Acidofilina este obținută din laptele de vacă prin procesul de maturare. Produsul din lapte acru ia primit numele datorită adăugării tijei acidophilus. Băutura seamănă cu laptele curat și iaurtul, dar datorită reproducerii bacteriilor are un gust neobișnuit de plăcut și aromă caracteristică. Acidofilina are proprietăți utile, este utilizată în mod activ în alimentația alimentară. În plus, băutura are contraindicații. Luați în considerare utilizarea și rănirea unui produs unic de lapte acru.
Când se prepară acidofil, se utilizează lapte de vacă pasteurizat, aluat de ciuperci de kefir, streptococ și acidophilus bacillus. Pentru a îndulci produsul, uneori se utilizează zahăr. Ce este prezent în compoziția băuturii?
Acidophilus conține acizi organici, di- și monozaharide, proteine și carbohidrați, urme de grăsime din lapte și apă. În compoziție sunt vitamine B, acid ascorbic, PP, C și N. produse lactate bogate în microcelule, conține colină, sodiu, fosfor, fier, fluorura, potasiu, calciu, clor, seleniu, sulf, iod, mangan, cupru crom, molibden și cobalt.
Valoarea energetică a băuturii este de 52 kcal la 100 de grame.
Compoziția detaliată este prezentată în tabel (calcul pentru 100 grame de băutură).
Care sunt proprietatile utile?
Principalul beneficiu al băuturii este gradul înalt de digerabilitate. Din acest motiv, are mai multe plusuri decât laptele sau kefirul. Cum acționează acidofilul? Utilizarea produsului este mare, este necesară pentru corpul uman.
Pentru tractul gastro-intestinal
Bacteria acidofilă din stomac suprimă dezvoltarea organismelor patogene, luptă împotriva principalului agent cauzator al infecțiilor intestinale - Staphylococcus aureus. Dacă vom compara bagheta bulgară conținută în iaurturi, bacteria acidofilă nu va muri imediat din sucul gastric. Ea reușește să dezvolte antibiotice naturale. Acestea contribuie la prevenirea reacțiilor de putrefacție și la suprimarea proceselor inflamatorii. Astfel de procese în stomac au un efect pozitiv asupra metabolismului.
Consumul băuturii restabilește secreția de suc gastric, stimulează secreția pancreasului. Mecanismul duce la creșterea producției de enzime digestive.
Pentru nutriție alimentară
Acidofilina se referă la băuturi cu conținut scăzut de calorii. Se recomandă includerea acestuia în dietă cu scădere în greutate, restabilirea organismului după boli, pentru tratamentul anumitor boli ale tractului gastro-intestinal. Utilizarea produsului pentru o dieta este o digestibilitate ușoară și prezența unei compoziții bogate de vitamine.
Pentru a întări imunitatea
Antibioticele naturale, eliberate de tija acidofilului, distrug bacteriile dăunătoare, stimulând forțele imune. Se recomandă utilizarea unui produs lactat fermentat în timpul sezonului de răceală, după bolile. Utilizarea obișnuită vă permite să dezvoltați o protecție puternică fără a lua alte medicamente sintetice.
Pentru sănătatea femeilor
Acidofilina ajută la restabilirea microflorei după utilizarea pe termen lung a medicamentelor. Cu ajutorul utilizării se poate face față bolilor fungice. O băutură cu cultură acidofilă este eficientă în prevenirea și tratamentul infecțiilor cu drojdie la femei și copii. Utilizarea produsului este, de asemenea, palpabilă în tratamentul unei boli cum ar fi vaginita.
Se recomandă să beți un produs din lapte acru în timpul sarcinii și alăptării.
Împotriva acneei
Acidofilina poate fi de asemenea utilizată în scopuri cosmetice. Este eficient pentru pielea grasă, tendință la inflamație. Dacă vă spălați fața cu acidofilină în fiecare zi, puteți scăpa de acnee, grăsime și alte elemente inflamatorii. Pe baza produsului, puteți face măști de față.
Pentru sănătatea copiilor
Se recomandă includerea băuturii în meniul pentru copii. Utilizarea înaltă a băuturii permite creșterea imunității la copii în mod natural. Acționează ca un complex multivitaminic natural, are un efect benefic asupra creșterii copilului.
În plus, este de dorit includerea unui produs lactat fermentat în meniul pentru anemie, stres, migrene. Utilizarea regulată este recomandată persoanelor cu afecțiuni cronice, după ce au suferit leziuni și intervenții chirurgicale.
Deci, utilizarea acidofilului este dovedită, dar poate face rău?
Contraindicații și precauții
Riscul de a lua acidofil este minim. În cazuri foarte rare, un produs lactat fermentat poate provoca o reacție alergică. De obicei, răul este cauzat la vârsta adultă și copilărie, cu intoleranță individuală la produsele lactate.
Cine altcineva poate dauna băuturii? Nu este recomandat să intri în dieta pentru gastrită cu aciditate ridicată. Nu beți lapte de acidofil la persoanele care au o idiosincrazie de anamneză.
Dozele mari de băutură în cazuri rare pot provoca arsuri la stomac și un sentiment de disconfort la nivelul abdomenului.
După cum se poate observa, daunele cauzate de utilizarea acidofilului sunt nesemnificative și nu reduc beneficiile sale ridicate.
Cum să aplicați
Un produs din lapte fermentat cu Lactobacillus acidophilus este utilizat ca iaurtul. Este de dorit să se încălzească la temperatura camerei bea în înghițituri mici, la intervale de pauză.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: