pui prăjit este foarte popular în rândul populației vorbitoare de limbă rusă a planetei, și nu este întîmplătoare: în partea de sus a crustei ei de aur crocante, dar în interior - carne suculent licitație, iar în preparatul nu are nevoie de o abilitate magistral și capacitatea de a găti. Toată lumea poate găti delicios.
Iată felul meu de gătit:
Cum să prăjiți o pui într-o tigaie
Pentru gătit am nevoie de:
- Pui - 4 șuncă mare
- Usturoi - 3 cuișoare
- Sare - 2 lingurite
- piper negru macinat - 1 lingurita
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea soarelui - 5 linguri. linguri
spălare de pui, se taie excesul de grăsime și se freacă cu sare și piper. Îi dăm cam 5 minute. Între timp, se încălzească cuptorul și puneți-l pe tigaie, se încălzească bine, și se toarnă aproximativ 5 linguri de ulei vegetal rafinat, o mulțime de ea, nu este necesar să se toarne ulei, care este. Pentru a. În procesul de pui gătit va produce o mulțime de suc și de grăsime.
De îndată ce uleiul începe să fiarbă într-o tigaie, se întinde puiul murat, partea "urâtă" în jos și se prăjește la foc mediu timp de circa 15 minute. Nu acoperi capacul!
După 15 minute, răsuciți puiul și continuați să mai prăjiți încă 15 minute. Nu acoperi capacul! Nu uitați să ridicați periodic puiul și să priviți că nu arde, dacă brusc începe să se întâmple - opriți focul.
Și acum puiul nostru deja friptează timp de 30 de minute.
Curățăm usturoiul (3 cuișoare), șlefuim cu atenție cuțitul sau îl strivim cu o teacă. Răspândiți usturoiul tocit pe fiecare bucată de pui (din partea principală frumoasă), acoperiți tigaia cu un capac și fixați-o într-un foc lent timp de aproximativ 3-5 minute.
După ce deschideți capacul, nu fiți speriat, usturoiul se poate transforma în verde, dar este în regulă))). Apoi, întoarceți-l, usturoiul pe partea inferioară a tigaiei, acoperiți-l din nou cu un capac și lăsați-l timp de încă 3 minute.
Deschideți capacul, rotiți-l și ... .mmmmmmmmmmmm - delicios))))
Mâncarea noastră este gata!
Timp de preparare: 45 de minute
Sfat: Când puiul se prăjește, nu uitați să-l ridicați și să vedeți dacă arde, dacă se întâmplă brusc, reduceți căldura și răsuciți puiul pentru câteva minute pe partea opusă și apoi înapoi!
Puiul prajit este perfect combinat cu cartofii piure.
Vă sugerez, de asemenea, încercați foarte gustoase, felii de pui suculent.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: