Carnea de porc fiartă rece în aerogril

Multe feluri de mâncare noi și delicioase pot fi pregătite cu ajutorul aerogrillului. Și, deși acest dispozitiv a apărut relativ recent, imaginația bucătarilor nu are limite. Una dintre feluri de mâncare, care, în conformitate cu preferințele sale de gust, nu este inferior celui produs de magazin, este carnea de porc fiartă.

Ingredientele

Pentru a pregăti o astfel de delicatețe parfumate, vom avea nevoie de:

Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, este mai bine să luați din spate - 1,5 kg.
Morcovi - 1 buc.
Usturoi - 5 denticule mari.
Mustar - 1 lingura.
Ardei dulce roșu - 1 buc.
Ardei gras.
Condimente (busuioc, oregano, coriandru, cimbru).
Sare.

Prepararea porcului fiert în aerogril

Piper, scoateți miezul și tăiați în bucăți foarte mici.

Acum preparați carnea

Se spală bine. Discutim cu un șervețel și frecați-l cu sare cu piper, ardei roșu dulce și ierburi. Astfel de carne este lăsată pentru impregnare timp de 3 ore într-un loc răcoros.

Morcovii sunt, de asemenea, al meu și curățați. Taie paiele.

Usturoiul curat este zdrobit.

Salina de gatit

Pentru a face acest lucru, lăsați jumătate din usturoi zdrobit prin presă, se amestecă cu apă și sare.

După 3 ore, puteți continua să vă implicați în carne

Cu ajutorul unui cuț facem caneluri în care ne umpli usturoi și morcovi, puțin piper și sare. Într-o seringă obișnuită, luăm brânza și introducem în carne.

Rămâne să înfășurați carnea preparată cu folie. Acest lucru trebuie făcut foarte atent, deoarece consistența și aroma produsului final depind de densitatea ambalajului. În loc de folie, puteți folosi un sac pentru coacere.

Acum, puteți pune în siguranță carnea în aerogrill, dar pentru asta trebuie mai întâi să puneți paleta și pe ea să puneți un grătar pe care se va afla produsul nostru semifinit.

Pe timerul aerogrillului, setăm ora la 1 oră și 30 de minute, iar temperatura este de 180 de grade. De îndată ce aerogrillul a oprit carnea poate fi extrasă, dar pentru moment lăsați-o sigilată în folie timp de încă o jumătate de oră. Din această carne de porc fiartă va fi mai moale și mai parfumat.

Pe masă, serviți ca o piesă întreagă, decorată cu verdeață de mărar și patrunjel, precum și cu legume proaspete.

Îi plăcea? Fii fericit!