Carne de pui cu rețetă de șampanie - mâncăruri principale din bucătăria indiană

Valoare energetică pe servire

  • Conținut caloric 727 kcal
  • Proteine ​​50,7 grame
  • Grăsimi 41,7 grame
  • Carbohidrați 36,1 grame
  • * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
  • 1 portie
  • 2 porții
  • 3 porții
  • 4 porții
  • 5 porții
  • 6 porții
  • 7 porții
  • 8 porții
  • 9 porții
  • 10 porții
  • 11 porții
  • 12 porții

Ingredientele

  • File de pui 700g
  • Proaspete Champignons 300 g
  • Ardei dulce verde 1 bucată
  • Ceapa 1 cap
  • Portocale 3 bucăți
  • Făină de grâu 60 g
  • Ghee 90 g
  • Crema 22% 300 ml
  • Pudră de curry galben 3 linguri
  • Ardei proaspat de ardei 1 buc
  • Sare la gust

Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"







Comandați ingredientele în







Cum să vă pregătiți

1. Încălziți 0.5 uncii de ulei într-o cratiță și prăjiți ceapa, tăiați în cuburi mici, până când este transparentă. Apoi adăugați ardeiul bulgară și jumătate de chili proaspeți.

2. După câteva minute de trecere, aruncăm șampiunele tăiate în sectoare.

3. În același timp, amestecați făina cu două linguri de praf de curry, cu cea mai bună calitate posibilă și cu o compoziție optimă.

4. File de pui tăiat într-un cub mare și fiecare se prăbușește cu grijă într-un amestec de făină și curry. Legumele se opresc și se lasă deoparte, fără a aștepta pregătirea.

5. În cea de-a doua bucată de carne pe uleiul rămas, prăjiți fiecare bucată de pui (în loturi, nu toate odată!) Până la apariția unei cruste caracteristice, aproximativ 1 minut de fiecare parte. Dacă puiul absoarbe tot petrolul - nimic groaznic. Continuăm să gătim într-o tigaie uscată.

6. Loturile de pui fierte sunt trimise la legumele de legume, iar in gol se adormeste o lingura de pudra de curry. Se încălzește până la un miros caracteristic și se toarnă suc proaspăt stoarse de portocale. După 2 minute de amestecare a sucului, punem legume și pui în el.

7. Se toarna timp de 8-10 minute pe foc mediu. Dacă sucul este mic sau este absorbit rapid, îl puteți acoperi cu un capac. În acest moment trebuie să ajustați sarea și claritatea (dacă este necesar, creșteți).

8. După 10 minute, umpleți conținutul cu cremă caldă. Amestecați-o bine și, după un minut, opriți focul! Serviți imediat într-un vas profund. Garnitura poate fi servită de basmati, dar va fi și o mâncare independentă.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: