Broccoli este un tip de conopidă. Dar compoziția vitaminică și minerală a acestei legume o face deosebită și una dintre cele mai utile legume. În plus, broccoli are un gust foarte plăcut, dar pentru ao deschide, trebuie să învățați cum să preparați în mod corespunzător această legume. Următoarele rețete vă vor ajuta în acest sens.
Cum sa alegi broccoli
Atunci când alegeți broccoli, este necesar, în primul rând, să acordați atenție culorii sale. Vegetația trebuie să fie verde, fără pete galbene sau maro.
Broccoli nu ar trebui să fie lentă. Broccoli proaspeți este la fel de greu ca și conopida uzuală.
Este necesar să alegeți legumele numai cu inflorescențe frumoase întregi. La urma urmei, ele sunt potrivite pentru utilizare.
Cum să gătești broccoli
Această legumă poate fi îndulcită, fiartă, prăjită într-o aluat sau coaptă. Totul depinde de vasele pe care le preferați.
Cel mai simplu mod de a pregăti varza de broccoli este să-l fierbeți în apă sărată.
Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați broccoli și să tăiați legumele în inflorescențe.
După aceea, puneți-l în apă fiartă sărată timp de 2 minute.
După 2 minute, broccoli poate fi servit pe masă, presărat anterior cu piper negru.
Dar care sunt cele mai delicioase feluri de mâncare din broccoli?
Cartofi cu carne în cuptor cu broccoli
Reteta pentru un fel de mancare sanatoasa si gustoasa:
- 1,5 kg cartofi;
Procesul de gătit cartofi cu broccoli în cuptor:
Peel și tăiați în cuburi de cartofi de mărime medie.
Carnea de porc tăiată în felii medii și descurajați.
Ungeți tigaia cu ulei de floarea-soarelui.
Puneți pe foaia de copt carnea de porc bătută și presărați-o cu sare și piper negru.
Se curata ceapa si se taie inele. După aceea, puneți-l peste carnea bătută.
Tăiați cartofii tăiați pe ceapă.
Spălați și tăiați în inflorescențe de broccoli. Apoi puneți-o pe cartofii.
Răstește brânza pe o răzătoare mică. Puneți-l peste întreaga zonă a tăvii de copt.
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și puneți o coală de copt în cartofi.
După 40-45 minute, vasul va fi gata și poate fi servit la masă, pre-așezată pe plăci.
Ieșirea din vas este de 5 porții.
Sucul de portocale este cel mai bun pentru acest fel de mâncare. Dacă nu există portocaliu, puteți lua orice citrice.
Deoarece multe bucătării rusești au multivari, păstrați o rețetă pentru prepararea mâncărurilor cu broccoli pentru ei.
Brânză de legume cu carne și broccoli într-o rețetă multivariat, rapidă
ingrediente:Tăiați carnea în bucăți medii și puneți-o în bolul multivarkerilor.
Peel și tăiați cartofii, apoi trimiteți-le la carne.
Broccoli spălat, tăiat în inflorescențe și pus în multivarka.
Tăiați restul de legume în cuburi mici și adăugați la carne, cartofi și broccoli. Se amestecă bine.
Adăugați sare, ardei i piper negru. Se amestecă din nou legumele.
Adăugați o jumătate de cești de apă.
Închideți capacul multivarkerului. Porniți dispozitivul și selectați modul "Quenching".
Acum aveți 40 de minute pentru a vă face propriile lucruri, de exemplu, pentru a viziona o serie de seriale TV preferate.
După 40 de minute, multivariatul va semnala că antena este gata.
Ieșirea din vas este de 4 porții.
Înainte de a servi, este necesar să așezați farfuria pe plăci.
Acest fel de mâncare este bine combinat cu sucul dulce, de exemplu, mere.
Articole similare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: