnobogatyrskaya, 44
Gestiunea comercială: (495) 748-13-90
Dezvoltarea rețelei: (495) 748-35-96
Articole similare
-
Home Lasagna (rețetă simplă) - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Goulash făcut din umplut rețetă simplu cu fotografie la domiciliu
-
Sandvișuri din kiwi la ziua de naștere - rețetă simplă și delicioasă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: